Uživanje temne čokolade zmanjša stres, poveča spomin: Študija

Ugotovljeno je bilo tudi, da temna čokolada vpliva na izražanje človeških genov. Uravnava celični imunski odziv, nevronsko signalizacijo in senzorično zaznavanje.

Uživanje temne čokolade lahko zmanjša stres in vnetja ter izboljša spomin. (Vir: datoteka datoteke)

Rezultati eksperimentalnih preskušanj kažejo, da uživanje temne čokolade lahko zmanjša stres in vnetja ter izboljša spomin, imuniteto in razpoloženje.

To je posledica visoke koncentracije kakava, ki je glavni vir flavonoidov.

Flavonoidi, ki jih najdemo v kakavu, so izredno močni antioksidanti in protivnetna sredstva, znani mehanizmi pa so koristni za zdravje možganov in srca in ožilja, so povedali raziskovalci.

Dolga leta smo gledali na vpliv temne čokolade na nevrološke funkcije z vidika vsebnosti sladkorja - več sladkorja, bolj smo srečni, je povedal glavni raziskovalec Lee S. Berk z univerze Loma Linda v Kaliforniji v ZDA.

To je prvič, da smo v kratkem ali daljšem časovnem obdobju pogledali vpliv velikih količin kakava v majhnih odmerkih, kot je čokoladica običajne velikosti, in smo bili navdušeni nad ugotovitvami, je dodal Berk.

Poleg tega je bilo ugotovljeno, da temna čokolada vpliva tudi na izražanje človeških genov. Uravnava celični imunski odziv, nevronsko signalizacijo in senzorično zaznavanje.

Poraba kakava navzgor uravnava več znotrajceličnih signalnih poti, ki sodelujejo pri aktivaciji T-celic, celičnem imunskem odzivu in genih, vključenih v nevronsko signalizacijo in senzorično zaznavanje-slednje je potencialno povezano s pojavom možganske hiperplastičnosti.

Te študije nam kažejo, da je višja koncentracija kakava, bolj pozitiven vpliv na kognicijo, spomin, razpoloženje, imunost in druge ugodne učinke, je opozoril Berk.

Ugotovitve so bile predstavljene na srečanju Experimental Biology 2018 v San Diegu v ZDA.

Za preskušanje je ekipa prvič preučila vpliv velikih količin kakava v majhnih odmerkih kot čokolada običajne velikosti na ljudi v kratkem ali daljšem časovnem obdobju.

Ekipa je ocenila odziv elektroencefalografije (EEG) na porabo 48 g temne čokolade (70 odstotkov kakava) po akutnem časovnem obdobju (30 minut) in po kroničnem časovnem obdobju (120 minut) pri moduliranju možganskih frekvenc 0- 40Hz, posebej koristna gama frekvenca (25-40Hz).

vse vrste hišnih ptic

Berk je dejal, da študije zahtevajo nadaljnjo preiskavo, zlasti za ugotavljanje pomena teh učinkov za imunske celice in možgane pri večji populaciji študij.

Zgornji članek je zgolj informativne narave in ni namenjen nadomestku strokovnega zdravniškega nasveta. Za vsa vprašanja o svojem zdravju ali zdravstvenem stanju se vedno obrnite na zdravnika ali drugega usposobljenega zdravstvenega delavca.