Naj bo vaš vikend zanimiv s temi okusnimi recepti za sladice

Domači kuhar Nivedita Gangay deli dva prijetna recepta za sladice brez jajc, ki ne zahtevata veliko priprave

Bi radi poskusili te sladice? (Vljudnost slike: Nivedita Gangay/Oblikoval Gargi Singh)

Tisti, ki so blagoslovljeni s sladkim zobom, bodo spoznali navdušenje ob poskusu novih sladic. V tem obdobju zapora se je veliko ljudi lotilo peke, da bi potešili svojo željo in ostali ustvarjalno zaposleni. Tako mnogi kuharji delijo preproste recepte, ki jih bodo ljudje poskusili doma. Tukaj Nivedita Gangay - strokovnjakinja za upravljanje in navdušen poznavalec hrane - deli dva prijetna recepta za sladice brez jajc, ki ne zahtevata veliko priprave. Beri naprej.

Čokoladna torta brez jajc

Sestavine

- 1 skodelica moke
- ¼ skodelice kakava v prahu
- 1 žlička sode bikarbone
- ½ žličke soli
- 1 žlička kave v prahu
- ¾ skodelice mleka
- ½ žlice kisa
- ¾ skodelice običajnega sladkorja
- ¼ skodelice olja
- 1 ekstrakt vanilije iz pipe

Sestavine za glazuro kavne smetane

- 1 skodelica stepene smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 žlica kave v prahu
- 1 žlica tople vode

roza cvetovi z rumeno sredino

Oglejte si to objavo na Instagramu

————- *** Možno brez pečice- Podrobni koraki v receptu ***. . Povlecite ️ za podrobno kartico receptov. Zdravo družba !! Kava in čokolada se ujemata v nebesih - zato sem poskusil narediti ta starodaven recept, ki sem ga imel za pripravo čokoladnega biskvita brez pecilnega praška. Seznanil sem ga s super duper easy glazuro za kavno kremo in rezultat sploh ni bil slab. Upam, da boste preizkusili ta super enostaven recept. Kot vedno - ne pozabite uporabiti #niveditagangay v vseh svojih objavah, da se prikažeš v mojih zgodbah, ali mi pošlji slike v DM, če preizkusiš moje recepte ️️️. Bodite varni dragi moji. #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglessbaking #eggless #homechef #simplecooking #easyrecipe #easyrecipes #sweettooth #sweetcravings #coffeefrosting #coffeecake #foodstyling #foodstagram #foodstagram

Objava, ki jo je dal v skupno rabo (ivedniveditagangay) 27. avgusta 2020 ob ​​11:01 PDT

Navodila

Za pripravo torte

* Najprej sladkor v prahu.
* Zmešajte mleko in kis in pustite stati 10 minut.
* Moko, sodo bikarbono, kakav v prahu in sol presejte in odstavite.
* V veliki skledi zmešajte olje in sladkor ter mu dodajte mleko in kis.
* Mešanici dodamo presejano moko.
* Mešanico stepemo, da nastane gladka masa. (Moral bi biti nekoliko voden in tečen)
* Ne uporabljajte električne metlice, saj lahko preveč premeša testo.
* Prenesite ga v namaščen 6-palčni pekač in ga specite na naslednji način:

Brez pečice

* Ogrejte ogromen kadhai ali lonec na srednjem ognju in nanj postavite obrnjeno jekleno ploščo ali jekleno stojalo, pokrijte s težkim pokrovom in segrejte 10 minut.
* Pekač za torte prenesite v predhodno segret kadhai in pecite 30-40 minut na majhnem ognju oziroma dokler zobotrebec ne vstopi čist.

S pečico

* Pečico segrejte na 180 stopinj 10 minut.
* Prenesite model za torte in pecite 25-30 minut oziroma dokler zobotrebec ne vstopi čist.

Za glazuro kavne smetane

* V hladno skledo dodajte ohlajeno stepeno smetano in jo začnite stepeti z električno metlico.
* Nadaljujte z mešanjem pri visoki hitrosti 4-5 minut.
* V ločeni manjši skledi zmešajte vročo vodo in kavo, da nastane pasta.
* Smetani dodamo kavno pasto in sladkor v prahu ter še enkrat stepemo, dokler se vse ne zmeša.
* Shranjujte v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo.

Sestavljanje torte

* Ko je torta pečena, jo pustite, da se popolnoma ohladi, preden jo vzamete iz pekača.
* Torto vzamemo in ohladimo v hladilniku vsaj 15 minut.
* Z žlico na torto nanesite glazuro iz kavne kreme.
* Poprašite z nekaj kakava v prahu.

vrste okrasnih hrušk

Vaša torta je pripravljena za požiranje!

