Ekspresni recepti: Kako narediti jagodno halvo

Pripravljena iz zdroba in jagodne kaše, ima ta pripravek delno okus po marmeladi.

Jagodna halva (Vir: nishamadhulika.com)

Če želite navadni suji (zdrob) halwa popestriti, je to popoln recept. Pripravljena iz zdroba in jagodne kaše, ima ta pripravek delno okus po marmeladi. In vašim otrokom bo to zagotovo všeč.

za 4
Čas - 40 minut

kakšen bor ima majhne borove storže

Sestavine
100 gramov jagode
100 gramov zdroba (1/2 skodelice)
100 gramov sladkorja (1/2 skodelice)
100 gramov gheeja (1/2 skodelice)
6 do 7 indijskih oreščkov
6 do 7 mandljev
1 žlička rozin
10 do 12 pistacij
4 zeleni kardamom

Metoda
* Jagode dobro operemo, odstranimo pecelj in jih narežemo na majhne koščke. Sedaj zmeljemo koščke, da naredimo pire.

majhne črne stenice s trdo lupino v hiši

(Vir: nishamadhulika.com)

* Ponev postavite na ogenj, dodajte ghee (nekaj shranite za kasnejšo uporabo). Ko se ghee stopi, dodamo zdrob in pražimo na majhnem srednjem ognju, dokler ne dobi zlato rjave barve. Zdrob nenehno mešamo s pomočjo zajemalke.

(Vir: nishamadhulika.com)

* Po praženju zdroba v ponev dodajte 2 skodelici vode, sladkor in jagodni pire ter kuhajte halvo na majhnem srednjem ognju, dokler zdrob ne napihne.

(Vir: nishamadhulika.com)

* Indijske oreščke narežite na majhne koščke. Mandlje in pistacije narežemo na tanke rezine.

najboljši grm za pred hišo

* Ko zdrob postane napihnjen, redno mešajte halvo, dokler ne postane gosta.

(Vir: nishamadhulika.com)

* Zdaj dodajte rozine, indijske oreščke, mandlje in pistacije. Dodajte tudi kardamom v prahu in 1 žličko gheeja. Vse res dobro premešamo.

* Jagodna halva je pripravljena. Halvo prelijemo z 1 do 2 žlički gheeja in okrasimo z mandlji in pistacijami. Postrežemo vroče na pari.

Nisha Madhulika je pri 54 letih začela kot gospodinja v Noidi in strastna do kuhanja http://www.nishamadhulika.com leta 2007. Svoj kanal v YouTubu je odprla sredi leta 2011. Znana je po tem, da pripravlja recepte z lahko dostopnimi sestavinami. Na svojem kanalu je doslej objavila več kot 1100 videov. Je ena najbolj priljubljenih kuharskih mojstrov na spletu in je bila nedavno predstavljena v knjigi klubskih mizic YouTube Top Chefs.