Ekspresni recepti: kako narediti sadni in sladoledni flan

Hrepeniš po zamrznjeni sladici? Zelo dobro lahko naredite ta super okusen Flan iz sadja in sladoleda.

Recept za sadje in sladoled za flan (Vir: Nita Mehta)

Hrepeniš po zamrznjeni sladici? Zelo dobro lahko naredite ta super okusen Flan iz sadja in sladoleda.

Služi 12
Sestavine
1 model za žele z luknjo v sredini
1 opečni vanilijev sladoled
½ opečnega jagodnega sladoleda
½ opečnega mangovega sladoleda
100 g smetane
1 pločevinka sadnega koktajla
oz
1 skodelica svežega mešanega sadja
6-8 polovic indijskih oreščkov – praženih
2 žlici mešane sadne marmelade

Metoda

* Vanilijev sladoled zložite v obroč.

* Jagodnega sladoleda rahlo stepemo in prelijemo z vanilijo. Zamrznite 1 uro.

* Na enak način dajte tudi mangov sladoled. Zamrznite čez noč ali do serviranja.

* Kremo ohladite v zamrzovalniku 15-20 minut. V smetano dodamo sladkor. Stepajte smetano do mehkih vrhov.

* Pazite, da smetane ne stepete preveč. Stepeno smetano damo v pištolo za zaledenitev in shranimo v hladilniku.

* V ponvi segrejte marmelado z 2 žlici vode. Dodajte sadje in mešajte 1-2 minuti.

* V času serviranja na servirni krožnik odlepite sladoled.

* V sredino položite sadje.

* Okrasite s stepeno smetano, ki jo shranite v pištoli za zaledenitev v hladilniku.

* Razporedite koščke indijskih oreščkov. Postrezite naenkrat.

Nita Mehta je slavna kuharica in je napisala več kot 600 knjig. Njena knjiga zajema številne kuhinje z vsega sveta. 450 njenih knjig je bilo na seznamu uspešnic in v kratkem obdobju nekaj let je prodala več kot 7,5 milijona knjig. Več njenih knjig je prejelo tudi mednarodne nagrade. Vodila je kuharske tečaje v ZDA, Združenem kraljestvu, Kanadi in več drugih državah ter nastopala na številnih televizijskih kanalih v kuharskih oddajah.
Za sledenje receptom Nite Mehte in nakup njenih knjig obiščite spletno stran http://www.nitamehta.com