Štirje enostavni, osvežujoči recepti za sangrijo za poletje

Nekatere najboljše restavracije v Mumbaiju razkrivajo svoje poletne skrivnosti sangrije.

Sadje namočite čez noč v porto in rdeče vino za dodaten udarec v vaši sangriji.Sadje čez noč namočite v porto in rdeče vino za dodaten udarec v vaši sangriji.

Poletje, ne da bi bili pijani na sladki sangriji, sploh ni poletje. Vsi ti pijani, slastni koščki sadja, vina in sadnega soka so morda najlažji recept za sangrijo, vendar ima vsak kuhar svojo mešanico. Nekateri imajo raje žganje, da postane slajše, nekateri pa raje kompleksnost ruma. Imamo celo en recept, ki uporablja portno vino, da postane sangrija še bolj omamna. Prosimo za vsak vrč.



Rdeča Sangria



Sestavine
120 ml- rdeče vino
30 ml pomarančnega soka
10 ml- Trikratna sekunda
5 g- ricinusov sladkor
15 ml- temni rum
2- narezana rdeča jabolka
2- rezine pomaranče



Metoda
* Vse sestavine in nekaj kock ledu zmešajte v stresalniku, dobro premešajte in precedite v ohlajen kozarec za vino.

* Okrasite z rezinami jabolka in pomaranče.



Sangria bela



Sestavine
120 ml- belo vino
10 ml- sirup iz pasijonke
10 ml- breskev sirup
2- narezana zelena jabolka
2- rezine pomaranče

Metoda
* Vse sestavine in nekaj kock ledu zmešajte v stresalniku, dobro premešajte in precedite v ohlajen kozarec za vino.



drevesa z majhnimi vijoličnimi cvetovi

* Okrasite z rezinami jabolka in pomaranče.



(Oba recepta sta delila Shiro, Mumbai)

Namesto sadja in sadnega sirupa v mešanico sangrije poskusite dodati žganje.Namesto sadja in sadnega sirupa v mešanico sangrije poskusite dodati žganje.

Rdeče vino Brandy Sangria



Sestavine
1 steklenica- rdeče vino po vaši izbiri
150 ml- žganje po vaši izbiri
1- narezano jabolko
2- Sesekljana jabolka
60 ml- pomarančni liker
100 ml- pomarančni sok
1- pomarančna rezina



Metoda
* Vzemite velik kozarec in dajte vse sestavine ter dobro premešajte.

* Pustite mešanico približno 12 ur, da iz nje izvlečete najboljše.



* Zmes hranite v hladilniku/hladilniku za čas.



* Med postrežbo postrezite s sesekljanim jabolkom.

(Recept so delili Indigo, Colaba, Mumbai)

Nekateri za boljšo sangrijo dodajo rum in celo vodko.Nekateri dodajo rum in celo vodko za bolj glavno sangrijo.

Olive Signature Sangria (služi 22 kozarcem)

Sestavine
1 steklenica- portno vino
1 steklenica- rdeče vino
500 ml- vodka
150 ml- Cointreau
500 ml- sok rdečega grozdja
500 ml- jabolčni sok
1- Sesekljano jabolko
1- sesekljana hruška
1- Granatno jabolko

Metoda
* Sadje čez noč namočite v rdečem vinu in porto ter ohladite.

* Naslednji dan dodajte vodko, Cointreau, jabolčni sok in rdeči grozdni sok. Dodajte 4 do 5 kock ledu in dobro premešajte, da se sangrija ohladi.
Sangria je pripravljena za serviranje.

(Recept je delil Eric Lobo, vodja korporativne pijače, skupina Olive)

kako se znebiti pajkovih pršic na sobnih rastlinah