Recept za bučno maslo: Preprost recept za bučno maslo CrockPot

Ta recept za bučno maslo v lončku je preprost in okusen. Raje imam bučno maslo v počasnem kuhalniku, ker ga lahko nastavite in pozabite.

Obožujem jesen! Vsi raznobarvni listi, sveža jabolka in hladna jutra na verandi s skodelico kava in domač toast z bučnim maslom. In kaj je boljšega od bučnega masla iz lastnih buč? Ne veliko!

Bučno maslo v lončku

Uporaba počasnega kuhalnika je odlična, saj vam ni treba paziti na maslo. Samo dodajte sestavine, nastavite časovnik in nadaljujte s svojim poslom.

Ta recept za bučno maslo daje bolj dosleden izdelek in vam omogoča, da počnete druge stvari, medtem ko se maslo kuha, in poskrbi, da vaš dom ČUDOVITO diši!

Priprava vaših buč

Buče so članice družine bučk. Lahko so drobni, dovolj majhni, da se prilegajo vaši dlani, ali ogromni, nekateri dosežejo celo 1200 funtov! Ne glede na velikost vaše buče, jo boste morali pripraviti za ta recept z bučnim maslom. Ta korak je enostaven, vendar lahko traja nekaj časa, odvisno od velikosti.

Začnite s pranjem zunanjosti. Nočete, da bi se v vaše maslo umazanija. Nato pekač za piškote obložite s pergamentnim papirjem. Morda boste potrebovali globljo posodo, odvisno od tega, koliko vlage ima vaša buča. Uporabim pekač za piškote, nato pa tekočino, ki se nabere, odstranim s puranjim testom. Obdržite tekočino iz tega dela recepta za bučno maslo! Lahko ga prelijete čez pasjo ali mačjo hrano, vmešate v smutije ali dodate juham ali enolončnicam. Ta tekočina vsebuje veliko hranilnih snovi kot so vitamini A, E in C, beta karoten in drugo.

Razrežite in skuhajte

Za ta recept za bučno maslo lahko bučo razrežete na več kosov, semena pa prihranite in tako naredite okusno poslastico. Koščke buče položite na piškotni pekač s kožo navzdol. Če pa je vaša buča manjša, lahko vanjo naredite nekaj lukenj, pri čemer pazite, da pridete do konca skozi meso. Ko je buča kuhana, lahko odstranite semena.

Ko je buča pečena, jo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, odstranite semena (če jih še niste) in lupino. Če je vlaknin veliko, jih lahko pustite skozi kuhinjski robot ali cedilo, da jih nekaj odstranite. Potrebovali boste približno 24 unč buče ali funt in pol. Zdaj ste pripravljeni na recept za bučno maslo v počasnem štedilniku.

Recept za bučno maslo

Ta recept za bučno maslo v lončku je preprost in okusen. Raje imam bučno maslo v počasnem kuhalniku, ker ga lahko nastavite in pozabite.

Porcije

24 unč

Ocenjeni stroški

5 $

Sestavine

• 24 unč kuhana buča
• 1 skodelica temno rjavi sladkor
• 1 čajna žlička mleti cimet
• 1 čajna žlička mleti muškatni orešček
• 1/2 čajna žlička mleti klinčki
• 1/2 čajna žlička mleti ingver
• 1 čajna žlička izvleček vanilije
• 1/2 skodelica Jabolčno vino (več ali manj odvisno od konsistence)

Navodila

1. Bučo damo v lonec, dodamo ostale sestavine in dobro premešamo. Če je buča zelo vlažna, morda ne potrebujete toliko jabolčnika.

2. Kuhajte na visoki temperaturi 3 ure ali 6-7 na nizki, občasno premešajte. Če je vaša buča zelo gosta, ji lahko dodate še malo jabolčnika, da bo konsistenca primerna za mazanje.

   
   
   

3. Ko je pečen in gladek, ga ohladimo in damo v posodo, ki jo lahko dobro zapremo. Ta recept za bučno maslo bo v hladilniku shranjen teden ali dva. Lahko ga tudi zamrznemo za približno šest mesecev. Nikoli ga nisem poskusil, verjetno zato, ker ga prehitro pojem, toda vaše maslo je mogoče konzervirati tudi po smernicah za varno konzerviranje. Ker ima malo kisline, ga boste želeli konzervirati pod pritiskom.

   
   
   

Opombe

Ta recept lahko podvojite, če ga želite pripraviti za darila, vendar ne priporočam, da ga prepolovite. Večina lončenih loncev se segreje ob strani in če ni dovolj prostornine, bi lahko stranice ožgale še tisto malo buče.

Ta recept za bučno maslo lahko pripravite tudi z različnimi bučkami. Enkrat sem ga naredil z masleno bučo, vendar je bilo potrebno več jabolčnika, saj je maslena buča veliko bolj suha. Okus pa je bil zelo podoben buči.

Lahko dodate manj sladkorja ali uporabite nadomestki sladkorja če želite, lahko pa vpliva na rok uporabnosti tega recepta za bučno maslo. Za začetek uporabite ustrezno nadomestno količino ali manj. Vedno lahko dodate več, če želite, da je slajše.

Prehrana:

Ste pripravili ta recept?

Omeniti @diynatural ali ga označite #diynaravno !

Zdaj, ko je tu jesen, je čas, da naredite nekaj zabavnih poslastic! Privoščite si ta zabaven in enostaven recept za bučno maslo!

majhne vijolične marjetice kot cvetovi