Priljubljene Objave
Razbijanje mitov o jajcih
Jajca lahko pomagajo zaščititi naše oči s starostno slepoto zaradi različnih vrst hranil, s katerimi so naloženi. Bela in rjava imata enake hranilne vrednosti in sta zdrava.
Znanstveno je bilo ugotovljeno, da so do tri cela jajca na dan popolnoma varna za zdrave ljudi. (Vir: Pixabay) Zima bo kmalu potrkala na vrata, zato je čas, da redno dobivate odmerek jajc. Naredite to, ne da bi se zadržali.
Raziskave so pokazale, da so jajca v nasprotju s prejšnjimi prepričanji pravzaprav dobra za zdravje. Raziskovalci so preučili prehrano ljudi in predlagali, da vsakodnevno uživanje jajc ni povezano s težavami s holesterolom ali srčnimi boleznimi, je povedala Angeli Misra (direktorica Lifeline Laboratory).
Dodan Saumya Satakshi, višji nutricionist in svetovalec za dobro počutje, zdravstveni delavci: Jajca imajo malo nasičenih maščob in nimajo transmaščob, le majhno količino holesterola. Večina maščob v jajcih je 'dobrih' nenasičenih maščob, ki jih potrebujemo za zdravje.
drevo z rdečimi jagodami poleti
Oglejte si nekaj pogostih mitov in ugotovite dejstva, ki stojijo za njimi.
* Mit: Jajca zvišajo raven holesterola v krvi, zato se jim je treba izogibati!
* Dejstvo: Jajcem se ne smete izogibati, saj so odličen vir beljakovin. Pri merjenju vpliva živila na raven holesterola v krvi je treba upoštevati raven nasičenih in transmaščob ('slabih' maščob).
* Mit: Pranje jajc pred uporabo lahko odstrani bakterije salmonele, ki so prisotne na njih
* Dejstvo: bakterije salmonele so prisotne v jajcu in ne na površini jajc ali jajčne lupine. Tako pranje jajc v resnici ne bo pomagalo pri odstranjevanju bakterij.
kako prepoznati različne vrste trav
* Mit: Imeti veliko jajc na dan je slabo za zdravje!
* Dejstvo: Znanstveno je bilo ugotovljeno, da so do tri cela jajca na dan popolnoma varna za zdrave ljudi.
* Mit: Bela jajca proti rjavim jajcem, kar je bolj zdravo!
* Dejstvo: Jajca so različnih barv. Različne barve jajčnih lupin prihajajo iz pigmentov, ki jih proizvajajo kokoši. Tako imata bela in rjava enake hranilne vrednosti in sta zdrava.
* Mit: Uživanje jajc lahko povzroči bolezni srca!
* Dejstva: Uživanje jajc in bolezni srca nista povezana.
majhne dolge črne hrošče v hiši
* Mit: Uživanje jajc lahko pomaga pri preprečevanju slepote!
* Dejstvo: Jajca lahko pomagajo zaščititi naše oči s starostno slepoto zaradi različnih vrst hranil, s katerimi so napolnjene.
* Mit: Salmonelo najdemo le v rumenjakih surovih jajc, zato je uživanje surovih belih jajc varno!
* Dejstvo: bakterije salmonele večinoma najdemo v rumenjaku, vendar so tudi beljaki okuženi. Zato je vedno priporočljivo, da ne uživate surovih ali celo premalo kuhanih jajc.
* Mit: Nakup jajc pri lokalnih kmetih je varnejši od tistih, kupljenih v trgovini z živili!
* Dejstvo: Jajca prihajajo iz piščancev, piščanci pa vsebujejo bakterije salmonele. Tako ni nobenega zagotovila, da je trg kmetov varnejša možnost v primerjavi s trgovino z živili.