Ekspresni recept: Kako narediti Paneer Capsicum v manj kot 20 minutah

Paneer Capsicum je moj eksotičen recept v nekaj minutah. Ta bo zagotovo navdušil.

Paneer Capsicum recept (Vir: Hitra fotografija Ashima Goyal Siraj)

Paneer Capsicum je moj eksotičen recept v nekaj minutah! Ali pogosto na večerjo doma dobite goste presenečenja? To se tukaj dogaja precej pogosto in čeprav so časi, ko je dostava pice edina možnost, se trudim, da je to čim manj.

Za take čase imam recepte, kot je ta - manj kot 20 minut. Paneer ali skuta je bila vedno jed za posebne priložnosti na katerem koli indijskem meniju za večerjo in čeprav večina priprav traja dolgo, se ta naredi v hipu!

Rdeča, zelena in rumena paprika (paprika) dajejo lepo sočno, sladko in hrustljavo teksturo, ki dopolnjuje mehkobo skute. Ta bo zagotovo navdušil in verjemite, da vaši gostje nikoli ne bodo vedeli, da je bilo to manj kot 20 minutno delo.

drevo z roza cvetovi

Paneer Capsicum/ Skuta s papriko
Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Služi 4 kot priloga

Sestavine
1 velika rdeča, rumena in zelena paprika
Okno 200 gms
1 žlička posušenega timijana
2 žlički posušene mete
2 žlički origana
1 žlička rdečih hladnih kosmičev
1 žlička začimb za testenine (uporabljam ostanke začimb iz domin!)
Sol po okusu
2 žlici olivnega olja

velika črna žuželka s krili

Metoda
* Paprike odstranite iz semen in jih razrežite na približno 1 palčne kvadratke

* Skuto/ ploščo narežemo na kocke 1 palca

* V ponvi proti prijemanju segrejte olje

* Dodajte nasekljane paprike. Pražimo 5 minut, dokler paprika ni rahlo mehka.

* Dodajte vse začimbe. Dobro premešaj.

* Dodajte sesekljan panel/ skuto; dobro premešamo in kuhamo še 4-5 minut.

pokaži mi oreh

* Postrezite vroče kot prilogo. Lahko ga tudi zavijete v chappatis/ tortilje, da naredite skutne obloge!

Hrana nikoli ni samo hrana. Verjamem, da je to pripoved, to je pogovor. Združuje ljudi in govori univerzalni jezik! Rada se igram v svoji kuhinji. Vznemirjenje, da lahko ustvarim nekaj novega in ga delim z drugimi, je tisto, kar spodbudi mojo strast do kuhanja. Dejstvo, da je dragi mož gurman in poštena kritika, pomaga! O svojih dogodivščinah v kuhinji pišem na blogu http://www.myweekendkitchen.in/