V kuhinjah bogatih ni vse tako, kot se zdi

Hladilniki, pripravljeni za plošče, katerih fasade so zasnovane tako, da (običajno prek sistemov nosilcev in vijakov) sprejmejo kose lesa po meri, ki jih ni mogoče razlikovati od vgradne omare v kuhinji, so postali standardni

Na sliki Stephen Busken, kuhinja s skritim hladilnikom. Hladilniki, pripravljeni na plošče, katerih fasade so zasnovane tako, da sprejmejo kose lesa po meri, ki se ne razlikujejo od vgradne omare v kuhinji, so postali standard v domovih bogatih. (Stephen Busken prek New York Timesa)

Avtor: Caity Weaver

The kuhinje danes bogatih v Združenih državah Amerike lahko nepoznavalcem ponudi ponižujočo izkušnjo. Poskusi nabave ledenih kock lahko najbolj dostojanstvenega gosta spremenijo v nesrečnega vlomilca, ki brska po predalih za ohlapne dragulje.

Mislim, da še dolgo nisem imel odjemalca, ki bi hotel razkriti svoj hladilnik, je dejal Martyn Lawrence Bullard, angleški notranji oblikovalec, katerega istoimensko podjetje v Los Angelesu se je izognilo večjim gospodinjskim aparatom, kot so Cher, Tommy. Hilfiger in Kylie Jenner. V zadnjih petih letih je vse, kar smo naredili, imeli skriti hladilnik.

Mnoge stvari, ki jih je v večini ameriških kuhinj mogoče takoj identificirati kot stvari - naprave, ki jih je mogoče prepoznati po velikosti, obliki in splošnem videzu, ki so jih imele od približno štiridesetih let prejšnjega stoletja, - se v domovih premožnih vse bolj preoblikujejo v omare.

Hladilniki, pripravljeni za plošče, katerih fasade so zasnovane tako, da (običajno prek sistemov nosilcev in vijakov) sprejmejo kose lesa po meri, ki se ne razlikujejo od vgradnih kuhinjskih omar, so postali standard. Tako ni mogoče, ampak običajno je pogledati novo zgrajene luksuzne kuhinje in ne moremo takoj ugotoviti, ali vsebuje ledenik .

Na sliki Stephen Busken, kuhinja s skritim hladilnikom. Hladilniki, pripravljeni na plošče, katerih fasade so zasnovane tako, da sprejmejo kose lesa po meri, ki se ne razlikujejo od vgradne omare v kuhinji, so postali standard v domovih bogatih. (Stephen Busken prek New York Timesa)

Vsi pokrivajo svoje nerjavno jeklo s ploščami, je povedala Shannon Wollack, ustanoviteljica podjetja Studio Life/Style, podjetja za notranje oblikovanje v zahodnem Hollywoodu v Kaliforniji. Vsi, je ponovila. Med strankami, katerih kuhinje se je Wollack spremenil v elegantno omarico, je igralka Hilary Duff, katere kuhinja z modrimi ploščami kljub videzu vključuje hladilnik.

Hladilniki Au courant spominjajo na namišljene zmaje otroške fantazije, saj so nevidni in ogromni. Presenečeni bi bili, koliko prostora luksuzne kuhinje namenijo skritemu hlajenju, je dejal Wollack. Po njenih besedah ​​se veliko ljudi odloči za vgradnjo dveh hladilnikov drug ob drugem.

Vam lahko privoščim pijačo?

najredkejša roža na zemlji

Kaj bogati manipulirajo do ravni hladnosti in svežine - daleč onkraj naravnih zmogljivosti narave - v količinah, ki zahtevajo tako obsežno shranjevanje?

Večinoma pijače.

Radi pijejo veliko pijač, je dejal Wollack, katerega stranke so številni posamezniki v industriji zabave. Veliko je pijač. Priljubljena postavitev predalov, je dejala, vključuje tri majhne hladilne predelne stene: eno za vino, eno za pijače, ki niso vino, in eno za sveže pridelke. Bullard pozna stranke, ki jih uporabljajo za shranjevanje krem ​​za obraz in kozmetičnih izdelkov. Po njegovih besedah ​​jih je zdaj kar nekaj ljudi postavilo v kopalnico.

