Doma pripravite slastne piškote. (Vir: mintsrecipes/Instagram) Večina nas radi jedo kremaste čokoladne piškote. Če ste razpoloženi za kakšno razvajanje, je čas, da se preizkusite v peki piškotov doma. Blogerka iz Kalkute Reshu Drolia je delila preprost recept za njihovo pripravo iz polnozrnate pšenice namesto vsestranske moke, zaradi česar je bolj zdrava različica tako priljubljene sladice.
Drolia je recept objavila na svoji Instagram strani. Preverite:
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Reshu Drolia | Recepti za kovnice (@mintsrecipes) 3. novembra 2020 ob 3.20 po PST
Sestavine
1 skodelica - pšenična moka
½ skodelice - kakav v prahu
1 čajna žlička - kava
½ žličke - pecilni prašek
Ščepec soli
¾ skodelice - debela skuta
1 skodelica - sladkor v prahu
¼ skodelice +1 žlica - olje
1 čajna žlička - vanilijeva esenca
½ skodelice - orehi (sesekljani)
½ skodelice - čokoladni čips
Voda po potrebi
Metoda
* V posodo presejte pšenično moko, kakav v prahu, kavo, pecilni prašek, sol in sestavine dobro premešajte.
* V drugo posodo dodajte gosto skuto, sladkor v prahu, olje, vanilijevo esenco in dobro premešajte, dokler se sladkor ne raztopi in zmes postane gladka in kremasta. Mokra mešanica je pripravljena.
* Močni mešanici postopoma dodajte moko in jo nežno zložite. Dobro premešajte, dokler ni grudic.
* Po potrebi dolijemo vodo in naredimo srednje gosto testo.
* V testo dodajte čokoladni čips in orehe ter dobro premešajte. Rezervirajte nekaj čokoladnih čipov in orehov za okras.
* Vzemite pravokoten model za torte in ga namažite z oljem.
* Mešanico prenesite v namaščen pekač in jo enakomerno razporedite. Po vrhu namažite nekaj čokoladnega čipsa, sesekljane orehe in pecite v ogreti pečici pri 180 stopinjah 35 do 40 minut.
* Ko končate, vzemite pekač iz pečice in ga pustite, da se nekaj časa ohladi.
* Po nekaj minutah ga odlepite in narežite na kvadratne rezine.
* Piškote postrezite s sladoledom.
Kdaj to poskušate?