Dnevnik prehrane: Obrok astronavtov-Močna hrana za zemljane

Spirulina, starodavno osnovno živilo Azetacev in Mezoamerikancev, je zdaj na voljo kot prehransko dopolnilo v trgovinah z zdravo hrano.

zdravje, ekspresno zdravje, spirulina, Azetaci, mezoamerikanci, NASA, GLA, DNA, RNA, rxpressSpirulina, modro-zelene alge, ki so na voljo v obliki prahu, kapsul in tonika, lahko pomagajo uravnavati krvni sladkor, krvni tlak in holesterol

Spirulina, starodavno osnovno živilo Azetacev in Mezoamerikancev, je zdaj na voljo kot prehransko dopolnilo v trgovinah z zdravo hrano. Modro-zelene alge so postale znane v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko jih je Nacionalna letalska in vesoljska agencija (NASA) v ZDA uporabila za hrano astronavtov v vesolju Spirulina je bogata z beljakovinami (60%), aminokislinami, esencialnimi maščobnimi kislinami, gama-linolensko kislino maščobne kisline (GLA), nukleinske kisline (DNA in RNA), beta-karoten (pro-vitamin A), vitamini B, C in E, minerali, kot so železo, kalij, magnezij, natrij, fosfor in kalcij, ter fitokemikalije, kot so kot klorofil (zeleni pigment) in fikocianin (modri pigment). Zaradi izjemnega prehranskega profila, visokega vnosa beljakovin in nizkega kaloričnega vnosa je 'superživilo'.



Pred stoletji so Azteki in Maje spoznali zdravilne lastnosti spiruline in uživali v tem viru zelenjavne prehrane kot 'energijski hrani' za povečanje ravni energije in povečanje vzdržljivosti.



Nedavne znanstvene raziskave so pokazale številne zdravstvene koristi te 'superhrane'. Dokazano je, da spirulina uravnava krvni sladkor, krvni tlak in holesterol, blaži bolečine, vnetja in alergije, uravnava imunski sistem, izboljšuje prebavo s povečanjem dobre črevesne flore in zagotavlja antioksidativno delovanje za zaščito pred smrtno nevarnimi boleznimi, kot so rak, Alzheimerjeva in kapi.



Pokazalo se je tudi, da zavira apetit in pomaga opazovalcem teže. Visoka vsebnost beta-karotena pomaga ohranjati dobro kožo in lase.

Študija, izvedena na Inštitutu za znanosti o življenju JC Bose, Univerza Bundelkhand, Jhansi, objavljena v reviji 'Current Pharmaceutical Biotechnology' leta 2005, je poročala, da spirulina izboljša aktivnost belih krvnih celic, stimulira protitelesa in poveča populacijo celic naravnih ubijalk.



Koncentrirana prehrana Spiruline je idealno prehransko dopolnilo za ljudi vseh starosti in življenjskega sloga, nagajive in zlasti tiste, ki ne jedo ustrezne količine zelenjave. Vendar se morajo nosečnice in doječe ženske ter ljudje, alergični na morske sadeže ali morske alge, posvetovati s svojim zdravnikom.



Tropsko vreme, močno sonce, čisti viri vode in okolje brez onesnaževanja so vse, kar Spirulina potrebuje za svojo pridelavo. Če pa je voda onesnažena ali onesnažena s težkimi kovinami, ni primerna za pridelavo spiruline, saj se bodo te kovine in toksini močno koncentrirali v spirulini in jo naredili neprimerno za prehrano ljudi. Zato sta vir in čistost spiruline kritična.

Komercialno je Spirulina na voljo v obliki praška, tablet, kapsul in tonika za zdravje. Lahko ga dodamo juham, testeninam, sadju, zelenjavi, solatam, stročnicam in leči. Ker vsebuje veliko hranil in ima lahko prebavo, je zagotovo dober dodatek k naši vsakodnevni prehrani.



Ishi khosla je nekdanji višji nutricionist pri spremstvu. Vodi Center za prehransko svetovanje in vodi tudi trgovino z zdravo hrano. Zdi se ji, da je za popolno dobro počutje treba vključiti telesno, duševno in duhovno zdravje. Po njenem mnenju bi moralo biti zdravje končni cilj vseh.



Zgornji članek je zgolj informativne narave in ni namenjen nadomestku strokovnega zdravniškega nasveta. Za vsa vprašanja o svojem zdravju ali zdravstvenem stanju se vedno obrnite na zdravnika ali drugega usposobljenega zdravstvenega delavca.