Evo zakaj bi morali jesti to sabudano khichdi brez glutena, kot je Neeti Mohan Pandya

Sabudana khichdi v maharaštrijskem slogu velja za zdrav in okusen obrok.

Neeti MohanNeeti Mohan se je preizkusila v sabudana khichdi. (Vir: datoteka datoteke)

Eden izmed najljubših khichdisov, ki ga imajo ljudje radi sabudana , za katerega je znano, da je postno živilo, vendar je močno napolnjen s prehrano. Pevka Neeti Mohan Pandya, ki nam je dala vpogled v svoj dnevni obrok, je povedala, kako obožuje khichdi zaradi lastnosti brez glutena in enostavnosti priročnosti.





Oglejte si to objavo na Instagramu

V tem zapiranju je ključ do sreče HRANA. Obožujem sabudana khichdi! Pravzaprav je moja celotna družina ljubiteljica tega brezglutenskega slastnega obroka. Je super zdrav in tudi enostaven za izdelavo. Tisti, ki želite pripraviti obroke, ki trajajo dlje, še posebej v tem vremenu, bi bilo moje priporočilo Sabudana khichdi! Sestavili sem koščke, kako delam khichdi in ga tudi jem hahaha. Mislim, da sem danes mame prav ponosna name. Mama, zdaj me lahko pokličeš #lockdowncooking #Lockdown



Objava, ki jo je dal v skupno rabo NEETI MOHAN (@neetimohan18) 13. aprila 2020 ob ​​04:11 PDT

Napisala je objavo: V tem zaklepanju je ključ do sreče HRANA. Obožujem sabudana khichdi!
Pravzaprav je moja celotna družina ljubiteljica tega brezglutenskega slastnega obroka. Je super zdrav in tudi enostaven za izdelavo. Tisti, ki želite pripraviti obroke, ki trajajo dlje, še posebej v tem vremenu, bi bilo moje priporočilo Sabudana khichdi!
Sestavili sem koščke, kako delam khichdi in ga tudi jem hahaha. Mislim, da sem danes samo naredila mamo ponosno name. Mama, zdaj me lahko pokličeš.



Poln ogljikovih hidratov in beljakovin, ki prihajajo samo iz arašidi , Sabudana khichdi v maharaštrijskem slogu velja za zdrav in okusen obrok, ki se mu je težko upreti. Če ste se spraševali, je to, kako je sabudana khichdi dobra za vas.



*Je vir takojšnje energije.

*Sago pomaga preprečevati prebavne težave, lajša plin, napenjanje in zaprtje. Dobra količina prehranskih vlaknin pomaga zdravim črevesnim bakterijam.



črno-bela gosenica z rdečo glavo

*Sabudana ima nizko vsebnost holesterola, kar pomeni, da lahko jedo posodo brez krivde.



*Sabudana pomaga ohranjati nizek krvni tlak in ga nadzorovati zaradi vsebnosti kalija v njem. Prispeva k zdravemu pretoku krvi in ​​zmanjšuje obremenitev srca.

*Sabudana je bogat vir kalcija, magnezija in železa, ki pomaga krepiti kosti in izboljšati njihovo gostoto.



Tukaj je Neetijev recept, ki nas je prilepil.



Sestavine

2 skodelici - Sabudana pred namakanjem
2 skodelici - voda
2 žlici - olje
1 žlica - kumina semena
3-4 ne-listi curryja
1/2 žlice - nariban ingver
2 ne - zeleni čili, drobno sesekljan
2 št-Srednje velik krompir, olupljen in narezan na kocke
1/2 skodelice - grobo zdrobljeni praženi arašidi
Sol po okusu - navaden ali sendha namak
2 žlici - sladkor
1 žlica - limonin sok ali po okusu
Pest sesekljanega koriandra
Nekaj ​​praženih arašidov za okras



Metoda



*Postavite sabudano v cedilo. Sabudano operite pod hladno vodo iz pipe, dokler se ne pojavi čista voda. Ta odstrani večino škroba in prepreči lepljenje.
*V veliko široko skledo namočite sabudano tako, da dodate toliko vode, da jo prekrije, le 1/4 palca več od njene ravni.
*Pokrito namočite 5-6 ur, najbolje čez noč. Sabudana se po namakanju napihne.
*Poskusite razbiti test.
*Pred kuhanjem odcedite odvečno vodo, če obstaja.
*Dodajte olje v ponev s težkim dnom, ki se ne prijema.
*Ko se segreje, dodajte semena kumine.
*Dodajte na kocke narezan krompir in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, občasno pa ga obrnite.
*Zdaj dodajte liste curryja, sesekljan čili in ingver ter kuhajte še minuto.
*Medtem v posodo za sabudano dodajte sladkor, sol, zdrobljene pražene arašide in limonin sok ter dobro premešajte.
*Sedaj v ponev dodamo premazano sabudano, vse dobro premešamo in kuhamo, dokler sabudana ni nekoliko prosojna in dobro prevlečena.
*Občasno mešajte.
*Dodajte veliko sesekljanega koriandra in več arašidov.
*Postrezite toplo z ohlajenim jogurtom, arašidi in zelenim chutneyjem.

Nasveti za popolno sabudano khichdi

gudi padwa zdravi recepti sabudana khichdiSabudana khichdi bi morala biti na vašem krožniku. (Vir: datoteka datoteke)

*Če sabudano namočite v več vode, kot je potrebno, bo postala kašasta in lepljiva.

*Ko se sabudana napihne, odcedite odvečno vodo, če obstaja.

različne vrste listov z imeni in slikami

*Izogibajte se uporabi veliko olja za kuhanje sabudane.

*Pred kuhanjem vedno naredite preskus, da preverite, ali je pripravljen ali ne.

*Ker so na voljo različne lastnosti sabudane, je dobro preveriti, ali je tista, ki ste jo kupili, instantna ali ne instantna. Takojšnje lahko namočite čez noč.