Od juhe do solate: zdrave recepte iz špinače, ki jih lahko preizkusite danes

Teh super enostavnih in okusnih receptov ne boste mogli dobiti dovolj!

Bi radi preizkusili te recepte? (Fotografija: vinsplate/ Instagram)

Ko gre za zdravo prehrano, je špinača vedno na vrhu seznama. In zakaj ne, listnata zelenjava je odličen vir številnih hranil, vključno z vitaminom A, folati, magnezijem in železom. Poleg tega ne le pomaga izboljšati presnovo, ampak je tudi bistvenega pomena za rast tkiva.



Če bi v tem tednu želeli poskusiti nekaj zdravega, smo vam dali dva hitra recepta Vindhye Karwe, kulinarike in stilistke hrane.



Preverite jih spodaj!



Jabolčna solata iz špinače

Sestavine

  • Otroška špinača (šopek)
  • 1 - jabolko (sesekljano) (neobvezno)
  • 1 - pomaranča (olupljena)
  • 1 - Majhna kocka sesekljane fete (neobvezno)
  • ¼ - rdeča čebula (tanko narezana)
  • 10-15-narezani mandlji (opečeni)
  • Nekaj ​​posušenih brusnic
  • Nekaj ​​listov mete

Za preliv



  • 2 žlici - deviškega oljčnega olja
  • 2 žlici - med
  • 2 stroka - česen (sesekljan)
  • 1 žlica - dijonska gorčica
  • Roza sol (po okusu)
  • Sveže mleti črni poper

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Vindhya | Veg & Veganski recepti (@vinsplate)



Koraki

*V skledi zmešajte vse sestavine, da nastane preliv, in jih pustite ob strani.
*V drugi skledi zmešajte vse sestavine solate, razen feta sira in opečenih mandljev. Dodajte preliv, začinite s soljo in poprom, premešajte, da se združi.
*Solato prenesite v servirno skledo, nanjo položite opečene mandlje, posušene brusnice, liste mete in feta sir. Postrezite ohlajeno.



Špinačna juha

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Vindhya | Veg & Veganski recepti (@vinsplate)



Sestavine

  • 1 žlica - oljčno olje
  • Šop špinače
  • 2 žlici - oves
    2-3 stroki- sesekljan česen
  • 2 - zeleni paradižnik (sesekljan)
  • 2 - nageljnove žbice
  • Sol in črni poper
  • 2 žlici - limetov sok

Koraki



*V ponvi segrejte olivno olje. Dodamo stroke, česen, oves, zeleni paradižnik in dušimo 2-3 minute.
*Dodajte blanširano in sesekljano špinačo. Pražimo minuto.
*Dodajte 3 skodelice vode. Dodamo sol in poper. Zavremo. Pustimo, da se juha ohladi. Ko se dovolj ohladi, premešajte, dokler ni gladka. Za želeno konsistenco dodajte več vode.
*Postrezite ohlajeno ali vroče. Potresemo malo sveže zdrobljenega črnega popra in na vrh iztisnemo limeto. Uživajte!