V skladu s slavnim pregovorom ??Zajtrk jejte kot kralj, kosilo kot princ in večerjajte kot revež??, je nova raziskava pokazala, da je zajtrk z visoko vsebnostjo maščob dober za zdravje.
Po mnenju raziskovalcev z univerze v Alabami v Birminghamu je lahko uživanje hrane z visoko vsebnostjo maščob pri zajtrku bolj zdravo, kot se zdi, saj človeku preprečuje presnovni sindrom.
Za presnovni sindrom so značilni abdominalna debelost, visoki trigliceridi, inzulinska rezistenca in drugi dejavniki tveganja za srčno-žilne bolezni.
grmičevje za pred hišo delno sonce
Za študijo je skupina preučila vpliv vrste hrane in specifičnega časa vnosa na razvoj značilnosti presnovnega sindroma pri miših.
Opazili so, da imajo miši, ki so zjutraj hranjene z obrokom z več maščobami, normalne presnovne profile, glede na študijo, objavljeno v International Journal of Obesity.
kaj je cipresa
V nasprotju s tem so miši, ki so imele zjutraj hrano, bogato z ogljikovimi hidrati, in ob koncu dneva zaužile obrok z visoko vsebnostjo maščob, opazile povečano povečanje telesne mase, intoleranco za glukozo, debelost in druge označevalce metaboličnega sindroma, je dejala študija.
Vodilna avtorica Molly Bray je dejala, da je raziskovalna skupina ugotovila, da se zdi, da vnos maščob zjutraj zelo učinkovito vklopi presnovo maščob, prav tako pa tudi sposobnost živali, da se pozneje čez dan odzove na različne vrste hrane.
?? Zdi se, da prvi obrok, ki ga imate, programira vaš metabolizem do konca dneva, ?? je dejal soavtor Martin Young.
Ko so živali zjutraj krmili z ogljikovimi hidrati, se je presnova ogljikovih hidratov vklopila in se je zdela, tudi če je žival pozneje čez dan jedla različne vrste hrane.
Posledice raziskave so pomembne za prehranska priporočila ljudi, saj le redko uživajo enotno prehrano čez dan in potrebujejo sposobnost, da se odzovejo na spremembe v kakovosti prehrane, so povedali raziskovalci.
??Ljudje jedo mešano prehrano, in zdi se, da naša študija, ki smo jo štirikrat ponovili pri živalih, kaže, da če se resnično želite učinkovito odzvati na mešane obroke čez dan, potem obrok z višjo vsebnostjo maščob v jutro je dobro, ?? je rekel Bray.
prepoznavanje dreves po slikah listov
??Druga pomembna komponenta naše študije je, da so miši na koncu dneva pojedle obrok z nizko kalorično gostoto in menimo, da je ta kombinacija ključna za zdravstvene koristi, ki smo jih opazili.?? Trdijo, da je prilagajanje prehranske sestave danega obroka pomemben sestavni del energijskega ravnovesja, so dejali, njihove ugotovitve kažejo, da bi morala priporočila za zmanjšanje in/ali vzdrževanje telesne teže vključevati informacije o času prehranskega vnosa ter kakovosti in količini vnosa.
Potrebne so nadaljnje raziskave, da bi preverili, ali so podobna opažanja opravljena z različnimi vrstami prehranskih maščob in ogljikovih hidratov, in jih je treba testirati na ljudeh, da bi ugotovili, ali so ugotovitve podobni med glodalci in ljudmi, so dodali.