S tem receptom si doma pripravite svež lauki barfi v halvajskem slogu

Za pripravo tega okusnega barfija potrebujete le nekaj osnovnih sestavin

Poskusite narediti okusen lauki barfi. (Vir: mintsrecipes/Instagram)

Hrepenite po sladkem? Kaj pa, če bi sveže naredili doma, namesto da bi jih kupovali s trga? Pravzaprav boste za njihovo pripravo potrebovali le nekaj osnovnih sestavin. Tokrat prinašamo enostaven recept za domačo pripravo lauki (bučke).

Blogerka za hrano Reshu Drolia je recept nedavno objavila na Instagramu. Poglej:

je cedra listopadno drevo

Oglejte si to objavo na Instagramu

️ Naredite to okusno sladico Lauki Barfi Iz laukija Ta sladkarija je zelo okusna in to lahko kadar koli naredite z laukijem in kokosom. . #barfi #coconutbarfi #nariyal #recipe #foodie #indianfood #indinacuisine #foodstagram #streetfood #fortfood #foodforfoodies #mintsrecipes #desert #sladki

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Reshu Drolia | Mintsrecipes (@mintsrecipes) 7. septembra 2020 ob ​​02:36 PDT

Sestavine

300 g - Lauki (bučka iz steklenice), narezana
⅛ skodelice - Ghee
1 skodelica - kokos, sušen
200 g - Khoya
1 čajna žlička - kardamom v prahu
¾ skodelice - sladkor
2-3 kapljice- zelena barva hrane
Suho sadje, narezano

Metoda

*Lauki olupite kožo z rezin. Zdaj previdno odrežite bel del. Odstranite vsa semena. Zdaj naribajte lauki in jo hranite v skledi.

* V nastrganem laukiju z rokami iztisnite odvečno vodo. Beli del, ki ste ga odstranili prej, zmeljite.

* V ponvi segrejte ghee. Ko se ghee stopi, dodajte nariban lauki. Dodajte bel del. Premešamo in na zmernem ognju kuhamo približno pet do šest minut. Pokrijte ga s pokrovom in kuhajte še sedem do osem minut.

* Po tem odstranite pokrov in nekaj časa pražite.

slike divjih ptic z imeni

* Ko je lauki popolnoma skuhan, dodajte suh kokos in premešajte.

* Dodajte khojo, kardamom v prahu in sladkor ter ponovno mešajte na majhnem ognju. Kuhajte pet minut.

* Ugasnite ogenj in dodajte zeleno barvo hrane ter sesekljano suho sadje. Dobro premešaj.

* Pekač obložite s papirjem za peko. Dodamo mešanico barfi in jo enakomerno razporedimo.

* Na vrh tega dodajte srebrn list ali varak. Za eno uro postavimo v hladilnik.

* Po eni uri ga vzemite in narežite na majhne kvadratke. Vaš lauki barfi je pripravljen.

Kdaj to poskušate?