Ne samo pri sadnem punču, ananas lahko uporabimo za več. (Oblikoval Nidhi Mishra/ Indian Express) Od Piña colade do prijetnih jogurtov in sadnih punčkov ananas doda jedi okus. Medtem ko spada med najbolj znane tropske sadeže, so nedavne raziskave pokazale, da je ta sočna sladica izredno uporabna za pospešitev procesa celjenja ran.
Študija, ki so jo izvedli brazilski znanstveniki, kaže, da se lahko bromelain-aktivna sestavina ananasa in naravno protivnetno sredstvo-pospeši proces celjenja in celo pomaga pri okrevanju po operaciji.
Za študijo so strokovnjaki vlili bromelain iz ananasa v mamocelulozo, ki nastaja z uporabo bakterij v sadnih odpadkih, in iz nje naredili poskusni povoj. Po opažanjih so se rane zaradi proteolitičnega delovanja bromelaina, ki odstranjuje odmrlo plast rane in tako omogoča površinsko oksigenacijo, celile veliko hitreje.
vrste palm v Kaliforniji
Tukaj je videoposnetek, kako je narejen povoj.
Kaj je Bromelain?
Bromelain je encim, ki ga najdemo v ananasovem soku in steblu ananasa. Poleg številnih zdravilnih lastnosti pomaga telesu proizvajati snovi, ki pomagajo pri boju proti bolečinam in oteklinam (vnetjem). Vsebuje tudi kemikalije, ki motijo rast tumorskih celic in upočasnijo strjevanje krvi.
Kako deluje?
Bromelain ima osem različnih kemikalij, ki pomagajo pri prebavi beljakovin, zaradi česar je proteolitični encim. Domnevni Američani so domnevno uporabljali dele ananasa za oblačenje in zdravljenje ran, saj se domneva, da njegova encimska aktivnost redči kri, preprečuje kopičenje oblog v arterijah in upočasnjuje strjevanje krvnih ploščic.
vzhodni redbud proti oklahoma redbud
Bromelain zmanjšuje vnetje tako, da upočasni kopičenje kininov, drugega stranskega produkta vnetja.
Vendar je prezgodaj reči 'Voila!', Saj je inovacija še v zgodnjih fazah razvoja.