Popestrite dolgočasen vikend s tem preprostim receptom za vegetarijansko juho

Preizkusite ta recept kuharja Kunala Kapurja in uživajte v okusnem obroku.

Pripravite zelenjavno juho iz manchow (reprezentativna slika, vir: getty images)

Vam je med zaporom dolgčas jesti isto hrano? Vzemite si nekaj časa in za konec tedna načrtujte poseben obrok za dvig razpoloženja. In če se sprašujete, kaj bi skuhali, lahko poskusite pripraviti vegetarijansko Manchow juho po tem preprostem receptu, ki ga je priljubljeni kuhar Kunal Kapur nedavno objavil na svoji Instagram strani.

Evo, kako ga lahko naredite:

Sestavine

1 čebula, sesekljana

2 Gobe, sesekljane

1 skodelica – kuhani rezanci

bor z dolgimi mehkimi iglicami

1 žlica + 1 žlica – koruzni škrob

2 žlici - olje

Preberite| Neena Gupta je naredila 'desi pizzo'; evo, kako lahko tudi vi

2 žlici - ingver, sesekljan

2 žlici - česen, sesekljan

2 žlici - fižol, sesekljan

2 žlici - korenje, sesekljano

2 žlici - zelje, sesekljano

4 žlice - sojina omaka

1/2 žlice - kis

1 čajna žlička - čili omaka

1 žlica - paradižnikov kečap

1 žlica - sol

1/2 žlice - poper

2 skodelici - voda

listi koriandra (nekaj)

Mlada čebula, sesekljana

Preberite| Ste poskusili halvo z lubenico? Preverite recept

Metoda

*V skledo kuhanih rezancev dodajte koruzni škrob in dobro premešajte, da nastane premaz. Nato na olju prepražimo rezance.

*V sveži ponvi segrejte olje. Dodamo ingver, česen in čebulo ter prepražimo.

*Dodamo fižol, korenje, gobe in zelje ter mešamo eno minuto.

*Dodamo sojino omako, kis, čili omako in paradižnikov kečap. Dodamo sol in poper ter premešamo.

* Sedaj nalijte vodo v ponev in ponovno premešajte.

*V skledo dajte 1 žlico koruznega škroba in malo vode ter premešajte. Zmes dodamo v ponev in premešamo.

* Zdaj dodajte nekaj listov koriandra in mlado čebulo ter premešajte, ko se juha zgosti.

*Juho izpraznite v skledo in ji dodajte rezance ter postrezite.

tekoče gnojilo za sobne rastline

Poglej si posnetek:

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Kunal Kapur (@chefkunal)

Kaj pa, če bi ta vikend uživali v Manchow juhi?