Salman Khan na Rajmi Chawal, njegovi najljubši restavraciji in eni stvari, ki se ji popolnoma izogiba: intervju FOODie

Za zajtrk poje štiri beljake in nekaj mleka z nizko vsebnostjo maščob, poje piščanca, ki ga skuha njegova mama, in se izogiba predelani hrani.

Salman Khan je znan gurman.

Superstar Salman Khan kopa mamine biryane, čeprav skrbi, da jih ne poje preveč. Ukvarja se tudi z jedjo, imenovano Mixture, in najraje je v preprostih restavracijah, ki strežejo dobro hrano. Poleg tega res sovraži zapravljanje hrane.

Znano je, da ste gurman, vendar ste tudi precej fit. Kako torej uravnotežite oboje?
Včasih sem jedel vse. Zdaj pa jem samo zdravo hrano. Imam občutek, da sem se zredil, tudi če zavoham hrano! Moja mama je čudovita kuharica in zato me vedno skrbi, da ne bom prišel iz forme. Te dni jem veliko hrane na pari. Seveda tudi treniram, vendar je pomembnejša vaša prehrana. In redko varam.

različne sorte hrastov

Česa se izogibate ali se poskušate izogniti, da ohranite formo?
Nimam sladkorja v nobeni obliki ali predelane hrane.

Katera je vaša najljubša jed?
To je nekaj, kar se imenuje Mešanica, kar moj kuhar naredi zelo dobro. Samo dodaš vse - riž, ovčetino, nekaj solate, sladko in slano aam ka aachar, vse skupaj samo vržeš. Ima izjemen okus. To rada jem, če sem ponoči lačna. Za to jed uporabimo vse ostanke.

beli ostanki na listih rastline

Preberi več

• Od ananasa na pici do kokic s kečapom, evo, kaj o teh kombinacijah hrane čuti Kareena Kapoor
• Shilpa Shetty daje Holi thandai zdrav pridih; enostaven recept preverite tukaj
• Malaika Arora pokuka v njen veganski 'dabba'
• Sidharth Malhotra o Delhijevi chaat, zdravi vegetarijanski hrani, gulab jamunu in vloženih kumaricah: Intervju FOODie
• Salman Khan na Rajmi Chawal, njegovi najljubši restavraciji in eni stvari, ki se ji popolnoma izogiba: intervju FOODie

Ali radi jeste zunaj? Katere so vaše najljubše restavracije?
Ne hodim prav pogosto; vsakič, ko stopim ven, me spremljajo kamere. Na splošno jem zunaj, ko sem v tujini. Uživam v italijanski hrani. V Indiji raje jem v preprostih restavracijah, kjer strežejo dobro hrano. Všeč so mi biryani v kavarni Noorani v Haji Aliju (Mumbaj).

Kakšen je vaš prvi spomin na hrano?
To je dal, ki ga je kuhala moja mama. Včasih je bilo čudovito. Potem ko je mama prenehala kuhati dal, sem jo pojedla le enkrat. Moje najljubše jedi so rajma, chawal in roti, zelo preprosta hrana. Naša družina rada je skupaj. Pogosto pridem domov na večerjo s starši, če sem v Mumbaiju.

Superzvezda ne mara zapravljati hrane.

Kaj je tisto, kar kuha vaša mama, na katerega se radi popivate?
Piščanec. Nikoli ne pogrešam piščanca, ki ga skuha. Jaz sem velik oboževalec biryani, ki jih kuha, vendar sem jih pojedla preveč.

Ali obstaja nekaj, česar ne marate jesti?
Pojem vse. Ne maram zapravljati hrane. Žival žrtvuje svoje življenje, da lahko jemo. To moramo spoštovati.

slike zelišč in njihova imena

Ali se držite kakšne posebne prehrane?
Za zajtrk pojem štiri beljake in nekaj mleka z nizko vsebnostjo maščob. Pred treningom imam beljakovinski napitek in dva beljaka. Po vadbi je beljakovinska ploščica, oves, mandlji in tri beljake. Kosilo je večinoma meso in vključuje ovčetino, ocvrte ribe, solato in veliko sadja. Večerja je lahko piščanec, ribe, zelenjava ali juha. Kolesarim, plavam, hodim v telovadnico, jem pravo hrano in spim pozno, saj ne zaspim zlahka.

Povejte nam o enem nepozabnem obroku, ki ste ga imeli med potovanjem?
Bajramski obrok sem imel na Crowne Plaza London-St James. Snemali smo za London Dreams. Kuharji so pripravili odličen bajramski obrok iz ćevapov, ovčetine korma, kheer, sevaiyaan in biryani. Toda najboljši bajramski obroki, ki sem jih jedel, so doma. Družina se zbere, uživamo v maminem kuhanju, to je način, kako se povezati s hrano.