Ko gre za zdravo prehrano, je špinača vedno na vrhu seznama. In zakaj ne, listnata zelenjava je odličen vir številnih hranil, vključno z vitaminom A, folati, magnezijem in železom. Poleg tega ne le pomaga izboljšati presnovo, ampak je tudi bistvenega pomena za rast tkiva.
Če bi v tem tednu želeli poskusiti nekaj zdravega, smo vam dali dva hitra recepta Vindhye Karwe, kulinarike in stilistke hrane.
Preverite jih spodaj!
Sestavine
Za preliv
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Vindhya | Veg & Veganski recepti (@vinsplate)
Koraki
*V skledi zmešajte vse sestavine, da nastane preliv, in jih pustite ob strani.
*V drugi skledi zmešajte vse sestavine solate, razen feta sira in opečenih mandljev. Dodajte preliv, začinite s soljo in poprom, premešajte, da se združi.
*Solato prenesite v servirno skledo, nanjo položite opečene mandlje, posušene brusnice, liste mete in feta sir. Postrezite ohlajeno.
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Vindhya | Veg & Veganski recepti (@vinsplate)
Sestavine
Koraki
*V ponvi segrejte olivno olje. Dodamo stroke, česen, oves, zeleni paradižnik in dušimo 2-3 minute.
*Dodajte blanširano in sesekljano špinačo. Pražimo minuto.
*Dodajte 3 skodelice vode. Dodamo sol in poper. Zavremo. Pustimo, da se juha ohladi. Ko se dovolj ohladi, premešajte, dokler ni gladka. Za želeno konsistenco dodajte več vode.
*Postrezite ohlajeno ali vroče. Potresemo malo sveže zdrobljenega črnega popra in na vrh iztisnemo limeto. Uživajte!