S tem preprostim receptom v najkrajšem času naredite kebabe Aloo Chapli

Ni večjega veselja kot uživati ​​v dobri hrani s svojo družino!

Bi radi poskusili? (Fotografija: meghnasfoodmagic/ Instagram | Oblikoval Abhishek Mitra)

Če ste hrepeneli po nečem drugem, da bi premagali ponedeljkov blues, imamo danes za vas presenečenje. Ker nekateri še vedno skrbijo, da bi hrano naročili od zunaj, zakaj ne bi doma naredili kakovostnih restavracijskih jedi z le nekaj preprostimi sestavinami? In če se vam ob tej misli nasmehnete, ste na popolnem mestu!

Oglejte si ta recept za kebab Aloo Chapli, ki je YouTuber Meghna's Food Magic poskrbel za vegetarijansko preobrazbo.

zunanje rastline, ki potrebujejo malo vode

Še en afganistanski/pešavar priljubljen Chapli Kabab, ki sem ga preoblikoval v vegetarijansko različico. Toda bonus točka je rezina paradižnika na vrhu tega ražnjiča, ki jo loči od vseh drugih ćevatov na svetu, je zapisala v svoji objavi na Instagramu.

Sestavine

• 3-4-Kuhan, nariban krompir
• 3 - zdrobljen posušen čili
• Sol po okusu
• Rdeči čili v prahu (za barvo)
• Paradižnikove rezine
• 2-3 žličke-olje
• ½ žličke - Amchur v prahu
• 1 žlica - zdrobljena pražena semena kumine (jeera)
• 1 - drobno sesekljana čebula
• Metini listi
• 2 rezini - krušne drobtine
• Drobno narezan koriander
• 1 žlica - zdrobljena semena koriandra
• Na drobno narezan zeleni čili

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Koraki

*V veliko stekleno posodo vzemite nariban krompir. Prepričajte se, da so kuhani in ne prepečeni.

*Temu dodajte žličko zdrobljene pražene jeere, zdrobljenih semen koriandra in posušenega čilija (po okusu). Zmešajte in dodajte amchur v prahu ali chaat masala.

*Nato dodamo drobno sesekljan zeleni čili, sesekljano čebulo, koriander, liste mete in drobtine.

* Lepo premešajte in oblikujte ravne okrogle oblike. Prepričajte se, da so debele. Na vrh položite rezino paradižnika in pritisnite, medtem ko pritisnete malo.

majhne rdeče jagode na drevesu

*Ravno ponev, ki se ne prijema, segrejte na nizko-srednjem ognju in nalijte 4-5 žlic olja. Prosim kebabe in jih kuhajte, dokler vsaka stran ne postane zlato rjave barve.

* Postrezite vroče z različnimi omakami ali klasičnim zelenim chutneyjem. Uživajte!