Drugi hladilniki niso novi v ameriških domovih. Raziskava ameriške uprave za energetske informacije iz leta 2015 je pokazala, da bi 30% države - približno 35 milijonov gospodinjstev v letu 2015 - lahko zahtevalo, da sta vsaj dva hladilnika priključena in vklopljena v njihovem stanovanju.

Posebnost dodatnih hladilnikov vrhunskega razreda je pomembnost njihove (skrite) namestitve: po raziskavi je večina dodatnih hladilnikov v državi pregnanih v kleti ali garaže.

Kamuflaža omare prav tako ni sodobna inovacija: za kratek čas v petdesetih letih prejšnjega stoletja se je oglaševalska kopija General Electric ponašala z vodoravnim hladilnim sistemom, ki je na sliki obešen na steno, na voljo v barvah, kot sta rožnata in turkizno zelena.

Skrivanje vrhunske hladilne tehnologije v kuhinji je drago. Številne stranke Wollacka se odločijo za hladilnike podjetja Sub-Zero, ki so opremljene z magnetnim tesnilom okoli roba notranjih vrat, ki ustvarja vakuumsko tesnilo za zaklepanje toplega zraka.

pajek z belim hrbtom

Ti aparati-ki so po njenih besedah ​​zlahka dosegli 15.000 dolarjev-so tako predani svoji nalogi hlajenja, včasih se zdi, da delujejo v nasprotju s svojimi lastniki: Navodila za odpravljanje težav za stranke na spletnem mestu Sub-Zero pojasnjujejo, kupcem, da se zdi, da čeprav hladilniki in zamrzovalniki podjetja niso neprepustni za ljudi, odvisno od jakosti vakuuma, se zdi, kot da so vrata zaklenjena.

Medtem ko si bogati želijo ohladiti vedno večjo količino pokvarljivih predmetov, jih po Bullardu vse bolj nagibajo k zamrznitvi. Zamrzovanje hrane postaja vse manj modno, je dejal. Ljudje želimo jesti bolj ekološko.

Večina naših strank v teh dneh ponavadi le uporablja zamrzovalnike za sladoled in sladoled, je dejal.

Prav tako niso naklonjeni hladilniki z vgrajenimi avtomatskimi razpršilniki vode in ledu, ki omogočajo utrujenim lastnikom hladilnikov, da si priskrbijo pijačo, ne da bi ustavili odpiranje enote.

Led zdaj prihaja iz ene od več vrst samostojnih strojev, ki so namenjeni izključno ustvarjanju leda posebne oblike, teksture in jasnosti. Ti vrhunski modeli, ki so pripravljeni na plošče, lahko stanejo nekaj tisoč dolarjev. Za tiste, ki imajo le nekaj sto dolarjev za ustvarjanje ledu, majhna enota iz GE predstavlja svoj predpomnilnik zamrznjene vode kot empirični žareči mozaik.

Pogled od znotraj

žival, ki živi v tropskem deževnem gozdu

Resničnostna televizija je od začetka 2000-ih služila kot prizorišče izpostavljenosti povprečnih Američanov vrhunskemu hlajenju. V MTV-jevih jaslicah, priljubljeni dokumentarni seriji, v kateri so zabavljači-igralci, glasbeniki, športniki, občasni čarovniki-gledalcem ponujali oglede svojih zasebnih domov, so bili pogledi v hladilnike podpisni element predstave. (Mnogi so bili založeni predvsem s pijačami, med njimi tudi nepozabno, v supermarketu razstavljena količina Vitaminwater, lepo razporejena v hladilniku 50 centov.)

Franšiza Real Housewives je zagotovila še eno okno, skozi katerega lahko gledalci natančno preučijo oblikovalske odločitve ameriške elite. Zaradi poudarka programa na razkošni domačnosti, člane igralske zasedbe pogosto snemajo v svojih brezhibnih, razgibanih kuhinjah.

