Pomembni nasveti, ki jih morate upoštevati pred začetkom vrta
Spletna mesta v družabnih medijih so trenutno polna nasvetov za vrtnarjenje. Kako začeti vrt iz semen. Kdaj presaditi. Kako uporabiti palete na 50 različnih načinov za polepšanje vašega vrta.
drevesa z velikimi belimi cvetovi
Ampak tega, česar še nisem videl (še vedno) so objave, ki govorijo o stvareh, ki jih je treba razmisliti pred časom, da ne bi zapravili vseh teh dragocenih izdelkov.
Domneval bi, da zato, ker v svojem navdušenju razmišljamo le o okusni solati Capresé, ki jo bomo pripravljali s svojimi dediščinskimi paradižniki in svežo baziliko, ki smo jo gojili sami. Ne moremo si predstavljati, da bi karkoli od tega zapustili.
Lahko pa. In bo brez načrta.
Ne rečem, da je to zatiranje. Obožujem vrtnarjenje in gojenje lastne hrane. Vendar pa imam veliko hrane z mojega vrta, ki je odpadla.
Sem to hotel? Absolutno ne. In to bi se lahko preprečilo, če bi načrtoval vnaprej in razmislil o treh pomembnih stvareh:
1. Kaj je smiselno glede na čas / prostor / spretnost?
Letos imamo na voljo ogromen vrtni prostor, ki pa ga bomo uporabljali le malo. Zakaj?
Ker smo se v preteklih letih naučili, da to, ker imamo prostor, še ne pomeni, da ga moramo uporabljati vse . Šele dokler se v tem vrtnarskem poslu ne izboljšamo in se ne bomo več posvetili temu. (Naš projekt avtobusa traja veliko časa.)
Pred sajenjem vrta je najbolje, da se pozanimate ne le o tem, koliko prostora imate, temveč tudi raven vaše spretnosti in razpoložljiv čas za posvet.
Če ste ves čas super zaposleni in / ali pogosto potujete, je morda najbolje, da vaš vrt ostane majhen. Če imate težko vzdrževati rastline, je majhen vrt najbolj primeren za vadbo.
Če imate dovolj časa, prostora in spretnosti za gojenje veliko hrane, boste morda želeli razmisliti o načinih zasaditve še večjega vrta.
Imate prijatelja z neuporabljenim vrtnim prostorom, ki bi ga lahko uporabljali? Bi lahko uporabili prostor med ograjo in travo za gojenje hrane? Bi lahko kreativno postavili vrtno škatlo blizu svojega doma? (Vse to smo že preizkusili v preteklosti z odličnimi rezultati.)
2. Kaj se bo dejansko pojedlo?
Ste se kdaj navdušili nad gojenjem veliko hrane in posadili tono različne zelenjave, ki je na koncu sploh niste pojedli?
Preden se zmešate in posadite kup sort, jih najprej preizkusite. Če želite posaditi nekaj, česar še nikoli niste poskusili, ga najprej poskusite na kmečki tržnici ali v trgovini z živili.
Najbolje je, da ugotovite, da vaša družina sploh ne bo pojedla čreda, preden posadite cel škatlo. Mogoče bosta zadostovali samo ena ali dve rastlini, da bo vsak lahko razvil okus po njej. Lahko pa ga preprosto izpustite in posadite več tistega, kar ljubi vaša družina.
3. Kaj boste počeli z dodatki?
Vsako leto, ne glede na to, koliko paradižnikov posadimo, vedno na koncu dobimo pult, poln paradižnika, za katerega nismo prepričani, kaj bi. Če se to zgodi tudi vam, načrtujte vnaprej, kaj boste počeli z vsemi temi svežimi pridelki.
Tu je nekaj možnosti:
Ohrani ga
En odličen način za zmanjšanje proračuna za hrano za prihodnje mesece in znižanje odvisnosti od trgovin z živili, da ohranite svoj vrtiček. To lahko storite na več različnih načinov.
- Konzerva: Uporabite vse tiste čudovite pločevinke za konzerviranje. Lahko sadje ali zelenjavo sami, ali si privoščite nekaj okusa, kot je marmelada ali slast. (Več o tem lahko preberete tukaj o konzerviranju živil.) To je čudovit posoda za tlak, ki vam pomaga pri delu.
- Zamrzovanje: Za tiste med nami, ki jih konzerviranje še malce ustrahuje, je zamrzovanje odličen in enostaven način za ohranjanje hrane v različnih oblikah. Jagode lahko na primer zamrznemo cele ali pire nato zamrznemo za prihodnjo uporabo v smoothiejih.
- Izsušitev: Suho sadje in jagode (in druga hrana) v dehidratorju ali pečici za okusne prigrizke lahko jeste vse leto. (Več o dehidriranju hrane preberite tukaj.)
Daj vstran
Radi podarjamo vrtne dodatke. V tistih časih, ko smo gojili stvari, ki nam niso bili najbolj všeč, smo večino produkta lahko dali brez težav, tako da smo prijatelje na Facebooku vprašali, če to želijo.
Prodaj
Če imate velik vrt z veliko dodatne hrane, lahko razmislite o prodaji nekaterih odvečnih pridelkov. Vprašajte prijatelje, družino ali sodelavce, če bi bili zainteresirani za nakup. Moji starši so lahko celo prodali vrtne dodatke na trgu kmetov v našem majhnem kraju.