Skodelica čaja za vsakogar: Evo, kako naše pijače postrežejo naše sosednje države

Od čaja z mehurčki na Tajvanu do sedemplastnega čaja v Bangladešu, tukaj je nekaj edinstvenih načinov, kako ljudje v različnih državah postrežejo s to priljubljeno pijačo.

Čaj je pogosta pijača, zlasti v južnoazijskih državah in tukaj ga postrežejo. (Vir: Getty/Thinkstock Images)

V hladnem, vetrovnem dnevu ni nič takega kot skodelica vročega čaja. Za večino ljudi, zlasti v Aziji, kjer naj bi čaj našel svoje korenine, jim polepša dan skodelica vročega čaja. Ne samo, da ljudje pijejo čaj kot osvežilno pijačo, marsikje lahko umetnost in disciplina priprave in postrežbe čaja obvladajo leta.

Od čaja z mehurčki na Tajvanu do sedemplastnega čaja v Bangladešu, tukaj je nekaj edinstvenih načinov, kako ljudje v različnih državah postrežejo s to priljubljeno pijačo.

Daka

Čeprav imamo danes pri pripravi čaja veliko možnosti, je ta aparat za pripravo čaja iz Dake uspel obvladati umetnost priprave večplastnega čaja. Svoj sedemplastni chai poimenuje 'Rangdhonu', kar pomeni mavrica, in se prodaja po 70 bangladeških da, to je okoli 59 rupij.

črna mehka gosenica južna kalifornija

Postrežejo ga v drugem nadstropju tržnice Khilgaon Taltola Super Market v Daki, za ljudi, ki potrebujejo napeto različico, pa naredi tudi triplastni in petplastni čaj. Njegov video si oglejte tukaj.

Če ste se po poročanju tiskovne agencije Xinhua spraševali o njegovem izvoru, je pred približno desetletjem prodajalec čaja po imenu Romesh Ram Gour v severovzhodnem okrožju Moulvibazar pripravil recept za ta sedemplastni čaj. Ljubitelji čaja v Dhaki so več ur potovali samo zato, da so popili ta legendarni in edinstven čaj. Tudi če je svoj recept hranil kot poslovno skrivnost, so ljudje začeli posnemati in natisniti podobne različice slavnega čaja.

Malezija

Malezijci so znani po svojih vlekel čaj ali potegnil čaj. Ime, ki je dobilo ime po postopku vlivanja pijače med pripravo in pridobivanju peneče konsistence, je ta malezijski cejlonski čaj z mlečnim čajem zmagovalec, kar zadeva teksturo in okus.

Japonska

Na Japonskem je priprava in postrežba čaja disciplina. Japonska čajna slovesnost, imenovana tudi Pot čaja, je japonska kulturna dejavnost, ki vključuje slovesno pripravo in predstavitev čaja.

najredkejša roža na zemlji

Umetnost njegove predstave se imenuje temae in večinoma je matcha ali japonski čaj v prahu najprimernejša izbira čaja.

Medtem ko so skrbno začrtali različne čaje in rituale za različne priložnosti, je navadno najprimernejša mešanica zelenega čaja v prahu. Na splošno ga postrežejo s sladkarijami, da se uprejo njegovemu grenkemu okusu.

Tajvan

Sodobna in vse bolj priljubljena inovacija na Tajvanu je čaj z mehurčki. Gre za vrhunsko kalorično poslastico z osnovo ledenega čaja iz črnega, zelenega, jasminovega ali oolong čaja, pomešanega skupaj z mlekom v prahu in sladkornim sirupom. Toda mehurčki, ki jim dolguje ime, so le nekaj kroglic tapioke, ki jo spremeni v škrobno belo zrno.

Kitajska

Ljudje na Kitajskem imajo radi, da njihov čaj fermentira, kar vključuje mikrobno fermentacijo in oksidacijo čajnih listov, potem ko so posušeni in valjani.

rumena gosenica s črno črto

Tibet

Tibetanski masleni čaj znan tudi kot po cha je narejen iz jakovega mleka in je precej slana pijača. Čajne liste nekaj ur potopimo v vrelo vodo in precedljeno tekočino zmešamo z jakovim maslom in soljo.

Katerega bi radi poskusili?