Kako narediti naravni ingver iz ingverja

Ko sem bil mlajši , Nikoli nisem razumel, zakaj so ljudje uživali ingverjev ale. Mislil sem, da ima čudovit okus in nisem cenil preveč navdušenega načina, kako so se mehurčki obnašali v kozarcu. Mislil sem, da so to pili le starci in moja teta iz Teksasa.

katera drevesa so zimzelena

Dokler nisem odkril blagovna znamka, sladkana z organskim trsnim sladkorjem. Imela je popolnoma drugačen blag okus in mehurčki niso bili videti tako nadležno hiperaktivni. Slaba stran te naravne blagovne znamke je bila seveda žal visoka cena.

Mislim, da veste, kam grem s tem - naravnost po avtocesti, sam! Radi izdelujemo svoje stvari, da lahko prihranimo denar, prilagodimo recepte in gradimo samooskrbo. Izdelava lastnega ingverjevega aleja mi omogoča, da prihranim veliko čolnov denarja, ga okusim samo tako, kot mi je všeč in se naučim zabavno novo spretnost.

Ta domači ingverjev ale ne vsebuje koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze ali umetnih arom, kot so blagovne znamke, kupljene v trgovini. Lahko se poigrate s sestavinami, da postanete bolj agrumi-y ali več ingver-y, ne glede na to, kaj plava vaša jadrnica! Za nekoga, ki ne mara ingverja toliko, mislim, da je ingverjev ale ravno tako popoln.

Začnete z izdelavo ingverjevega sirupa, ki ga lahko nekaj tednov hranite v hladilniku. Ko ste žejni po svežem ingverjevem aleju, dodajte sirup ohlajeni peneči vodi ali sodi sode. To je preprost grah, limonino stisnjen!

Naravni ingver Ale

Sestavine

• 1½ organske limone
• 1 skodelica drobno sesekljanega svežega ingverja (olupim ga, preden sesekljam)
• 1¼ skodelice organskega trsnega sladkorja (najdete ga tukaj)
• 2½ skodelice filtrirane vode (tukaj najdete najboljše čistilne sisteme)
• naravna, nearomatizirana voda seltzerja ali sodo soda (naredite svojo z enim od teh pripomočkov)

Naredite ingverjev sirup

Sok limone, ki od sredine zasede eno debel rezino. V lonec dodamo limonin sok, limonino rezino, nasekljan ingver, sladkor in vodo. Mešamo, da se združijo. Prilijemo mešanico do vretja in nato zmanjšamo vročino. Nežno kuhajte 15 minut. S cedilo ali gazo za lovljenje trdnih snovi vlijemo tekočo zmes v veliko stekleno merilno skodelico. (Kompostirajte trdne snovi ali shranite ingver za druge namene.) Zabeležite količino tekočine, ki jo imate. Tekočino vrnite v lonec in kuhajte 20-25 minut, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico. Pustite, da se sirup ohladi, in ga prenesite v steklen kozarec s pokrovom. Hladite v hladilniku, dokler pijače niso pripravljene.

Naredite soda

Približno 2 žlici sirupa (po okusu) dodajte 1 skodelici vode ali klubske sode in rahlo premešajte. Po želji dodajte led in takoj uživajte!

Opombe iz kuhinje

Ne odlašajte z malo sestavinami in naredite ingverjev ale, ki ustreza vašim okusnim okusom. Tu je nekaj predlogov:

• Ingver lahko začini stvari, zato če niste ljubitelj izjemno ingver-y stvari, lahko poskusite uporabiti manj svežega ingverja (ali pa za pripravo kozarca sode uporabite manj sirupa).
  
• Končnemu sirupu dodajte malo čistega vanilijevega izvlečka za izboljšanje aromatičnega značaja sode.
• V tem receptu nismo poskusili uporabljati drugih sladil, zagotovo pa ga lahko poskusite!
• Dodajte več limoninega soka, če imate raje več citrusov in manj arome ingverja.