Priljubljene Objave
Narendra Modi: Pasti za prehrano
Indijski srednji razred se po mnenju glavnega ministra zaveda teže. Kaj je narobe s tem?
Indijski srednji razred se po mnenju glavnega ministra zaveda teže. Kaj je narobe s tem?
Morda so to popolnoma nelogične sanje, toda za mnoge od nas bi bila prava blaženost, da bi lahko jedli, kolikor hočemo, ne glede na to, kar želimo, ne da bi skrbeli, da bi se zredili. Na seznamu želja bi se to uvrstilo zgoraj, takoj za tem, da bi imeli polno denarja ali trajno dobro zdravje. Ali pa sprevržen pogled na to bi bil, kot pravi pregovor, 'Bog, če me ne moreš shujšati, prosim, da debeliš moje prijatelje'. V telovadnici, v katero grem, je na voljo ena seja brezplačnega posvetovanja o prehrani, pred kratkim pa sem prišel domov s shemo prehrane, za katero mi je nutricionistka zagotovila, da bom v treh tednih izgubila dva kilograma.
Nisem videl preveč tabel o prehrani, vendar sem prepričan, da so videti skoraj enako, z varčno, nizkokalorično hrano v majhnih količinah, ki se ponavlja vedno znova. Najbolj vznemirljiv predmet na moji lestvici je bil toast z rjavim kruhom ali piškotek Marie, ki ga jemo zaužiti le zjutraj. Preostala hrana so bile piščančje prsi na žaru, beljaki, ribe na žaru ali prepražena zelenjava. Morda je malce dolgočasno, je priznal dietetik, vendar je dodal, da tudi če ne bi vzbudil mojih okusov, vsaj ne bi občutil lakote. Edino vprašanje je, da je velik del zadovoljstva lakote uživanje slastnega obroka, ne komaj užitnega. Trajal sem tri dni, preden sem se vrnil k normalnim dal, sabzi in roti.
Najenostavnejšo formulo za hujšanje je tudi najtežje: jejte manj, več telovadite. Ljudje, ki ohranjajo težo, so tisti, ki po koncu diete nadaljujejo z neko obliko omejevanja kalorij za nedoločen čas. Ker to na žalost vključuje ogromno predanosti, se tudi pri najbolj odločnih pojavijo recidivi. Diete ne delujejo, ker preprosto niso vzdržljive. Sčasoma boste zdrsnili. Če pa uspete ohraniti zdrs navzgor, si občasno privoščite, redno telovadite, se lahko kilogramov le še nekoliko znebite. Konec koncev, kaj je življenje nenehnega prikrajšanja za enega največjih užitkov obstoja, hrane? In kdo sploh odloča, kakšna je popolna teža? Kar nas pripelje do bizarne pripombe glavnega ministra Gujarata Narendre Modija o podhranjenosti v njegovi državi, ki krivi lepotno ozaveščena dekleta iz srednjega razreda, ki ne jedo dovolj, ker skrbijo, da se bodo zredili. Prvič, zelo malo je verjetno, da je bilo vprašanje poročevalca Wall Street Journala namenjeno tem družbeno -ekonomskim slojem. Verjetno se je skliceval na Poročilo o človekovem razvoju za leto 2011, ki pravi, da v Gujaratu 44 odstotkov otrok, mlajših od pet let, trpi zaradi podhranjenosti, skoraj 70 odstotkov pa jih je slabokrvnih. Skoraj nemogoče je verjeti, da bi tako spreten politik, kot je Modi, povezal podobo telesa s sramotno resnico, da v Indiji preprosto ni dovolj hrane za veliko otrok.
Modijev posmehljiv komentar o dekletih, ki se zavedajo lepote in teže, je značilen za starejšo indijsko generacijo, ki je odraščala v deželi pomanjkanja, kjer je prehranjevanje z vsem srcem veljalo za veliko prednost, ki jo je treba ceniti, ne pa zavreči. Tudi zdaj na indijskih porokah hrana zavzema polovico proračuna s vrstami in vrstami različnih kuhinj, ki so ponosno razstavljene, večine pa jih ni mogoče zaužiti na en večer. Kot otroci so nas pozivali, naj dokončamo hrano, z zgodbami o tem, kako srečni smo v primerjavi z milijoni stradajočih milijonov v Indiji. Še vedno ne morem pustiti hrane na krožniku brez občutka krivde. Ideja gostoljubnosti je že več generacij pomenila, da je obiskovalce obilno obilico hrane in spremljalo težo, ki so jih tradicionalno omalovaževali, kar je povezano z nečimrnostjo in neresnostjo. Primerjajte to s sodobnim mestnim življenjem, kjer večina ljudi, ki jih poznam, poje pred odhodom na zabave, da ne podležejo mastnim prigrizkom. Modi ima prav, ko pravi, da se srednji razred zaveda lepote in teže. In to je nekaj, kar je treba slaviti, ne kritizirati. Anoreksija je v svetu v razvoju veliko manjši problem kot debelost. Sčasoma se ljudje, ki se zavedajo teže, razvijejo v neko obliko zavesti o zdravju. Da bi dosegli to zavedanje, moramo mnogi od nas najprej izkusiti krožno pot, modne diete, kot je prehranjevanje pred šestim, brez ogljikovih hidratov ponoči, diete s surovo hrano, od katerih nobena ne deluje sčasoma. Vse se izteče v preprosto matematično enačbo: tisto, kar zažgete, mora biti bolj ali enako tistemu, v kar se vpišete. Če vas bolj kot zdravje in dobro počutje motivira misel, da se oblečete v seksi obleko, naj bo tako .
hutkayfilms@gmail.com