Priljubljene Objave
Možnosti zajtrka za diabetike, ki bodo pomagale vzdrževati raven sladkorja v krvi
'Velik skok krvnega sladkorja, ki sledi zajtrku, je posledica kombinacije izrazite odpornosti proti insulinu zjutraj pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 in zato, ker tipična zahodna hrana za zajtrk - žita, ovsena kaša, toast in sadje vsebuje veliko ogljikovih hidratov,' pravi študija .
Številna živila za zajtrk se ponašajo z impresivnimi zdravstvenimi trditvami, nekatera pa so dejansko napolnjena s sladkorjem in rafiniranimi ogljikovimi hidrati. (Vir: Getty/Thinkstock Images) Zajtrk velja za najbolj uvožen obrok dneva, zato moramo zagotoviti, da je zdrav in hranljiv. Če pa ste bolnik s sladkorno boleznijo, morate še posebej paziti, da bo vaš vnos sladkorja omejen.
Po podatkih Express UK je študija, ki jo je objavil izredni profesor na UBC Okanaganovi šoli za zdravje in vadbo, Jonathan Little, pokazala, da lahko zajtrk z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi ves dan. Številna živila za zajtrk se ponašajo z impresivnimi zdravstvenimi trditvami, vendar so dejansko napolnjena s sladkorjem in rafiniranimi ogljikovimi hidrati.
Velik skok sladkorja v krvi, ki sledi zajtrku, je posledica kombinacije izrazite odpornosti proti insulinu zjutraj pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 in zato, ker tipična zahodna hrana za zajtrk - žita, ovsena kaša, toast in sadje vsebuje veliko ogljikovih hidratov, pravi študija.
Predlaga, da se je treba izogibati jedi, kot so žita, žita, beli kruh, skupaj z nekaterimi sadeži, kot so mango, hruška in banana, sladkani jogurt, sadni sok.
Po podatkih Ameriškega združenja za sladkorno bolezen lahko uživanje hrane za zajtrk z nizkim glikemičnim indeksom prepreči zvišanje krvnega sladkorja celo jutro - in celo po kosilu. Če na primer zajtrkujete arašidovo ali mandljevo maslo, se boste zaradi kombinacije beljakovin in maščob počutili sito.
Kaj torej lahko bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2 jedo zjutraj, da bodo imeli raven sladkorja v krvi pod nadzorom?
ime belih in rumenih cvetov
* Izogibajte se kavnim napitkom, polnim sladkorja. Pijte običajno kavo z 2 odstotki mleka in nadomestkom sladkorja.
* Jajčna omleta s sirom
* Beljaki in sezonska zelenjava, ocvrti na kokosovem olju
* Jabolko z mandljevim maslom
* Omleta iz špinače in sira
* Avokado z dimljenim lososom in jajci
* Quiche iz špinače, gob in feta brez skorj
Tu je nekaj idej za recepte, na katere se lahko sklicujete.
Kruh iz cvetače
Preizkusite okusen in zdrav recept za kruh iz cvetače. Sestavine:
2 skodelici - cvetovi cvetače, odstranite debela stebla
1 - jajce
¼ skodelice - navadni topljeni sir, nariban
Sol po okusu
Poper po okusu
Neobvezne začimbe:
Posušena italijanska zelišča
Metoda:
* Cvetove cvetače blanširajte. Odcedite in pustite, da se posušijo na zraku.
* Pečico segrejte na 220 ° C. Pekač pripravite tako, da ga obložite s pergamentnim papirjem.
* Cvetice naribajte v procesorju. Morali bi biti kot majhen zdrob ali sooji.
* Naribano cvetačo položite v krpo iz muslina in jo stisnite, da iz nje iztisnete čim več vode.
* Vstavite ga nazaj v kuhalnik, dodajte nariban sir, sol, poper, katero koli drugo začimbo, ki jo želite, in vmešajte jajce. Mešajte na srednji hitrosti približno 30 sekund do minute, dokler se dobro ne poveže.
* Vzemite majhne porcije in jih razporedite po pekaču v majhnih krogih ali kvadratih, kot želite. Namažite jih tanko, da bodo hrustljavi.
* Pečemo deset minut. Obrnite in pecite še deset minut, dokler niso zlati. Da bodo zelo hrustljavi, jih lahko tudi tik pred serviranjem ocvrete v ponvi. Pripravljen!
Za dober kruh iz cvetače obstajata dva trika: iz naribane cvetače morate izvleči čim več vode in jih tanko namazati, približno pol cm.
kako se znebiti bele plesni na rastlinah?
Jajce Katori
Jajce Katori: Preizkusite ta preprost in okusen recept. Sestavine:
3 - Jajca
2 žlici - mleko
Sol po okusu
Mešana zelenjava in sir (glej kombinacije okusov zgoraj)
1 žlica - zmehčano maslo
Metoda:
* Štiri katorije, odporne na pečico (uporabil sem keramične ramekine), namastimo z maslom. Pečico segrejte na 200 ° C.
* Jajca razbite v kozarec ali manjši kozarec. Vmešajte mleko in sol. Dobro stepemo.
* Sesekljajte različne zelenjavne kombinacije omlete, ki jih želite pripraviti. * Ker je vsako jajce katori manj kot eno jajce, potrebujete zelo malo zelenjave.
* V vsak katori dodajte različne zelenjavne kombinacije. V tem receptu sem uporabil zgoraj omenjene 4 kombinacije omlet.
* Mešanico jajc in mleka razdelite v katoris.
* Pečemo v ogreti pečici 10-15 minut, dokler jajca ne nastanejo.
* Takoj postrezite. Pazite, da bo katoris vroč. Lahko jih postrežete v sami katori z vilicami ali jih odstranite na krožniku.