Kaj je v vašem sendviču? Študija sporov podzemne železnice o piščancu

Subway je dejal, da je poročilo absolutno napačno in zavajajoče ter da je njegov piščanec 100-odstotno belo meso z začimbami, marinirano in dostavljeno v trgovine kot končni, kuhani izdelek.

Vaš sendvič s podzemno železnico je morda videti okusen, toda tukaj je pregled resničnosti. (Vir: Thinkstock Images)

Koliko piščanca je dejansko v vašem sendviču s piščancem?

Študija Canadian Broadcasting Corporation za potrošniške zadeve oddaje Marketplace pravi, da so raziskovalci izvedli DNK teste na več piščančjih sendvičih iz restavracij s hitro prehrano in ugotovili, da so piščančje prsi Subwaya vsebovali le približno polovico piščanca. Ostalo je bila večinoma soja.

Subway je dejal, da je poročilo absolutno napačno in zavajajoče ter da je njegov piščanec 100-odstotno belo meso z začimbami, marinirano in dostavljeno v trgovine kot končni, kuhani izdelek.

Študija je povedala, da je raziskovalec DNK Matt Harnden iz Forenzičnega DNK laboratorija za divje živali na univerzi Trent testiral perutnino v priljubljenih piščančjih sendvičih. Ekipa iz Peterborougha v Ontariu je ugotovila, da je večina rezultatov blizu 100-odstotnega piščanca pri McDonald's, Wendy's, A&W in Tim Horton's.

Subway ima sedež v Milfordu v Connecticutu.