Dnevnik prehrane: Intoleranca na hrano in motnje ščitnice so neposredno sorazmerne

Razmeroma novejšo povezavo opazimo med avtoimunskimi motnjami ščitnice (tako pri Hashimotu kot pri Gravesu) in intoleranco na hrano.

Število ljudi, odkritih z motnjami ščitnice, narašča. To je seveda lahko posledica povečanega testiranja in prepoznavanja stanja, vendar se zdi, da je to več.



Večinoma avtoimunske narave z osnovno genetsko predispozicijo, lahko motnje ščitnice vplivajo na način prehranjevanja in življenja. Nekateri pogosti vzroki so lahko izpostavljenost težkim kovinam, slabo zdravje črevesja, kronični stres in intoleranca na hrano.



Hrana, ki tradicionalno vpliva na delovanje ščitnice, imenovana tudi goitrogeni, vključuje sojo, repo, zelje, cvetačo, brokoli, brstični ohrovt, rutabago (švedska repa), ohrovt (oblika zelja) in kolerabo (nemška repa ali knol ko



dolga rjava žuželka s krili

hl). Znano je, da goitrogeni zavirajo delovanje ščitnice z motenjem privzema joda, kar lahko posledično povzroči povečanje ščitnice, znano kot golša. Z drugimi besedami, goitrogeni zavirajo sintezo ščitničnih hormonov. Vendar se goitrogeni učinek te hrane pri kuhanju uniči. Njihov učinek je pomemben tudi, če se goitrogena hrana zaužije v velikih količinah kot osnovna hrana.

Več študij o goitrogeni hrani je pokazalo zanemarljive učinke na presnovo. Vendar pa je nedavna študija (2010) poročala, da so katehini (flavonoidi) v ekstraktih zelenega čaja goitrogeni in da imajo v velikih odmerkih učinek proti ščitnici. Prehranski viri joda vključujejo morsko vodo, jodirano sol, morske alge in školjke. Materino mleko vsebuje jod, ki zadošča potrebam dojenčkov, doječe ženske pa v svoji prehrani potrebujejo dodaten jodid.



slika črnega oreha

Razmeroma novejšo povezavo opazimo med avtoimunskimi motnjami ščitnice (tako pri Hashimotu kot pri Gravesu) in intoleranco na hrano. To se zgodi, ko se telo na določeno hrano odzove negativno, kar lahko povzroči nenormalen imunski odziv. Ta odziv lahko povzroči niz dogodkov, vključno z vnetjem, težavami pri absorpciji hranil, utrujenostjo, motnjami razpoloženja, hormonskim neravnovesjem in celo avtoimunskimi motnjami. Intoleranca na hrano lahko moti delovanje ščitnice in je pogosto povezana z avtoimunskimi motnjami ščitnice. Več znanstvenih študij potrjuje povečano razširjenost avtoimunskih motenj ščitnice pri celiakiji.



Nedavna znanstvena študija, objavljena v Journal of Paediatrics leta 2009, izvedena na približno 325 otrocih, je poročala, da je avtoimunski tiroiditis močno povezan s celiakijo. Predlaga se, da se posamezniki z avtoimunskimi motnjami ščitnice pregledajo na intoleranco za gluten, pri tistih z intoleranco na gluten pa na avtoimunske motnje ščitnice. Gluten je beljakovina v pšenici, ječmenu, rži in ovsu.

Študija, objavljena leta 2001 v American Journal of Gastroenterology, je poročala, da je prehrana brez glutena v nekaterih primerih pripomogla k izboljšanju in okrevanju avtoimunske bolezni ščitnice.



šestnoga žuželka z dolgimi antenami

Zmanjšanje izpostavljenosti težkim kovinam, skrb za prebavo in obvladovanje stresa z jogo in meditacijo so lahko koristni pri obvladovanju zdravja ščitnice. Opozorilo - zdravljenja ali prehrane ne smete spreminjati brez posvetovanja z zdravnikom.



Avtor je klinični nutricionist in ustanovitelj http://www.theweightmonitor.com in Whole Foods Indija

Zgornji članek je zgolj informativne narave in ni namenjen nadomestku strokovnega zdravniškega nasveta. Za vsa vprašanja o svojem zdravju ali zdravstvenem stanju se vedno obrnite na zdravnika ali drugega usposobljenega zdravstvenega delavca.