Od stabilnosti krvnega sladkorja do razstrupljanja jeter: Tukaj je nekaj koristi kalonjija za zdravje

Kalonji, znan tudi kot semena Nigella, se uporablja za posebne recepte. Čeprav ta semena dodajajo obilo okusov, imajo tudi številne koristi za zdravje.

Medtem ko ta semena dodajajo obilo okusov, imajo tudi številne koristi za zdravje. (Vir: Getty/Thinkstock Images)

Indijske začimbe pokrivajo široko paleto sestavin, nekatere, kot so kumina in gorčična semena, ki so pogosti dodatki našim jedem, druge, kot sta Ajwain in Kalonji (znana tudi kot semena Nigella), ki se uporabljajo za posebne recepte. Medtem ko ta semena dodajajo obilo okusov, imajo tudi številne koristi za zdravje.

Tako kot v primeru nigelle, znane tudi kot Mangrela v nekaterih severnoindijskih gospodinjstvih se suho pečen kalonji uporablja za aromatiziranje curryja, dal in ocvrte zelenjave. Poleg tega deluje tudi kot ključna sestavina v kachorisu in samosi. Drobna črna semena so obremenjena tudi z elementi v sledovih, vitamini, kristalnim nigelonom, aminokislinami, saponinom, surovimi vlakninami, beljakovinami in maščobnimi kislinami, kot so linolna in oleinska kislina, hlapna olja, alkaloidi, železo, natrij, kalij in kalcij.

Ohranja vaše srce zdravo, odpravlja težave z dihanjem, maže sklepe in je znano, da ima antikancerogene lastnosti. Tu je še nekaj drugih prednosti.

drevesa sonorske puščave

Stabilnost krvnega sladkorja

To je verjetno ena najbolj znanih prednosti kalonji , saj je sladkorna bolezen postala ena najnevarnejših bolezni življenjskega sloga. Če že imate sladkorno bolezen, lahko olje kalonji pomaga tudi pri obvladovanju. Vsako jutro vzemite pol žličke olja v skodelico črnega čaja in redno spremljajte krvni sladkor, da vidite njegov učinek.

Enostavno vključiti v diete

kako se imenujejo palmovi listi

Z grenkim okusom, ki je opisan kot mešanica origana in čebule, ga pogosto najdemo v bližnjevzhodni in južnoazijski kuhinji. Običajno ga rahlo opečemo in nato zmeljemo ali uporabimo celega za dodajanje okusa kruhu ali jedem iz curryja. Nekateri ljudje tudi jedo surova semena ali jih pomešajo z medom ali vodo. Lahko jih dodamo tudi ovsenim kosmičem, smutijem ali jogurtu.

Težave z aknami

Sladki limetin sok in kalonji olje skupaj lahko odpravi številne težave s kožo. Za vsako skodelico sladkega limetinega soka boste potrebovali približno pol žličke kalonji olja. Nanesite olje dvakrat na dan na obraz in opazujte, kako vaše madeže in akne izginejo.

Glavobol in bolečine v sklepih

Kalonji olje naj bi bilo staro domače zdravilo za glavobole. Vse, kar morate storiti, je, da si ga podrgnete po glavi in ​​se sprostite. Lahko ga tudi rahlo segrejete skupaj z gorčičnim oljem, nato pa jim masirajte koleno in druge sklepe, saj pomaga tudi pri lajšanju pogostih bolečin v sklepih.

Razstrupljanje jeter

Identifikacija vrst javorjevih listov

Zaščitni učinki kalonjija z vsebnostjo antioksidantov in sposobnostjo zmanjšanja vnetja in oksidativnega stresa pomagajo zaščititi vaša jetra. Znano je, da Kalonji zmanjšuje strupenost kemikalij in ščiti pred poškodbami jeter in ledvic. Lahko ga zaužijete v običajnem curryju ali pa za boljši učinek preprosto zavrete v vodi in ga popijete.

Zgornji članek je zgolj informativne narave in ni namenjen nadomestku strokovnega zdravniškega nasveta. Za vsa vprašanja o svojem zdravju ali zdravstvenem stanju se vedno obrnite na zdravnika ali drugega usposobljenega zdravstvenega delavca.