Imate ostanke khichdija? Spremenite ga v zelenjavne kebab (recept v notranjosti)

Ste zmedeni, kaj storiti s sinočnjim ostankom khichdija? Iz njega naredite okusen kebab, tako kot kuhar Kunal Kapur

Naredite ta zanimiv recept že danes! (Vir: Kunal Kapur/Instagram; oblikoval Gargi Singh)

Narejeno z dali in rižem ali celo dalijo, khichdi je lahek za želodec in je izjemno hranljiv in zdrav. Zato je pogosto prvi od mnogih receptov v večini indijskih kuhinj. Če pa vam ostane nekaj khichdija od prejšnje noči in ga naslednji dan ne želite jesti za kosilo, vas čaka okusno presenečenje. Tukaj je recept za ustnice, ki bo vaš khichdi spremenil v popoln čas za čaj prigrizek .

Tukaj je recept, ki ga delijo kuhar Kunal Kapur .

Poglej.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Khitchdi Kebab – Možen hai aur tasty bhi. Vishwas na aaye to khud hi dekh leejeyae. #khitchdi #kebab #ostanki #hrana #recepti #kunalkapurrecipes #kunalkapur #prigrizki #vegssnacks

Objava, ki jo deli Kunal Kapur (@chefkunal) 2. septembra 2020 ob ​​00:43 PDT

Evo, kaj je rekel; Khichdi je lahko zelo zanimiv, še posebej, če ste ga shranili od zadnje noči. Tukaj je hiter recept, ki naredi ostanke khichdi v zelenjavni kebab.

Čas priprave: 10 minut
Kuhanje: 10 minut
Donos: 4 porcije

Sestavine

2 skodelici – Khichdi (debela)
1 – Zelena chilly, sesekljana
1 žlica - koriander, sesekljan
2 žlici – krušne drobtine
1½ žlice – krompir, kuhan in pire
2 žlici - čebula, sesekljana
½ žlice - ingver, sesekljan
2 žlici - nariban sir
Sol, po okusu
Krušne drobtine za premaz
Olje - za globoko cvrtje

Metoda

*V posodi zmešajte vse sestavine razen krušnih drobtin in olja.
* Oblikujte ga v majhne kroglice. Vsako povaljajte v posušenih krušnih drobtinah. Rahlo potapkajte in povaljajte, da so drobtine enakomerno obložene.
*Hladimo jih vsaj 30 minut.
*Segrejte olje in jih globoko prepražite do zlato rjave barve. Odstranite in postrezite vroče.

Bi radi poskusili?