Prednosti gorčične mikrozelene in kako jo gojiti doma

V zadnjem času so se pokazale prednosti teh mikrozelenov in kuharji so te kalčke uvedli v različne jedi za boljše zdravje.

Poganjki, ki izvirajo iz semen, so enako koristni. (Vir: Pixabay.com)

Mikrozeleni so v bistvu kalčki, pridelani iz semen zelenjave in zelišč. Indijska kuhinja ima nekaj običajnih zelišč, ki jih je mogoče enostavno gojiti in vsebujejo tone dragocenih hranil. V zadnjem času so se pokazale prednosti teh mikrozelenov in kuharji so te kalčke uvedli v različne jedi za boljše zdravje. Hrani doda dobro teksturo skupaj s bombo okusov. Eden od teh so gorčični kalčki.

Gorčica je zelo priljubljen del indijske kuhinje, semena se uporabljajo za kaljenje dal ali celo za dodajanje tadke v curries. Gorčica, znana tudi kot sarson, je priljubljena listnata zelenjava, zlasti pozimi. Seveda poznate priljubljeno pandžabsko jed Sarson ka saag , s katerim uživate Makki ki roti . Ob tem so poganjki, ki prihajajo iz semen, enako koristni.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Sarson ka saag in makke ki roti sta najbolj priljubljena pozimi. Ta severnoindijski rezanec je bogat z vlakninami, glavnim čistilcem jeter in krvi, pomaga pri ohranjanju prebave in je dobro znano, da spodbuja dobro zdravje pljuč. Pojdi, naredi to sezonsko superzvezdo še danes! #sarsonkasaag #makkekiroti #winter #WinterSuperstars #seasonalveggies #highfibre #northindia #koruza #zelena #listnata zelenjava #mosthave #nutritioncoach #nutrition #nutritionist #nutritionistapproved #wellnesswednesday #wellnesscoach #healthyliwx

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Lovneet Batra (@lovneetb) 7. januarja 2020 ob ​​22:34 po PST

* Baje ima več vitaminov, kot so A, C, K in E.

kako izgleda brestovo lubje

* Gorčična mikrozelena je gosta z beljakovinami, vlakninami, folati, kalcijem, železom.

* Te mikrozelene so sposobne v boju s sladkorno boleznijo in drugimi življenjskimi razmerami.

* Prav tako spodbuja zdravo rast las.

* Pomaga pri lajšanju zastojev in čiščenju sinusov.

* Pomaga krepiti imunski sistem, saj vsebuje vitamin C.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Mikrozeleno v mikro loncu! Sarson iz mojega sarsona! #mikrozelena #gorčica #gorčična zelenjava #mikropot #gojijo vašo hrano #vzdržno življenje #kraljon #terakoti #gardenup

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Ishita chandra (@ishita.ck_green) 8. junija 2020 ob ​​23:47 PDT

* Rečeno je, da so antioksidanti v gorčični zelenici na drugem mestu, razen ohrovta.

* Obilje fitohranil, kot so glukozinolati in fenoli Sarson ka saag pomaga zaščititi telo pred boleznimi in okoljsko stisko. Krepijo imunost telesa.

Evo, kako ga lahko gojite

Oglejte si to objavo na Instagramu

Problem #microgreens je, da so tako lepi, da jih ne želite jesti. So pa tako dobri, da ti na koncu uspe. . . . . . . #osnovano na rastlinah #raste na lastni koži #raste na lastni hrani #mestno kmetovanje #zdravo za prehrano #zdrava hrana #zdrava hrana #zeleno #zelenoživljanje #predpripravljene rastline #gorčica

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Micro Munchies PH (@micromunchies.ph) 11. februarja 2020 ob ​​1:36 po PST

* Vzemite pravokoten lonec, plastičen, zemeljski ali keramičen, kar je na voljo. S hrano lahko odnesete tudi škatle, samo na dnu naredite majhne luknje in jo uporabite kot vrtni lonec.

bele stvari na listih rastlin

* Dodajte nekaj zemlje in naključno potresite gorčična semena ter jo duševno pokrijte z zemljo in zalijte.

* Pustite ga doma, kjer posredno sončno svetlobo dobite sedem dni in bi morala začeti kaliti.

* Lahko jih narežete, ko so velikosti prstov, nato pa jih dodate v solate ali sendviče. Je pikantnega okusa in dodaja veliko okusov.

Zgornji članek je zgolj informativne narave in ni namenjen nadomestku strokovnega zdravniškega nasveta. Za vsa vprašanja o svojem zdravju ali zdravstvenem stanju se vedno obrnite na zdravnika ali drugega usposobljenega zdravstvenega delavca.