Celonočna kavarna v bližini letališča Delhi je za tiste, ki iščejo hitro jedo ob nenavadnih urah

Obstaja bar z gotsko tematiko s koktajli, ki jih navdihujejo indijski okusi, kot so paan, čaj Earl Grey, čaj masala, kafir limeta in začimbe. Vsak koktajl ima ob strani porcijo hrane s prsti.

Notranjost kavarne.

Kaj se zgodi, če Maggi, omleto in čokoladno pecivo postavite zraven na jedilnik? Kriči udobna hrana. In to je cilj nove kavarne v prestolnici - zadovoljiti vaše polnočne želje. Nahaja se v bližini letališča v Delhiju, mesto pa je tudi dobro založeno za neprekinjeno kapljanje letakov, ki zaostajajo z curkom, ki večinoma iščejo majhen del hitrega obroka ob čudni uri.

Imperfecto Shor Cafe ima na nočnem meniju kar 24 jedi, ki med drugim vključujejo solate, pice, kalzone in sendviče, poleg najljubših prigrizkov v Delhiju-Maggi (tri različice) in omlete (pet vrst). Ponoči ljudje običajno hrepenijo po ogljikovih hidratih. Tisti, ki se držijo nadzorovane prehrane, se ponoči res ne bodo popili. Tudi zanje imamo na jedilniku nekaj žarov, pravi Akanksha Dean, šef kuhinje v restavraciji, ki ima na čelu brata Madan iz Delhija in špansko podjetnico Nurijo Rodriguez.

Kavarna je ena redkih celonočnih restavracij v Delhiju, ostale pa so večinoma omejene na hotele s petimi zvezdicami. Medtem ko so nočne jedi poenostavljene narave, je dnevni meni izdelan in je navdihnjen s priljubljenimi evropskimi, ameriškimi in azijskimi jedmi, čeprav ga udobna hrana še naprej opredeljuje. Prostor ima zraven tudi nočni klub, ki ga navdihuje gotika (odprt samo ob vikendih).

Dekor kavarne ima izpostavljene opečne stene, okrašene s pisanimi platnenimi slikami, v kombinaciji s starinskim pohištvom, ki ga je oblikovala sama Rodriguez, ki je oblikovala vseh ostalih devet kavarn Imperfecto. Ročno izdelane luči, stropi iz šarpoja in kmečki lestenci mestu dodajo edinstvenost.

Ime vsake jedi navdihujejo liki iz dobe gotike. Obstaja Abby of Darkness, ki predlaga morish španski črni riž s kozicami in lignji; Nasledstvo kralja Leopolda, nevegetarijanski hamburger, imenovan po najdaljše vladajočem belgijskem monarhu; medtem ko se španske krokete imenujejo Kraljevski portal. Poskusili smo Martinovo Ensalado (osvežilno solato z mešanim sadjem, solato, češnjami, bononcini, granatnim jabolkom in gorčičnim prelivom), dokončali 2 -urni obrok s nedeljo čokoladnega peciva, preizkušeno kombinacijo, s katero nikoli ne morete zgrešiti. vsako uro.

Obstaja tudi bar z gotsko tematiko s koktajli, ki jih navdihujejo indijski okusi, kot so paan, čaj Earl Grey, čaj masala, kafir limeta in začimbe. Vsak koktajl ima ob strani porcijo hrane s prsti.

Vroči prodajalci na meniju so Kraljevski portal, Clementova japonska afera (piščanec Teriyaki), tajski kari, suši in piščanec na maslu. Dean pravi: 'Želimo udobno hrano, vendar se trudimo, da se ohladi.'

kaj živi v pragozdu

Obrok za dva: 2.000 Rs (vključno z davki; brez alkohola)

Naslov: Pride Plaza Hotel, Aerocity, Delhi