Ste v razpoloženju za prigrizek chattata? Naredite to preprosto s prsti aloo sira

Pripravite si prijeten prigrizek chatpata doma za vse večerne lakote.

Poskusite ta okusen prigrizek, ki ga lahko pripravite v hipu. (Vir: Meghna's Food Magic/Facebook; oblikoval Gargi Singh)

Pogrešate svoj ulični slog prigrizek chatpata ? Čeprav to morda ni dobra ideja prigrizek ves čas si je dobro občasno privoščiti. Če želite svojemu otroku narediti nekaj posebnega, da ne bo le potešil lakote, ampak tudi, da bo pojedel nekaj hranljivega in okusnega hkrati, je to hitro in enostaven recept od kuharice Meghne Kamdar iz Meghna's Food Magic slave.

Namesto globokega cvrtja lahko naredite plitvo ocvrte okusne aloo prste, predlaga Kamdar.

Vas zanima kako? Oglejte si ta preprost recept.

Sestavine

katere so kategorije hrane

3 ne - kuhan krompir
Sol
Listi koriandra, narezani
2 ne - zeleni čili, drobno sesekljan
1/2 ne - Čebula, drobno narezana
2 žlici - parmezan (ali nariban predelani sir)
1 žlica - koruzna moka
2 žlici - zdrob (Rava/Suji)
2 žlici - olje

Metoda

*Vzemite tri kuhan krompir in jih naribajte.
*Dodajte sol. Dodajte nekaj sesekljanega listi koriandra , drobno narezan zeleni čili in drobno sesekljana čebula. Vse premešajte.
*Dodajte parmezan, dodajte zdrob in koruzno moko. Zdaj vse povežite kot testo.
*Iz testa vzemite majhne kroglice in naredite prste. Na roke nanesite malo olja.
*Naoljite krožnik, v katerem so prsti sirovega krompirja.
*Segrejte ponev, dodajte dve žlici olja in olje enakomerno razvaljajte po ponvi.
*Na srednjem ognju skuhajte prste krompirjevega sira. Vsaka stran bo na počasnem ognju kuhala 7-8 minut.
*Nenehno preklapljajte med stranicami in premikajte ponev, da se skuha z vseh strani.
*In dobili boste hrustljave sirove aloo palčke. Ko vzamete palice na krožnik; jih potresemo s soljo.
*Uživajte v katerem koli dipu ali chutneyju ali kečapu po vaši izbiri.

Profesionalni nasveti

Pojdi na sol, ker bo imela veliko sir , ki lahko vsebuje tudi sol.
Zaželen je parmezan, saj se v plitvini ne topi.
Priporočljivo je, da uporabite vrečko za cev, tako da imajo vsi prsti enake velikosti.
Prste aloo sira skuhajte na srednjem ognju, tako da aloo in sir ne ostane surov.

Kdaj to preizkušate?