Prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin lahko prepreči nastanek sladkorne bolezni

Specializirana prehrana uporablja škrob, ki ga najdemo v številnih živilih, vključno s sadjem in zelenjavo, ki se upirajo prebavi.

Zahodnjaška prehrana vpliva na mikrobioto človeškega črevesja. (Vir: Thinkstock Images)

Prehrana, bogata z živili z veliko vlakninami – kot so sadje, zelenjava, stročnice in polnozrnate žitarice – spodbuja proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin, ki so koristne za imunski sistem in lahko pomagajo zaščititi pred pojavom sladkorne bolezni tipa 1, je pokazala študija. kaže.

Ugotovitve so pokazale, da zahodna prehrana, ki ji primanjkuje prehranskih vlaknin, vpliva na mikrobioto človeškega črevesja in na proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin acetata ali butirata.

Specializirana prehrana uporablja škrob, ki ga najdemo v številnih živilih, vključno s sadjem in zelenjavo, ki se upirajo prebavi in ​​prehajajo v debelo črevo ali debelo črevo, kjer jih razgradijo mikrobiota (črevesne bakterije).

Mojzes v košari rastlina strupena

Ta proces fermentacije proizvaja acetat in butirat, ki sta v kombinaciji zagotovila popolno zaščito pred sladkorno boleznijo tipa 1, so povedali raziskovalci.

Naše raziskave so pokazale, da uživanje diete, ki spodbuja črevesne bakterije, ki proizvajajo visoko raven acetata ali butirata, izboljša celovitost črevesne sluznice, kar zmanjšuje vnetne dejavnike in spodbuja imunsko toleranco, je povedala raziskovalka Eliana Marino z univerze Monash v Avstraliji.

Ugotovili smo, da je to imelo velik vpliv na razvoj sladkorne bolezni tipa 1, je dodal Marino.

Študija, objavljena v reviji Nature Immunology, je poudarila, kako lahko nefarmacevtski pristopi, vključno s posebnimi dietami in črevesnimi bakterijami, zdravijo ali preprečijo avtoimunske bolezni, kot je sladkorna bolezen tipa 1.

Materiali, ki smo jih uporabili, so nekaj, kar lahko prebavite in je sestavljeno iz naravnih izdelkov – odporni škrobi so običajen del naše prehrane. Diete, ki smo jih uporabljali, so zelo učinkovite pri sproščanju koristnih presnovkov. Opisal bi jih kot izjemno superživilo, je pojasnil Charles Mackay, profesor na univerzi Monash.

Vendar pri dieti ni šlo le za uživanje zelenjave ali hrane z visoko vsebnostjo vlaknin, ampak je vključevala posebno hrano in poseben postopek, ki bi jo morali upravljati nutricionisti, dietetiki in kliniki, je opozoril Mackay.

Zgornji članek je zgolj informativne narave in ni mišljen kot nadomestek za strokovni zdravniški nasvet. Za vsa vprašanja, ki jih imate v zvezi z vašim zdravjem ali zdravstvenim stanjem, vedno poiščite navodila svojega zdravnika ali drugega usposobljenega zdravstvenega delavca.