Nene Leakes iz podružnice oddaje v Atlanti je leta 2013 predstavila enega najbolj znanih monologov v seriji na temo hladilnika. V intervjuju z govorilno glavo je bila videti obupana, ko je opisala videz hotela, v katerem je začasno bival eden od njenih zvezdnikov: Ima bel hladilnik! Leakes je zajokal, njen obraz je bil kaleidoskop bolečine, groze in neverja. Všeč mi je bilo: 'Oh huu! Oh, ne bel hladilnik. Dekle, prosim, obuj čevlje. Pojdiva ti najti dom, ljubica! '

Ogromna steklena omara, založena s košarami živahnih pridelkov Technicolor, nameščenih v domu druge prave gospodinje, Yolande Hadid, je prav tako opozorila na franšizo Beverly Hillsa. Medtem ko je Hadid oddajo zapustila leta 2016, je Twitter račun z ročajem @YolandasFridge, ustvarjenim v njenem mandatu, občasno še vedno tvitnil kot njen pregleden aparat za občinstvo z več kot 14.000 privrženci.

Kljub vizualni privlačnosti Hadidovega bogato založenega hladilnika večina strank ne gre s stekleno sprednjo stranjo - kolikor bi si želeli, je dejal Wollack.

Popolnoma stekleni hladilniki zahtevajo raven vzdrževanja, ki na splošno ni združljiva z življenjem ljudi. Morate biti organizirani in imeti hladilnik zelo, zelo urejen, je dejal Bullard. Sicer sploh ne izgleda dobro. In so zelo dragi. Stanejo 15.000, 20.000 dolarjev.

Skrita na vidnem mestu

Wollack in Bullard sta dejala, da je gorečnost pri prikrivanju aparatov posledica tega, da se kuhinje vse pogosteje uporabljajo kot prostori za priložnostno občino in ne kot območja, namenjena izključno pripravi hrane.

Kuhinje so bile včasih skrite, je dejal Wollack. Imela je vrata. Tam ste imeli vse svoje aparate. Bilo je kot delovni prostor. In zdaj so kuhinje bolj življenjski slog. Želite, da bi bilo lepo in brezhibno.

Ti prostori so opremljeni kot dnevne sobe, je dejal Bullard. Dodamo umetnost. Dodate drago razsvetljavo. Otok postane nekakšna sodobna jedilna miza. (Prava jedilna miza ostaja omejena na ločeno, manj uporabljano sobo.)

Tiskovni predstavnik podjetja Sub-Zero je potrdil, da so modeli hladilnikov podjetja, pripravljeni za plošče, še posebej priljubljeni v večjih metropolitanskih območjih. Bullard je dejal, da se kuhinjski trendi najhitreje širijo prek slik na družbenih medijih. V zadnjih nekaj letih je po njegovih besedah ​​Instagram navdihnil kopico kuhinj zelene barve.

Toda nekateri luksuzni kuhinjski pripomočki ostajajo nedosegljivi tudi najbogatejšim kupcem - udobja, vključno s samimi hladilniki, ki jih upajo skriti.

različnih vrst živali

Bog ve, da trenutno nikjer ne najdeš hladilnika, je dejal Bullard. Skoraj tako težko jih je najti kot avto. Zaradi pandemičnih motenj v svetovni dobavni verigi so celo skromne zamrzovalne skrinje komaj dobavljive od lanske pomladi. Stvari so trenutno v mesecih in mesecih zamude, je dejal. In denar teh dni ne počne. Za hitrejšo uporabo ne morete plačati več, ker izdelek preprosto ni na voljo.

Bullard je bil nedavno zadolžen za iskanje gostinskega hladilnika za kuharja stranke. Nikjer ga nismo našli, je dejal. Sčasoma je našel model v lasti. Končna cena rabljenega hladilnika: 18.000 USD.

Delaš, je rekel, kar moraš.

Ta članek je bil prvotno objavljen v The New York Timesu.

Za več novic o življenjskem slogu nas spremljajte Instagram | Twitter | Facebook in ne zamudite najnovejših posodobitev!