Domač recept za paradižnikovo juho, ki ga imajo vsi radi!

Vsekakor je trajalo nekaj poskusov, da sem si omislil a recept domače paradižnikove juhe ki je živel do spominov mojega moža iz otroštva Ampak ta juha to naredi!

Iskanje popolnega domačega recepta za paradižnikovo juho

Če bi moža vprašali, katera jed mu vzbuja otroško udobje, bi mu nedvomno rekel paradižnikova juha in sir na žaru.

Stvar je v tem, da je njegova ideja PERFECT paradižnikova juha tista, ki prihaja iz pločevinke.

modri črno-beli metulj

To je zlati standard.

Ali pa morda je bil standard.

Vsekakor je trajalo nekaj poskusov, da sem se domislil recepta domače paradižnikove juhe, ki je zaživel do njegovih otroških spominov. Ampak ta juha to naredi!

Ključ do popolne domače paradižnikove juhe

Edini element, ki je bistven za pripravo popolne domače paradižnikove juhe, je malo sladila.

Ko sem delal ta recept, se stvari niso izšle s pravimi okusi, zato sem si ogledal sestavine v pločevinki Campbellove paradižnikove juhe.

Veste, kaj je druga sestavina? Koruzni sirup z visoko fruktozo. Mogoče zato ljudje menijo, da je tako zasvojenost.

Kakor koli že, dodajanje malega sladila je resnično ključno za to, da bo ta juha resnična. Zmanjša kislost paradižnika in naredi okus paradižnika.

V spodnjem receptu sem uporabila kombinacijo medu in samo ščepec melase. Ugotavljam, da je med samo preveč svetel, a dodatek melase je popoln, da okuse popestriš le na piko.

Razvijte svoj recept za paradižnikovo juho

Obstaja toliko načinov, kako narediti paradižnikovo juho. Kremna ali ne. Polno zelišč ali naravnost na paradižnik. Debela ali tanka. Seznam se nadaljuje.

Popolna paradižnikova juha je tista, ki popolnoma ustreza vašim okusom, zato lahko ta recept prilagodite tako, kot želite.

barvita pokrovnost tal za polno sonce

Delim zelišč in kot juha, ki daje lep, zaobljen okus. Če želite to narediti, v našo paradižnikovo juho dodam samo posip zelišč in govejo juho.

kaktus s svetlo obarvanimi vrhovi

Če pa ste paradižnikova juha in ne želite zelišč, jih izpustite.

Če imate pri roki samo piščančje ali zelenjavne juhe, jih namesto tega uporabite.

Kako narediti paradižnikovo juho s svežimi paradižniki

Spodnji recept poziva k konzerviranim paradižnikom, ker jih imamo vedno pri roki. Če pa sredi poletne paradižnikove sezone najdete ta recept, lahko uporabite nekaj svežega paradižnika!

Res, v tej juhi ni nič boljšega kot sveži paradižnik!

Če želite za pripravo te paradižnikove juhe uporabiti svež paradižnik, boste morali blanširati cele paradižnike in odstraniti kožice, kot da bi jih pripravljali.

Olupljen paradižnik grobo nasekljajte in v receptu nadomestite približno 4 skodelice tega svežega paradižnika.