Priljubljene Objave
Svetovni dan pečenja: Osnove peke za vsakega začetnika
Računajte na te bistvene nasvete, da bo vaš čas peke nemoten.
Tukaj je nekaj preprostih nasvetov, na katere se lahko obrnete, ko ste pripravljeni za peko, vendar nimate potrebnih aparatov. (Vir: Getty Images/Thinkstock) Dan je 'karkoli' zaprtje in do zdaj se je večina od nas uglasila in prilagodila novi normi, da ostanemo zaprti doma, delamo na daljavo, se preveč izpostavljamo digitalnim storitvam itd. Našli smo novejše načine, kako se zabavati in zabavati. Medtem ko se nekateri še vedno borijo z novo rutino, so drugi odkrili nove hobije ali pa ta čas izkoristijo za izpopolnjevanje zarjavelih veščin. Nekateri so nas presenetili s svojimi kulinaričnimi veščinami, saj so na njihovih profilih v družabnih medijih objavljene čudovite slike. Vendar pa je ena spretnost, ki je v teh karantenskih časih očitno izstopala, ta pečenje !
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Neena Gupta (@neena_gupta) 21. aprila 2020 ob 23:32 PDT
urejanje grmovnic in grmovnic slike
Ker ljudje v zaprtih prostorih praznujejo rojstne dneve, obletnice ali samo uresničujejo sladek hrepenenje, je peka zelo prišla prav. Po nedavni raziskavi se je iskanje receptov za kruh in pecivo povečalo za 10-krat. Poročilo Economista poudarja tudi velik porast prodaje moke in drugih sestavin za peko. Vendar pa zaradi zapora nekateri ljudje nimajo funkcionalnih naprav ali jim zmanjka sestavin.
Pečenje je globoko privlačna dejavnost, pri kateri se lahko vsi družinski člani odločijo od merjenja moke do spuščanja testa v pečico. Ta svetovni dan pečenja, ki ga vsako leto obeležujemo 17. maja, v proces vključite najstarejše in najmlajše člane vaše družine in se zabavajte. Pohvalite se s svojimi pekovskimi veščinami na Instagramu in poskrbite, da bo vaš vir zablestel z nekaj zanimivimi videoposnetki ali 'okusnimi' slikami! Če nimate bistvenega, je po mnenju strokovnjakov iz Flipkarta na voljo nekaj nadomestkov.
Konvekcijske pečice, mikrovalovne pečice in drugo
Medtem ko je pečica OTG lažja, obstajajo drugi preprosti nadomestki, ki jih lahko uporabite, če nimate pri roki OTG. Mikrovalovne pečice in plinski tandoorji so popolni nadomestek za konvekcijsko peč. Če ste lastnik plinskega tandoorja, lahko pod soncem spečete karkoli, od pic do peciva. Plinski tandoorji so najlažja in najnižja vzdrževalna oprema za peko. Poleg tega lahko uporabite tudi mikrovalovno pečico. Vendar se lahko sestavine in postopek nekoliko spremenijo. Za pečenje torte lahko uporabite tudi lonec ali ponev.
kakšno drevo je brest
Mešanje mokrih in suhih sestavin
Potopni ročni mešalniki so ključni za združevanje suhih in mokrih sestavin v gladko kremasto teksturo. Ročni mešalniki omogočajo, da se testo zmeša v enotno konsistenco brez grudic ali zračnih mehurčkov, ki bi lahko ovirali popoln končni rezultat. Uporabite lahko tudi metlico. Predelovalci hrane so blagoslov, še posebej, če valjate testo. Medtem ko so ročni mešalniki primerni za torte , predelovalci hrane so primerni za kruh, piškote in kolačke ali celo za puhaste palačinke. Na trgu je veliko vrst predelovalcev hrane, odvisno od njihovih pomožnih nastavkov in funkcij.
Upoštevajte te nasvete za odlično peko. (Vir: datoteka datoteke) Razni pripomočki za peko
Pečenje je prijetno, ko absorbiraš vse elemente v njem - od izbire prave tkanine predpasnika do izbire pravih mešalnih posod. Znanost pri izbiri prave sklede je, da baker in steklo vežejo jajce in dajejo kremasto teksturo, ne da bi jo naredili zrnato. Poleg elektronske opreme obstajajo različna različna orodja, ki jih boste morda potrebovali za peko. Od osnovnih orodij, kot so merilne skodelice, lopatice in mešalne posode do predpasnikov, ki vas ščitijo pred močenjem moke, so ti predmeti bistveni za nemoten, racionaliziran in učinkovit postopek peke.
Za popolno glazuro na torti
Ker so poletja v polnem teku, je nujno, da pečene izdelke pravilno shranite. Shraniti morate torte in zaledenitev ločeno, da zagotovite, da se končni izdelek ne zmoči. Poskrbite tudi, da so odmrznjene torte in predmeti, kot je testo za pico, shranjeni v plastični foliji ali nepredušnih posodah. To podaljša rok trajanja in ohrani strukturo sestavin nedotaknjeno.