Od e-menijev do stikov z manj prijavami, evo, kako bo hotelska industrija delovala po zapiranju

Ko se bodo hoteli odpirati v skladu z normami, ki jih je določila WHO, se bo celotno delovanje hotelov spremenilo.

Ko pride do premika, so telovadnice in bazeni, ki so zaprti za nedoločen čas, nekatere pomembne spremembe. (Fotografija: Getty)

Vstopite v hotel, se odpravite naravnost v njegovo kavarno in čakate, da vam natakar prinese naročilo toplega kapučina, se sprehodite mimo odlično obloženih sladic, kliknete slike in uživate v prijetni aromi.

Bo pri nas še vedno enako?

Hoteli so v metamorfozi, ko se pripravljajo na post-pandemični svet. Nobeni bari, bifeji, zdravilišča in bazeni so le nekatere spremembe, saj se gostoljubnost na novo opredeljuje. Zadnja dva meseca z ničelnimi prihodki je bila vožnja z vlakom, a nam je dala priložnost, da razmislimo in improviziramo varnost za goste, pravi Saurav Dutta, generalni direktor, Park Inn by Radisson, IP Extension.

kakšne rože cvetijo celo poletje

Odkar so bili vzpostavljeni protokoli za norme socialne distanciranja in zapiranja, je gostinska industrija še posebej čutila breme. Ker se hoteli odpirajo v skladu z normami, ki jih je določila WHO, se bo celotna operacija spremenila. Celoten koncept servisiranja naših gostov se bo spremenil. Dutta pravi, da bomo od prevzema na letališču do prijave, celotnega bivanja in do odjave načrtovali čim manj stikov, indianexpress.com .

PREBERITE | Odkleni 1: nakupovalna središča, hoteli, bogoslužni prostori se lahko znova odprejo 8. junija; bari, telovadnice še vedno prepovedani

Vključevanje postopkov brezkontaktnega delovanja

Podroben obrazec za samoprijavo je treba podpisati, ko se gost prijavi v hotel. (Fotografija: Getty)

Z redefiniranjem standardnih operativnih postopkov za storitev po zaklepanju smo razmišljali o tem, kako bi lahko zmanjšali število stičnih točk za goste med celotnim bivanjem pri nas, je dejala Aradhana Lal, podpredsednica blagovne znamke, pobude za komunikacije in trajnostni razvoj pri Lemon Tree Hotels.

Poudarek je na tem, da se gostje počutijo varne. Ko gost sede v avto, bodo na voljo razkužilo, robčki in rokavice. Odpravljamo časopise in se bomo naročili le na e-različice, omenja Lal.

V izjavi za javnost je Puneet Chhatwal, MD & CEO Indian Hotels Company (IHCL), dejal: Meniji bodo v veliki meri digitalni ali za enkratno uporabo, pri čemer bo večji poudarek na wellness usmerjenih oddelkih hrane za bolj zdrave obroke in večjo stopnjo imunosti.

Za Park Inn by Radisson so se nekatere premike v tej smeri začele že pred pandemijo. Leta 2019 je hotel namestil Alexa v svoje luksuzne in mlajše apartmaje, da bi zahteval storitve, zdaj pa jo namerava razširiti na svoja dvigala. Gostu sploh ni treba klicati na recepcijo. Z glasovnimi ukazi lahko preprosto podajo zahteve po ugodnostih. Načrtujemo, da bomo v dvigala namestili isti sistem, da se gostu ne bo treba dotikati gumbov, pravi Dutta.

Princ Jagrit (25), navdušen popotnik, opisuje svoje izkušnje v hotelu med 21-dnevno zaporo, ki so jo kasneje podaljšali. Ni mi bilo dovoljeno vstopiti v prostore, dokler mi niso preverili temperature. Medtem ko je bil ambient enak, so bili vročeni predmeti omejeni.

PREBERITE | Kakšne bodo restavracije po COVID-19?

Spremenilo se bo, kako bo recepcija komunicirala z gosti po COVID-u. Z namenom, da bi bila izkušnja čim bolj sanirana in varna, omeni Lal. Goste prosimo, da uporabljajo svoja pisala. Za vzdrževanje socialne distanciranja imamo postavljene upravitelje čakalnih vrst z oznakami na tleh. Pravkar smo sprožili pobudo, imenovano Bodite prepričani v partnerstvu z Diversey. Zaradi večje varnosti gostov so vsa območja hotela razkužena.

