Indija na krožniku: 5 zanimivih indijskih kuharskih knjig leta 2018

Te knjige bodo navdihnile bogate večerje, izboljšale vaše znanje o zeliščih in vam pomagale pri pripravi čudovitih sladic. Kaj torej čakaš? Zgrabite jih in si pripravite pogostitev.

Tukaj je povzetek nekaterih najbolj mučnih kuharskih knjig leta 2018. (Vir: BakewithShivesh/Instagram)

Naj bo to lov na lepe zgodbe, prepletene z zanimivimi recepti, ali pa samo iskanje zabave, hitrih idej, da bi v kuhinji pripravili nekaj slastnega, kuharske knjige pridejo prav. Ko je leto minilo, smo na police prišli nekaj res zanimivih kuharskih knjig-med avtorji so restavratorji, znani kuharji in pisatelji hrane.

Te knjige bodo navdihnile bogate večerje, izboljšale vaše znanje o zeliščih in vam pomagale pri pripravi čudovitih sladic. Poglej:

Asmina indijska kuhinja: Doma pripravljena hrana, ki vam jo je priskrbel Darjeeling Express Asma Khan

Asma Khan, ki vodi celotno žensko kuhinjo v svoji nagrajeni restavraciji Darjeeling Express, je predstavila svojo knjigo Asmina indijska kuhinja: domača hrana, ki vam jo prinaša Darjeeling Express. To je obvezno branje za ljudi, ki želijo začeti kuhati ali dodati svoje fino kulinarično znanje.

Masala: Indijska kuhinja za sodobno življenje, avtor Mallika Basu

Kuhanje indijske hrane je lahko nekoliko preveč zahtevno za ljudi, ki ne poznajo indijskih začimb in njihovih odtenkov. Mallika Basu v svoji najnovejši kuharski knjigi razčlenjuje zapletene začimbe tradicionalne indijske kuhinje in jo s svojimi pametnimi pripomočki naredi dostopno.

Shivesh Bhatia Bake With Shivesh

Priljubljeni dvaindvajsetletni bloger o hrani Shivesh Bhatia je pred kratkim predstavil svojo knjigo Pečemo s Shivesh -om s predgovorom indijske kraljice Macaron Pooja Dhingra. Če želite speči popolno torto, vzemite to knjigo, ki ji je enostavno slediti, od dekadentnih čokoladnih peciva in piškotov do zalogajcev receptov brez jajc.

Sezona: Veliki okusi, čudovita hrana Nik Sharma

Šarmina knjiga Sezona: Veliki okusi, čudovita hrana vsebuje 100 okusnih in fascinantnih receptov skupaj s 125 res krasnimi fotografijami, ki omogočajo čudovito branje.

Glow: indijska hrana, recepti in rituali za lepoto, znotraj in zunaj, avtor Vasudha Rai

Ne samo nekaj, kar se nanaša na okusne brbončice, nekdanja lepotna urednica Harper's Bazaarja, Vasudha Rai je pripravila knjigo, ki vsebuje recepte, narejene iz šestdesetih indijskih sestavin, in našteva dobrote tradicionalnih indijskih zelišč, kot sta tulsi in žafran. Ta knjiga vsebuje recepte, ki ne le potešijo lakote, ampak tudi zdravijo različne težave v življenjskem slogu.