Preprosti načini gojenja sveže in zdrave hrane doma

Ekološko živilo se ponaša z višjo hranilno vrednostjo in, kar je najpomembneje, brez dodatkov, ki bi lahko ovirali kakovost.

Na svojem domačem/kuhinjskem vrtu lahko priročno pridelate nekaj sadja in zelenjave. (Vir: Getty/Thinkstock Images)

Izbruh COVID-19 in kasnejše zaskrbljenost zaradi prehranjevanja v restavracijah po zapiranju so fokus preusmerili nazaj na ekološke pridelke. Obdobje karantene je posameznike navdihnilo, da razmislijo o pridelavi lastne hrane in o samooskrbi s svojimi dnevnimi potrebami.

Ekološko živilo se lahko pohvali z višjo hranilno vrednostjo in kar je najpomembneje, je brez kakršnih koli dodatkov. Poleg tega obstaja določeno zadovoljstvo, ki ga prinaša spoznanje, da so pridelki sveži, naravni in pridelani ter predelani pred vašimi očmi.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Dobro jutro! Moja okenska škatla je popolna! Karantena mi je dala veliko več časa za vrtnarjenje! Imej čudovit dan! . . . #karantena #bivanje doma #pandemija 2020 # #karantensko vrtnarjenje #texadgarden #dvorišče #teksaško dvorišče #windowbox #outdoors

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Marlyne (@ahappyretiree) 29. aprila 2020 ob ​​7:09 PDT

Spodaj vam predstavljamo nekaj zelenjave, ki jo lahko priročno gojite na domačem/kuhinjskem vrtu:

različne vrste čudovitih rož

Redkev

Aroma sveže pridelane redkve je lahko omamna, zlasti za novince. Poletje je pravzaprav najboljši čas v letu, da jih posadimo in z lahkoto naberemo v kratkem času.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Iz nekega razloga je kontejnersko vrtnarjenje v tej sezoni zame postalo novo priljubljeno! Nekaj ​​je preprostosti in organiziranega videza in občutka vsega Tako zabaven, preprost in terapevtski način pridelave nekaj vaših najljubših zelišč ali prilog za solato! Lep večer vsem skupajxxx #containergardening #česen #čebula #redish #romainelettuce #farmhousefresh

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Rene 'Simply Farm + Home (@farmingbyfaith) 29. aprila 2020 ob ​​20:03 PDT

Koriander

Eno najpogosteje uporabljenih zelišč, koriander tudi zlahka propade. Gojenje koriandra traja le dva do tri dni; vse, kar morate storiti, je, da v vlažno zemljo mimogrede vržete nekaj semen koriandra in pustite, da vzklijejo.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Zjutraj si pripravljam dvignjene postelje in ujamem čudovite trenutke na svoji kuhinji! I love love love this rainbow green !! I Zemlja proizvaja NAJBOLJŠE barve. Roke dol! #THEHARVESTDOCTOR #gardenlife #gardening #raisedbeds #kitchengarden #Victorygarden #blackgirlsgarden

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Harvest Doctor LLC (@theharvestdoctor) 30. aprila 2020 ob ​​5:26 uri PDT

Limonska trava

Morda najbolj pikantno zelišče za začetek dneva, rastlino limonske trave lahko enostavno gojimo na najmanjših površinah. Lahko je odličen dodatek k vašemu zgodnjemu jutranjemu čaju, ki daje pozitiven ton za prihodnji dan.

Paradižnik

Če na trgih opazite preveč svetlo pordele paradižnike, je to lahko posledica kemikalij, dodanih v večjem deležu gnojilom. Paradižnik iz ekološke pridelave ima večinoma svetlo zeleno ali rumeno barvo z le rdečim odtenkom. Imajo tudi sladek okus.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Skozi vrt‍ #danesin moj vrt #garden #grumey #gojite svojo hrano #jejte, kar rastete #zelenjava #eathealthy #vegetarianfood #vegetablegarden #gardening #gardening #salat #leaf #salat #instagarden

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Krinin vrt (@crinasgarden) 30. aprila 2020 ob ​​5:26 uri PDT

Methi

črne in rjave mehke gosenice

Fenugreek ali methi je še ena listnata zelenjava, ki jo lahko gojimo na lastnem dvorišču. V teh listih je prirojena svežina, nabrana hitro po sezoni monsuna. Poleg kuhanja listov methi se lahko njegova semena uporabijo tudi kot aroma, pri zaužitju z vodo pa lahko delujejo tudi kot prebava.