Priljubljene Objave
Dietni dnevnik: Od Andov do japonskih otokov, lekcije o dolgoživosti
Ugotovljeno je bilo, da je manjše prehranjevanje kritično in se zdi osrednji del dolgoživosti.
Znanstvene študije in raziskave so pokazale, da je dolgoživost poleg genetskih dejavnikov močno povezana tudi s hrano in telesnimi navadami. Nesmrtnost je nemogoča, a dolgo življenje ni. Nekatere kulture, kot so Vilcabambans iz ekvadorskih Andov, pakistanska Hunza in stoletniki otoka Okinawa na Japonskem, so znane po svojem dolgem življenju in lahko pomagajo znanstvenikom, ki se ukvarjajo s pričakovano življenjsko dobo.
Okinava je na primer dom najzdravejših starejših na svetu z najdaljšo pričakovano življenjsko dobo. Znanstvene študije in raziskave so pokazale, da je dolgoživost poleg genetskih dejavnikov močno povezana tudi s hrano in telesnimi navadami.
Nizkokalorična zdrava prehrana in visoka telesna aktivnost v teh izjemno zdravih družbah so skrivnosti njihove podaljšane življenjske dobe, pri čemer skorajda ni poročil o pojavljanju bolezni, kot so visok krvni tlak, bolezni srca, rak, sladkorna bolezen in druge degenerativne bolezni, kot so revma, osteoporoza, Alzheimerjeva bolezen in težave z vidom.
Kakšne so torej prehranske skrivnosti dolgoživosti? Ugotovljeno je bilo, da je manjše prehranjevanje kritično in se zdi osrednji del dolgoživosti. V poskusih na živalih so raziskovalci dokazali, da je bilo omejevanje kalorij zdaj jasno dokazano učinkovito in da do 30 -odstotna omejitev kalorij vodi v podaljšana leta na način, ki je podoben genetski modifikaciji. Poleg tega se zdi, da visok vnos zelenjave, sadja, celih zrn, soje, rib in uživanje manj maščob skupaj z zdravim načinom življenja pojasnjuje zaščito pred boleznimi in podaljšano življenjsko dobo.
Študija je poročala, da zdravi starejši Okinavljani v povprečju zaužijejo sedem obrokov zelenjave, sedem obrokov polnozrnate žitarice, dve porciji sojinih izdelkov; ribe dvakrat ali trikrat na teden in zelo malo sladkorja in dodanih maščob. Njihova prehrana vključuje malo mesa in brez margarin, hidrogeniranih maščob ali transmaščob.
Čeprav se vpliv dobre prehrane na zdravje in bolezni začne zelo zgodaj v življenju, za spremembe ni nikoli prepozno. Po mnenju raziskovalcev je pri 65 letih moških in žensk v državah z visokim dohodkom še vedno pričakovana življenjska doba nadaljnjih 15 oziroma 19 let. Starejši kot je, daljši je čas njegovega življenja, zato je do starosti 75 let moški in ženske pričakovana življenjska doba še 9 oziroma 11 let. To odpravlja splošno domnevo, da spremembe življenjskega sloga za izboljšanje zdravja v starosti niso več vredne. Pravzaprav je razširjenost bolezni srca, sladkorne bolezni, hipertenzije, debelosti in artritisa največja pri starejši populaciji. Študije kažejo, da se starejšim še vedno splača spremeniti način življenja, na primer spremembo prehrane, zmanjšanje telesne teže, omejitev natrija, omejevanje kajenja - in da te spremembe naredijo življenje v poznejših letih bolj zdravo, bolj aktivno in manj odvisno.
Jasno je, da dolgo življenje ni naključje. To je posledica številnih dejavnikov, kar zadeva zdravje in dolgoživost, je vsota prehranskih sestavin večja od posameznih elementov. Pomembno si je zapomniti, da so te znanstveno dokazane skrivnosti najbolj zdravih in dolgoživih ljudi na svetu preprosto rečeno. Če jih sprejmete z zdravo pametjo, lahko zagotovo podaljšate svoja pozna leta z živahnostjo in vitalnostjo.
najboljše krajinske rastline in grmičevje
Superstoletna prehrana
* Jejte manj in uživajte hrano z nizko vsebnostjo kalorij in hranil.
*Izberite prehrano, ki je še posebej bogata s fitokemikalijami (antioksidanti), vitamini B6, B12, folno kislino, cinkom, kalcijem, železom, kromom, vitaminom D in E ter omega-3 maščobami.
* Jejte dobre ogljikove hidrate, dobre maščobe, visokokakovostne beljakovine in vlaknine.
* V svoje prehranske načrte vključite veliko polnozrnatih žitaric, sadja in zelenjave.
*Vključite živila, bogata z beljakovinami, kot so ribe, soja, stročnice-grah in fižol, semena, oreški, fermentirani mlečni izdelki, pinjenec in fermentirana živila.