Koronavirus: Kako službe za dostavo hrane in živil upoštevajo socialno distanciranje

Agregatorji hrane in živil se pripravljajo na zapor z uporabo brezkontaktne dostave in brezgotovinskih transakcij.

Čeprav so spletni trgovci z živili opazili porast povpraševanja, so morali zaradi omejitev preklicati in preložiti naročila. (Getty Image)

Zaradi izbruha COVID-19 in kasnejših zapor v vseh večjih mestih, ko ljudje ostanejo v svojih domovih, hrana, živila in druga spletna naročila še naprej dostavljajo na prag. Izziv v roki je ohraniti zaloge, saj je veliko zmede glede tega, katere bistvene storitve so, pravi Albinder Dhindsa, soustanovitelj Grofers, spletne storitve dostave živil. Soočamo se z grožnjami oblasti, ki zahtevajo, da se naša skladišča zaprejo, čeprav imamo odredbo Centra, da naša nujna storitev. To pomeni, da naenkrat zamuja približno 20.000 dobav, pravi in ​​dodaja, da je Grofers samo v nedeljo opravil približno 70.000 dostav, vendar je zaostanka več kot 60.000 naročil, ki jih je bilo treba prestaviti.

vrste rib, ki jih jemo

Poleg zapiranja skladišč so druge težave, s katerimi se soočajo spletni zbiralniki hrane in živil, blokiranje tovornjakov, ki prevažajo zaloge na mejah, in odvračanje dostavnih agentov, da bi se premikali po ulicah. Toda prodaja narašča, pravi Dhindsa. Delujemo prek lokalnih trgovin in jih imamo približno 7000 prijavljenih pri nas. Vseeno pa je izziv: ali nam bo uspelo? on reče. Spletna trgovina z živili Big Basket, ki se je v zadnjih dneh podvojila, je morala tudi naročila preklicati in prestaviti zaradi omejitev, novih naročil pa ni sprejela zaradi nevidnega povečanja povpraševanja. Amazon Pantry je svojo storitev začasno onemogočil, medtem ko je Flipkart Supermart zaradi nepredvidenega povečanja povpraševanja zamujal roke za dostavo.

Poskušal sem naročiti živila za svojo mamo, ki živi v drugem mestu, iz Big Basketa, vendar naslednjih sedem dni ni prostih mest. Naročila sem tudi zdravila zanjo in datum dostave se vedno znova prestavlja, pravi Amita Ghose, uslužbenka zagovorniške skupine iz Delhija. Podjetja poslujejo z manj dostavljavcev, medtem ko so se spletna naročila povečala, pravi Rishav Kumar, ki dela v sektorju podjetij. Prejšnji teden sem naročil tudi živila pri Flipkartu, vendar se moj rok dostave nenehno prestavlja, pravi.

To so časi brez primere. Vlada je dala stroge smernice, ki se jih držimo. Vendar pa je usklajevanje z več lokalnimi oblastmi zahtevno in upamo, da bomo to kmalu rešili, je v izjavi dejal tiskovni predstavnik agregatorja restavracij Zomato. V aplikaciji bodo uporabniki zdaj našli novo funkcijo Zomato Market, za katero se je podjetje povezalo z lokalnimi trgovinami kirana za dostavo živil na dom. Toda dostavljalci na terenu se soočajo z novimi izzivi. Dhindsa pravi, da so številne njihove dostavne voznike ustavile oblasti v nedeljo, ko je država upoštevala policijsko uro v Janti. Medtem ko jim številni stanovanjski kompleksi ne dovolijo vstopa v svoje prostore, so drugi zdaj razvili odpadne cone za predplačniška naročila, dodaja.

Storitve e-trgovine in dostave so prav tako začele slediti socialnemu distanciranju s prakso, ki je zdaj znana kot brezkontaktna dostava, pri kateri lahko uporabniki dobijo hrano dostavljeno na določeno območje, ne da bi morali osebno komunicirati z dostavnikom. Zomato je v svoji aplikaciji omogočil dostop do brezkontaktne dostave hrane prek funkcije »navodila za dostavo«. Ko stranka izbere možnost, bo sobar pustil paket na čisti površini pred vrati, stranka lahko torbo, stolček ali mizo pusti zunaj, prejme fotografijo dostavljene hrane in jo lahko prevzame, ko jim je všeč, je na Twitterju delil ustanovitelj in izvršni direktor Zomato Deepinder Goyal. Swiggy ima zdaj tudi to funkcijo, skupaj z dostavno službo Dunzo, ki od strank zahteva, da uporabijo možnost partnerskega klepeta v aplikaciji ali tako, da neposredno pokličejo partnerja za dostavo, da izkoristijo storitev.

je bor iglavec

Veriga hitre prehrane Domino’s Pizza je obljubila tudi brezkontaktno dostavo v svojih 1325 restavracijah za naročila, oddana v njihovi aplikaciji. Dostavnik bo hranil hrano pred strankinim pragom v torbici, da prepreči tveganje okužbe. Prav tako je tudi Chaayos, katerega prodajna mesta so odprta za s seboj in spletno dostavo. Približno 25 odstotkov naših poslovalnic se je zaprlo zaradi zaprtja in večinoma so bila v nakupovalnih središčih, pravi Raghav Verma, soustanovitelj Chaayosa. Poleg različnih higienskih ukrepov na njihovih prodajnih mestih, vključno z obveznim 20-sekundnim pranjem rok vsako uro za vse zaposlene, spremljajo tudi brezkontaktne prevzeme, kjer je določen prostor za dostavne partnerje za prevzem naročil. Mcdonald's ponuja tudi omejene storitve z dostavo in odvzemom, kjer koli je to mogoče. Medtem Karan Tanna, ustanovitelj Ghost Kitchens, podjetja za kuhinje v oblaku, pravi, da so zaprli vse svoje prostore, da bi zagotovili varnost vseh svojih zaposlenih in se izognili človeški interakciji.

Spletna mesta za e-trgovino prav tako spodbujajo stranke, naj se izogibajo menjavi gotovine in se obrnejo na digitalna plačila. Stranke morajo plačati preko digitalnih plačilnih prehodov. Imajo tudi možnost, da od partnerja za dostavo zahtevajo, da svoje pakete pusti v varnostni kabini njihovih stanovanjskih kompleksov, pravi Amitesh Jha, višji podpredsednik eKart & Marketplace, Flipkart. Toda v trenutku, ko je Grofers objavil, da bo dovolil samo spletna plačila, je bila njihova služba za pomoč strankam bombardirana s klici, ki so zahtevali vrnitev gotovine ob dostavi. Gotovina je v Indiji realnost in ljudje se obotavljajo pri spletnih plačilih, zato razmišljamo o izdaji kratkoročne kreditne funkcije, pravi Dhindsa.