Orehi so edini oreh, ki vsebuje veliko količino alfa linolenske kisline, rastlinske omega-3 maščobne kisline, ki jo potrebuje človeško telo, ki jo je treba pridobiti s prehrano, pravi študija. Orehi lahko ugodno vplivajo na vnetja in presnovo, še posebej v kombinaciji z drugimi polnovrednimi živili, je pokazala nedavna študija, objavljena v The Journal of Nutrition. Te koristi se lahko povečajo, če orehe, bogate z ALA, rastlinsko obliko omega-3 maščobne kisline, združimo s češnjami, malinami in zelenim čajem.
Študija [1], ki jo je vodil dr. Neil Shay z državne univerze v Oregonu, je ocenila porabo orehov v kombinaciji s številnimi drugimi polnovrednimi živili v tipični zahodni prehrani za merjenje možnih koristi za zdravje. Človeški ekvivalent prehrane z nizko vsebnostjo maščob ali z visoko vsebnostjo maščob, poleg prehrane z visoko vsebnostjo maščob z 8,6 odstotka dodanega oreha po teži, so krmili miši. Druge skupine so dobile orehovo prehrano z drugo polno hrano. Rezultati so pokazali, da so bili najmočnejši orehi s češnjami, malinami ali zelenim čajem.
kako naj povem, kakšno travo imam
Po 10 tednih je bila orehova skupina izrazito bolj zdrava kot kontrolna skupina z visoko vsebnostjo maščob. V primerjavi s tistimi, ki so se prehranjevali z visoko vsebnostjo maščob, so se koncentracije jetrne (jetrne) maščobe zmanjšale pri miših, hranjenih z orehi in orehi z drugimi polnovrednimi živili. Študija je tudi pokazala, da je dodatek drugega polnovrednega živila v kombinaciji z orehom povzročil druge spremembe v stopnjah izražanja presnovkov in genov ter drugih fizioloških parametrov, kar je prispevalo k blagodejnim učinkom na vnetje in presnovo.
Dr Shay je pojasnil: Medtem ko je bilo veliko raziskav o posameznih živilih ali vplivu določenih hranilnih snovi, ljudje ne jedo le ene stvari ali hranil, skupaj jemo različna živila. Ta študija obravnava, kako različna polnovredna živila delujejo skupaj, da bi lahko pozitivno vplivala na zahodnjaško prehrano. Nadaljeval je: 'Pomembno si je zapomniti, da se te pomembne spremembe pojavljajo pri tipičnih ravneh vnosa, ki predstavljajo le 1,5 obroka vsake hrane na dan.
Rezultati te študije potrjujejo vlogo orehov kot polnovredne hrane pri uravnoteženi prehrani, je dejal Dennis a Balint, izvršni direktor kalifornijske komisije za orehe. CWC bo še naprej vlagal v zdravstvene raziskave, da bi ugotovil močnejše dokaze o izjemnih koristih orehov. Doslej je CWC podprl raziskave, ki so privedle do več kot 100 recenziranih publikacij.
Po besedah Naini Setalvad, svetovalke za debelost, zdravje in hrano, lahko dnevna pest orehov, še posebej v kombinaciji z drugo zdravo hrano, pomaga ublažiti nekatere učinke nezdrave hrane, ki jo danes uživajo milijoni Indijancev. Kalifornijski orehi vsebujejo vitalna hranila, ki prispevajo k zdravi prehrani in življenjskemu slogu. Orehi so edini oreh, ki vsebuje veliko količino alfa linolenske kisline, rastlinske maščobne kisline omega-3, ki jo potrebuje človeško telo in jo je treba vnesti s prehrano. Orehi so vir hranil, vključno z vlakninami, beljakovinami in kalijem.
Te študije je delno podprla Kalifornijska komisija za orehe (CWC). CWC že več kot 25 let podpira zdravstvene raziskave o orehih. Medtem ko CWC zagotavlja sredstva in/ali orehe za različne projekte, dejanske študije izvajajo neodvisno raziskovalci, ki oblikujejo poskuse, razlagajo rezultate in pišejo rokopise.
imena modrih cvetov na seznamu