Soda bikarbona lahko odstrani pesticide iz jabolk: študija

Pranje jabolk je lahko ena učinkovita strategija za čiščenje pesticidov, vendar je po mnenju raziskovalcev soda bikarbona najučinkovitejša rešitev pri zmanjševanju pesticidov. Preberite, če želite izvedeti več.

Ste vedeli za ta preprosti reševalni trik? (Vir: Thinkstock)

Umivanje jabolk s sodo bikarbono, običajnega gospodinjskega izdelka, bi lahko pomagalo znebiti ostankov pesticidov na površini plodov, zaradi česar so varnejša za uživanje, je pokazala študija. Uporaba pesticidov lahko pripomore k povečanju pridelka pridelka, vendar se z leti pojavlja zaskrbljenost glede njihovih možnih učinkov na zdravje ljudi.

Pranje je lahko ena učinkovita strategija za čiščenje pesticidov iz pridelkov in je to običajna praksa v živilski industriji, so dejali raziskovalci. Vendar nekaterih spojin za zaščito rastlin, ki jih absorbira sadje in zelenjava, morda ne bo mogoče enostavno odstraniti s sedanjimi načini čiščenja.

Raziskovalci z ameriške univerze v Massachusettsu so želeli ugotoviti, kateri način pranja lahko najbolj učinkovito zmanjša pesticide. Uporabili so dva običajna pesticida - fungicid tiabendazol, ki je po preteklih raziskavah pokazal, da lahko prodre v jabolčne lupine, in insekticidni fosmet - na organska jabolka Gala.

Ta jabolka so nato oprali s tremi različnimi tekočinami - vodo iz pipe, eno odstotno raztopino sode bikarbone in
komercialna raztopina belila, ki se pogosto uporablja v izdelkih. Raztopina sode bikarbone je bila najučinkovitejša pri zmanjševanju pesticidov.

Po 12 in 15 minutah je bilo odstranjenih 80 odstotkov tiabendazola in 96 odstotkov fosmeta. Različni odstotki so verjetno posledica večje absorpcije tiabendezola v jabolko.

Slike s kartiranja so pokazale, da je tiabendazol prodrl do 80 mikrometrov globoko v jabolka; fosmet je bil
odkrita na globini le 20 mikrometrov.

kako obrezati rastlino firestick

Pranje proizvodov z navadno vodo iz pipe ali raztopino belila dve minuti po industrijskem standardu,
so bili veliko manj učinkoviti.