Tres leches torta

sobne vodne rastline z ribami

Sestavine

- 1 skodelica kokosovega mleka
- ¼ skodelice kondenziranega mleka
- 2 žlici kravjega mleka
- 1 žlica vrtnega sirupa
- roza barva hrane (neobvezno)

Za rožnato biskvitno torto

-1 skodelica večnamenske moke (maida)
- pol skodelice olja ali stopljenega masla (sojino olje/sončnično olje ali nasoljeno/nesoljeno maslo)
- pol skodelice skute
- pol skodelice sladkorja v prahu (če uporabljate soljeno maslo, dodajte še 2 žlici sladkorja)
- 3 žlice mleka
- 3 žlice rožnega sirupa (uporabil sem Roohafza)
- 1 žlička pecilnega praška
- pol žličke sode bikarbone
- 1 žlička soli (preskočite, če ste uporabili slano maslo)
- roza barva hrane (neobvezno)

Za zmrzovanje

- pol skodelice stepene smetane
- narezani mandlji
- narezane pistacije
- posušeni cvetni listi vrtnice (neobvezno)

Oglejte si to objavo na Instagramu

—— Nadaljujte s povlekom ️ za podrobno kartico recepta. . Zdravo družba !! Zelo sem navdušen, da lahko z vami delim ta super mehak, gobast in tako rožnat recept. - TRES LECHES v španščini pomeni Tri mleka. Tako je tradicionalno torta Tres Leches super mehka biskvitna pogača, namočena v treh vrstah mleka. . Čeprav dejanski recept zahteva kombinacijo izhlapelega, kondenziranega mleka in težke smetane - sem pa delal z nekaj alternativami, da sem ga pripravil s sestavinami, ki so lahko dostopne, in tudi, da bi bil brez jajc. Uporabil sem - . Kondenzirano mleko iz kokosovega mleka Redno mleko. . To bi lahko zgledalo kot nekaj domišljijskega, ampak verjemite mi, fantje, to je tako enostavno sestaviti in zagotovo vam bo prineslo veliko komplimentov ️. Pojdi naprej in preizkusi ta neverjeten recept in mi pošlji v DM svoje čudovite stvaritve ... Poskrbite, drage moje ️️. Nenazadnje - najlepša hvala @another_lens_ za te čudovite slike in hvala @acubepropstore za pošiljanje teh neverjetnih kulis. . #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglessbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #desert #spanishdessert

Objava, ki jo je dal v skupno rabo (@niveditagangay) 30. julija 2020 ob ​​8:04 PDT

Navodila

Priprave pred peko

* Zmešajte vse sestavine tres leches v skledi in jih odstavite.
* Mandlje in pistacije na majhnem ognju narežite in posušite ter pustite, da se popolnoma ohladijo.

Za biskvit

* Mleku dodajte barvilo za hrano in vrtni sirup ter dobro premešajte, da ustvarite rožnato mlečno mešanico.
* V veliko skledo dodamo skuto, olje, mešanico rožnatega mleka in sladkor ter stepemo.
* Vse suhe sestavine presejte in jih vmešajte v testo za torto.
* Namastite kvadratni pekač za torte velikosti 6 × 6 palcev in vanj prenesite testo za torto.

Možnosti peke

Za pečenje brez pečice

* Ogrejte velik kadhai ali lonec na srednjem ognju, vanj postavite obrnjeno jekleno ploščo ali jekleno stojalo, pokrijte s težkim pokrovom in segrejte 10 minut.
* Pekač za torte prenesite v predhodno segret kadhai in pecite 30-40 minut na majhnem ognju oziroma dokler zobotrebec ne vstopi čist.

Za peko v pečici

sajenje borovcev za zasebnost

* Pečico segrejte na 180 stopinj 10 minut.
* Prenesite model za torte in pecite 30-35 minut oziroma dokler zobotrebec ne vstopi čist.

Sestavljanje torte

* Ko je torta pečena, z zobotrebcem naredite nekaj lukenj. Ne odstranite ga še iz pekača za torte.
* Ko je torta še topla, pokapajte približno 4-5 žlic mleka iz treska, nato jo pustite, da se usede in namaka, dokler se torta popolnoma ne ohladi.
* Torto previdno odstranite iz pekača, tako da z nožem položite ob straneh in jo prestavite na servirni krožnik.
* Prelijte s stepeno smetano in opečenim suhim sadjem ter postrezite z rožnatim mlekom na strani.
* Za najboljši okus pred serviranjem odrežite kos in okoli njega prelijte nekaj mlečne mešanice rose tres leches.