Poleg tega morajo gostje ob prijavi 14 dni pred prihodom podpisati podroben obrazec za samoprijavo, v katerem bodo predstavili svojo zgodovino potovanja.

PREBERITE | Izbruh koronavirusa: Katere ukrepe so sprejeli vrhunski hoteli Delhi-NCR?

Za Radisson Blu, Guwahati, ki ponuja plačljive karantenske objekte z dvema drugima hoteloma, in sicer Vivanto Guwahati in Novotel, je bil hotel razdeljen na dva ločena dela, za letalsko posadko in tiste, ki uporabljajo karantenske storitve. Vikas Ray, generalni direktor, pravi, da so mize postavile pred vsa vrata sob za goste. Ko je njihov obrok končan, ga morajo dati v zapečateno vrečo za smeti, ki jo odstranijo v skladu s smernicami, ki sta jih izdala občinska korporacija in zdravstveni oddelek, vlada Assam.

vrtne krajinske rastline in grmičevje

Tudi gostje so spremembe cenili. Navanita Bhattacharya (spremenjeno ime) pravi: 'Osebje je bilo iskreno in na vsakem koraku so poudarili, da ohranijo higieno in varnost zase in za nas.

• Vojaška protiteroristična operacija v Poonchu se spominja stavke v Hilkaki pred 18 leti
• Zakaj se Facebook želi preoblikovati v 'Metaverse'
• Kushinagar, budistično romarsko mesto in mesto velikega infra potiska

Stroški pregledani, racionalizirani in znižani

Področje industrije hrane in pijače doživlja velike spremembe. (Fotografija: Getty)

Kot je omenjeno v članku avtorja Ekonomski časi , Hoteli Hyatt so morali zaradi prizadetosti turizma in potovanj ter upočasnitve gospodarstva po vsem svetu odpustiti najmanj 1300 zaposlenih . Z znižanjem plač in odpuščanji v dveh mesecih zapora so se hoteli borili za prihodke, medtem ko so poskušali ohraniti stalne stroške vodenja hotela. Vikas omenja: Da bi lahko pokrili naše fiksne stroške, mora biti zasedenih najmanj 30 odstotkov.

PREBERITE | Karnataka se bo do 31. maja odločil o ponovnem odpiranju hotelov in restavracij

Članek avtorja TI poročalo, da bi se lahko 70 odstotkov hotelov in restavracij zaprlo v 45 dneh, če ne bi bilo pomoči vlade, v opozorilu FHRAI. Lal pravi, da je prestrukturiranje v polni veljavi. Kot podjetje smo odgovorni za obvladovanje stroškov in najboljše iskanje prihodkov. Vendar poudarja, da kabelske televizije ne morete ustaviti v sobi za goste, lahko pa se odločite za cenejši šopek kanalov. Druge spremembe vključujejo prekinitev bifeja in prehod na jedilnico v sobi, da bi zmanjšali stične točke, hkrati pa znižali stroške hrane.

Ker storitve restavracij delujejo pri 50 -odstotni zasedenosti, so številni hoteli začeli tudi storitve dostave na dom, na primer Park Inn by Radisson IP Extension, v krogu 10 km od njih.

Ali bodo te spremembe vplivale na obisk v sobi, ukinitev storitev krožnika na krožnik in štirisedežne mize za dve osebi? Dutta ugotavlja, da bo Covid-19 nova norma za vse, zasedenost pa se bo do konca tega leta postopoma povečala, in sicer s 5 odstotkov na 50 odstotkov.

PREBERITE | Delhi: Karantena je končana, vendar mnogi ostanejo obtičali v mestnih hotelih

As Indianexpress.com Poročali so, da se je hotel s štirimi zvezdicami v Shimli odločil, da bo z darilnimi boni, ki bodo veljali eno leto, ponujal popuste, da bi ohranil tok prihodkov in ohranil zaposlenost.

drevo s svetlo rožnatimi cvetovi

Jagrit, ki pogosto potuje, pa se pozitivno odzove, ko reče: 'Še naprej bom potoval, ker nočem sedeti in se spraševati, kdaj se bo stvari končalo.' Seveda moram biti bolj previden.