Iščete zdravo udobno hrano? Preizkusite ta recept za črni lepljivi riž s črnim očesom

Črni lepljivi riž, ki velja za bogat z antocijaninom, pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni in bolezni srca, preprečuje raka in nadzoruje raven sladkorja v krvi.

Kako lahko s toliko zdravstvenimi koristmi temu receptu rečete ne?

Na Kitajskem je črni lepljivi riž nekoč veljal za hrano kraljevskih članov. Imejte se kot srečni, da v današnjem času vsaj ne boste kršili kraljeve odredbe s toplim obrokom tega živila, ki je moč antioksidantov. Šteje se, da je bogat z antocianom, pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni in bolezni srca, preprečuje raka in nadzoruje raven sladkorja v krvi.

najboljše rastline za kopalnico brez oken

Kako lahko s toliko zdravstvenimi koristmi temu črnemu lepljivemu rižu s črnookim grahom in vloženo ocvrtim zelenjavnim receptom, ki ga je pripravil kuhar Ansab Khan iz Burme Burma, Gurgaon, rečete ne? Preizkusite še danes. Naj vas ne preseneti, če po kuhanju postane rahlo vijolična.

Sestavine
200 g - črni lepljivi lepljivi riž
½ skodelice-črnooki grah (kuhan)
1 skodelica - različna zelenjava (korenček, brokoli, otroška koruza)
2 žlici - kis
1 žlica - sladkor
½ žličke - gorčična semena
3 stroki - sesekljan česen (zdrobljen)
Sp žličke - ingver
1 žlica - ocvrta čebula
1 žlica - maslo
2 žlici - olje
Sol po potrebi
Sp žličke - kurkuma
½ žličke - rdeči čili v prahu

Metoda
* Črni riž namočite tri ure ali več, nato pa skuhajte v soparniku ali kuhalniku za riž.

* V posodi segrejemo maslo, dodamo polovico česna in prepražimo črnooki grah. Dodamo sol in ocvrto rjavo čebulo.

* Zelenjavo skuhajte skupaj s soljo, kisom in sladkorjem.

* V posodi segrejte olje, dodajte gorčična semena, česen in ingver ter nato kurkumo in čili v prahu. Med mešanjem pražimo nekaj minut.

* V posodo za serviranje na dno dodajte riž, na stran položite fižol z maslom in vloženo ocvrt pečenko.