Gostite popoldansko čajanko? Privoščite svojim prijateljem to karamelizirano mandljevo vanilijevo torto

Vaši prijatelji in vi tega ne boste mogli dobiti dovolj!

Te slastne torte ne boste mogli dobiti dovolj! (Fotografija: Bake with Shivesh/ Youtube, oblikoval Gargi Singh)

Popoldanske čajanke so odličen način za povezovanje s prijatelji ob skodelici. In ni boljše priloge k čaju (ali kavi) kot torta. Ampak, če je bil vaš načrt uživanja v čaju narejen v zadnjem trenutku in se še vedno sprašujete, kako in od kod dobiti torto, potem ne skrbite.

Za vas imamo preprost in okusen recept, ki - zaupajte nam - vašim prijateljem in ne boste mogli dobiti dovolj!

Oglejte si recept YouTuberja in peka, Shivesh Bhatia:

Sestavine

1 + ½ skodelice-večnamenska moka ali maida
3 jajca ali ¾ skodelice - skuta ali jogurt ali ½ skodelice - mleko
150 g - sladkor
120m - Rastlinsko olje
1 g - cimet v prahu
1,5 žlice - pecilni prašek
1 čajna žlička - vanilijeva esenca

Za karamelo

3 žlice - voda
6 žlic - topla sveža smetana
100 g - sladkor v prahu
1 žlica - soljeno maslo
6 žlic - mandlji v kosmičih

Za polnjenje kreme

½ skodelice - krema
2 skodelici - stepena smetana

v kaj se spremeni gosenica zmajeve glave?

Koraki

*Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Hkrati obložite pekač s peki papirjem. Ko končate, vse suhe sestavine zmešajte v posodi in pustite na strani.

*V drugi skledi zmešajte mokre sestavine, dokler konsistenca ne postane bleda in puhasta. Nato dodamo eno po eno jajce in lepo stepemo. Dodajte tudi mleko

*Zdaj je čas za mešanje obeh. Dodajte suhe sestavine (v mokre) in z lopatico zložite mešanico. Prenesite v model za torte in pecite 30-35 minut.

*Medtem naredite zvezdniške sestavine torte - karamelo. Vzemite ponev s težkim dnom in jo postavite na srednji ogenj. Temu dodamo sladkor v prahu in vodo. Če želite zagotoviti enakomerno kuhanje, nagnite ponev od strani do strani. Mešanice ne mešajte.

*Kuhajte ga počasi, dokler ne postane zlato rjave barve.

*Izklopite ogenj in dodajte toplo smetano. Opazili boste, da se sliši cviljenje in mešanica brbota.

*Mešajte samo z leseno žlico. Zdaj dodajte maslo in kuhajte minuto, dokler se lepo ne zmeša.

*Na koncu dodajte mandlje v kosmičih in premešajte, da se pravilno premažejo. Nato na torto namažemo plast karamele. Nato ga pošljite v pečico še 10 minut pri 180 stopinjah Celzija.

*Če želite pripraviti kremo, jo preprosto zložite v smetano za stepanje. Sedaj torto razrežite na dve plasti in namažite nadev. Narežite ga na majhne koščke in uživajte!