Priljubljene Objave
Pomanjkanje cinka pri starejših ljudeh lahko privede do številnih bolezni
Cink je mogoče dobiti s prehrano iz morskih sadežev in mesa.
Raziskovalci so predlagali, da je za starejše ljudi pomembno, da dobijo ustrezen prehranski vnos cinka, saj ga bodo morda potrebovali več v tej življenjski fazi, ko se njihova sposobnost absorpcije zmanjšuje.
Cink je mogoče dobiti s prehrano iz morskih sadežev in mesa, vendar ga je težje absorbirati iz žit in zelenjave ?? posebna skrb za vegetarijance.
Znanstveniki z Inštituta Linus Pauling na državni univerzi Oregon in Fakultete za javno zdravje in humanistične znanosti OSU so prvič predstavili biološki mehanizem, s katerim se lahko s starostjo razvije pomanjkanje cinka, kar vodi v upad imunskega sistema in povečanje vnetja z mnogimi zdravstvenimi težavami, vključno z rakom, srčnimi boleznimi, avtoimunskimi boleznimi in sladkorno boleznijo.
Študija je temeljila na ugotovitvah pri laboratorijskih živalih.
Ugotovilo je, da so bili prenašalci cinka pri starih živalih močno neurejeni. Pokazali so znake pomanjkanja cinka in imeli okrepljen vnetni odziv, čeprav naj bi njihova prehrana vsebovala ustrezne količine cinka.
Ko so živali dobile približno 10 -krat večjo prehransko potrebo po cinku, so bili biomarkerji vnetja obnovljeni na tiste pri mladih živalih.
sobna rastlina zeleni listi z rdečimi žilami
Že prej smo v študijah na živalih in pri ljudeh pokazali, da lahko pomanjkanje cinka povzroči poškodbo DNK, in to novo delo kaže, kako lahko pomaga pri sistemskem vnetju. je povedala Emily Ho, glavna raziskovalka LPI in izredna profesorica na Fakulteti za biološke in populacijske zdravstvene vede OSU.
?? Nekatera vnetja so normalna, del imunske obrambe, celjenja ran in drugih funkcij, ?? je rekla. Toda v presežku je bila povezana s skoraj vsako degenerativno boleznijo, na katero pomislite, vključno z rakom in srčnimi boleznimi. Zdi se, da je pomemben dejavnik pri boleznih, zaradi katerih večina ljudi umre. ??
Kot rezultat tega in tega, kar je zdaj znanega o absorpciji cinka pri starejših, je Ho dejala, da bo vsem starejšim občanom priporočila, da vzamejo prehransko dopolnilo, ki vključuje celotno dnevno priporočeno količino cinka, ki je 11 miligramov na dan za moške in 8 miligramov za ženske.
bor, ki je podoben jokajoči vrbi
?? Ugotovili smo, da mehanizmi za transport cinka motijo starostne epigenetske spremembe, ?? je povedala Carmen Wong, raziskovalna sodelavka OSU in soavtorica te študije.
?? To lahko povzroči povečanje metilacije DNA in histonskih sprememb, ki so povezane z bolezenskimi procesi, zlasti rakom. Celice imunskega sistema so še posebej občutljive na pomanjkanje cinka, ?? je izjavil.
Raziskave na OSU in drugod so pokazale, da je cink bistven za zaščito pred oksidativnim stresom in pomoč pri popravljanju poškodb DNK. Pri pomanjkanju cinka, katerega tveganje se s starostjo povečuje, se lahko telesna sposobnost popravljanja genetskih poškodb zmanjšuje, čeprav se količina škode povečuje.
Čeprav imajo starejši ljudje manj uspeha pri absorpciji cinka, je uradna RDA zanje enaka kot pri mlajših odraslih. To vprašanje bi bilo treba podrobneje preučiti, je dejal Ho.
Raven vnosa cinka nad 40 miligramov na dan se je treba izogibati, so dejali raziskovalci, saj lahko pri zelo visokih ravneh ovirajo absorpcijo drugih potrebnih hranil, vključno z železom in bakrom.
Študija je bila objavljena v Journal of Nutritional Biochemistry.