Ramadan: Naredite okusno khurmo po receptu kuharja Sanjeeva Kapoorja

Polna oreščkov, suhega sadja, kondenziranega mleka in vermicellija je ta sladica preveč okusna

čista khurmaNaredite čisto khurmo za iftar. (Vir: sanjeevkapoor / Instagram)

Sheer khurma je praznični puding iz vermicellija, ki je priljubljen pri iftarju. Vsebuje suho sadje, kondenzirano mleko, sladkor, kardamom, oreščke in številne take sestavine. Ta jed je bogatega okusa in vam bo pustila željo po več. Jedo se tudi kot del jutranjega obroka na bajram po molitvi, nato pa ga postrežejo gostom ves dan.



Če iščete recept za pripravo okusne čiste khurme, si oglejte recept kuharja Sanjeeva Kapoorja.



Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)



Preizkusite ta recept:

Sestavine



1 1/2 l - posneto mleko
1 žlica - oljčno olje
100 g-polnozrnati vermicelli
Nekaj ​​- opečenih pramenov žafrana
2 žlici - sončnična semena (charoli/chironji)
1/2 žličke - zeleni kardamom v prahu
Ščepec - nariban muškatni orešček
6 žličk - nadomestek sladkorja sukraloza
3-4-Mandlji blanširani in zdrobljeni
3-4-Pistacije blanširane in zdrobljene



Metoda

*Mleko zavremo, da se zmanjša za približno četrtino.
*V kadi segrejte olivno olje, nato nežno premešajte in dodajte vermicelli. Primešamo reducirano mleko.
*Dodajte žafran, sončnična semena, kardamom v prahu in muškatni orešček ter kuhajte približno pet minut.
*Vmešajte nadomestek sladkorja in oreščke, okusite sladkost in takoj postrezite.