Privoščite si kosilo s tem preprostim receptom. (Vir: ArchanasKitchen/Instagram; oblikoval Gargi Singh) Mnogi od nas jih radi imamo skuta iz riža za kosilo, ker ni samo okusno in nasitno, ampak je tudi zelo enostavno za pripravo. Kaj pa, če bi mu dali enostaven, a hkrati okusen pridih? Če je odgovor na to vprašanje pritrdilen in ste danes pripravljeni malo eksperimentirati v kuhinji, ste na pravem mestu.
Oglejte si recept iz Archana Doshi, prepričani smo, da vas bo zamikalo poskusiti:
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je dal v skupno rabo Recepti @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) 5. septembra 2020 ob 1:01 uri PDT
V receptu namesto tradicionalnega riž , Doshi prikazuje, kako lahko vermicelli ali semiya obrneta jed.
Sestavine
½ skodelice - Semiya ( Vermicelli ), praženo
1 skodelica - skuta
Za kaljenje
1 čajna žlička - gorčična semena
½ žličke - Bela urad dal (Split)
1 ščepec - Asafoetida (tečaj)
1 vejica - Curry listi
2 žlički - sončnično olje
Surovi arašidi
Sol po okusu
5 do 6 ne - indijski orehi, za okras
Metoda
*Pražene vermikele najprej skuhajte v 2 skodelicah vode. Odcedimo ga in razporedimo po cedilu.
*Skozi to sperite hladno vodo. To zagotavlja, da se vermicelli ne lepi. Pustite ga stran in pustite, da se ohladi.
*Segrejte kadhai/vok in dodajte olje. Dodamo arašide in pražimo, dokler ne porjavijo. Odstranite in pustite na stran.
*V isti kadhai dodajte nekaj olja in gorčična semena. Ko se razlije, dodajte druge sestavine, namenjene kaljenju.
*Dodajte kuhani vermicelli in vse premešajte. Po okusu solimo in premešamo.
*Na koncu dodajte skuto in dobro premešajte.
Skuta semiya je lahka in zdrava kosilo , je rekel Doshi.
Bi danes poskusili?