Pineberry: bela jagoda, ki ima okus po ananasu (vključno z navodili za gojenje)
Borovnice so sadje nenavadnega videza, ki je videti kot bela jagoda z rdečimi semeni. Mnogi pravijo, da je ta beli majhen sočen sadež po okusu podoben okusu ananasa. Pineberry je ime dobil po kombinaciji besed ananas in jagoda, včasih pa ga imenujemo tudi ananasova jagoda. Rastlina je pravzaprav križanec med dvema sortama jagod.
Ne skrbite, če za to belo jagodo še niste slišali. To hibridno albino sadje se je v ZDA pojavilo šele okoli leta 2012. Zaradi majhne proizvodnje je bele jagode težko najti v trgovinah ali na kmečkih trgih. Če pa ste navdušen vrtnar, lahko svoje borovnice gojite na podoben način kot običajne rdeče jagode.
V tem članku boste izvedeli več o borovnici, ki jo nekateri imenujejo albino jagoda. Izvedeli boste tudi, kako gojiti borovnice na svojem vrtu.
Kaj je borovnica (albino jagoda)?
Borovnica je vrsta bele jagode, ki ima botanično ime Fragaria v ananasu , in se včasih imenuje Fragaria Wonderful Pineberry.
Borovnica je križanec med Fragaria virginiana in Fragaria chiloensis (Čilska jagoda) sorte jagod. Čeprav se imenuje tudi jagoda albino, je borovnica lahko bledo roza ali bledo oranžne barve. Osupljiv videz plodov borovnic v nasprotju z bledo belim mesom okrepijo živahna rdeča semena. ( 1. )
Bele jagode Fragaria chiloensis (čilska jagoda) so gojili domači prebivalci Čila in jih lahko najdemo še danes.
Poleg bele barve je ena od razlik med borovnicami in jagodami tudi velikost plodov. Plodovi borovnic so veliki od 0,6 ″ do 0,9 ″ (1,5 do 2,3 cm). To pomeni, da je velik sadež borovnic približno enake velikosti kot najmanjša sorta jagod. ( dva )
Rastlina borovnice lahko zraste do 12 cm (30 cm) in se širi do 18 cm (45 cm) v širino.
Če sami gojite borovnice, lahko pričakujete sadje od poletja do nastopa zmrzali.
Raziskovalci z univerze v Missouriju pravijo, da čeprav imajo borovnice belo meso, jih ne smemo zamenjevati s pravo 'jagodo albino'. Nekatere motnje lahko prizadenejo običajne rdeče jagode, zaradi česar se razvijejo albino sadje, ki ni dobrega okusa. ( 3. )
Eden od razlogov, zakaj je težko najti plodove borovnic v prodaji, je, da ne potujejo dobro. Plodovi bele borovnice so v zrelem stanju zelo mehki in se ponavadi zlahka pokvarijo.
Če želite preizkusiti nenavaden okus borovnice, je verjetno lažje pridelati svojega iz korenin ali štarta na vrtu, v loncih ali v visečih košarah.
Od kod prihajajo borovnice
Borovnice so sorta jagod, ki so jo razvili s križanjem in ne z genskim inženiringom. Torej so borovnice povsem naravna vrsta sadja in niso sadje GSO.
Poročajo, da so nizozemski kmetje izbrali in gojili različne južnoameriške jagode ( Fragaria chiloensis ) in ga prečkal s severnoameriškim ( Fragaria virginiana ) za pridelavo borovnice. V obdobju 6 let so izboljšali okus in kakovost rastline, preden so začeli komercialno prodajati borovnice.
Pineberry rastlinsko cvetje
Preden se na rastlini borovnice pojavijo beli plodovi, boste videli bele cvetove. Ti majhni cvetovi so podobni tistim na običajnih jagodnih rastlinah in imajo rumeno sredino.
Kakšen okus ima sadje borovnic?
Nekateri opisujejo borovnice kot belo jagodo, ki ima okus po ananasu. Vendar okus, podoben ananasu, ni očiten vsem in nekateri ga opisujejo kot sladek jagodni okus s kančkom ananasa.
Sorte rastlin borovnic
Na izbiro je vse več sort borovnic, če želite gojiti svoje privlačne rastline belega jagodičja. Vendar pa je za razliko od vaše tipične jagode, ki ima na stotine sort, na izbiro razmeroma malo vrst borovnic.
Tu so najpogostejše sorte rastlin borovnic, med katerimi lahko izbirate:
Bela borovnica Carolina
Bela karolina je priljubljena vrsta bele jagode, ki je po okusu podobna ananasu. Plod ima svetlo rožnato do belo barvo z značilnimi rdečimi semeni (imenovanimi aheni), ki lupijo kožico. Belo meso te sorte borovnic običajno postane rožnatejše, če je izpostavljeno neposredni sončni svetlobi.
Nekateri vrtnarji poročajo, da je sorta White Carolina bolj dovzetna za bolezni in zahteva organske fungicide, ki pomagajo spodbujati zdravo rast.
Naravna albino borovnica
Naravna albino borovnica je opisana kot okusna bela jagoda. Ta vrsta borovnic daje manjše sadje kot druge sorte borovnic in zahteva navzkrižno opraševanje z običajnimi jagodami.
Bela D borovnica
Eden od razlogov, zakaj mnogi radi gojijo sorto borovnic White D, je, da imajo nekoliko večje sadje, ki ima odličen okus. Prednost rastlin borovnic White D je, da v rastni sezoni obrodijo večkrat.
White Pine pineberry
Sorta borovcev belega bora je trpežna sorta jagod, ki daje številne tekače. Plodovi belega bora imajo značilen okus po ananasu, ki ga imajo številne borovnice. Te sorte bele jagode ne dajo tako velikega pridelka kot nekatere druge sorte borovnic.
Kako gojiti borovnice
Borovnice rastejo podobno kot jagode in gojenje borovnic je prav tako enostavno kot gojenje jagod.
slike belo cvetočih dreves
Če želite začeti gojiti borovnice, poiščite predjed borovcev za prodajo. Prvo leto lahko začnete z 2 ali 3 predjedmi, nato pa nadaljnja leta razmnožujete več rastlin. Običajne rdeče jagode lahko razmnožujemo s tekača, nekatere sorte divjih jagod pa lahko razmnožujemo samo s semeni, zato preverite navodila proizvajalca za sorto borovnic, ki ste jo kupili.
Poročajo, da se nekatere sorte rastlin borovnic deloma samoprašujejo. Večina pridelovalcev priporoča sajenje navadnih jagod v bližini, da se omogoči navzkrižno opraševanje. Vendar to ne bo vplivalo na barvo ali okus belih jagod.
Nekatera spletna mesta za najboljše rezultate priporočajo, da poleg jagod Sonata sadite naravne sorte borovnice borovnice.
Najbolje je, da rastline borovnic sadite tam, kjer lahko dnevno dobijo od 6 do 10 ur sončne svetlobe. Pomembno je, da se zemlja dobro odvaja in ostane vlažna. Ne pozabite tudi, da bodo borovnice, ki so izpostavljene neposredni sončni svetlobi, postale rožnato bele barve.
Sajenje rastlin borovnic
Čas sajenja novih borovnic se začne približno spomladi, ko je zemlja topla. Če se odločite za sajenje jeseni, poskrbite, da boste na začetke dali veliko zastirke, da jih zaščitite pred zmrzaljo.
Pripravite svoj jagodni obliž tako, da izkopljete zemljo in odstranite ves plevel. Da bi preprečili glivične bolezni, ki prizadenejo vaše rastline, ni priporočljivo saditi borovnikovih tekačev, kjer so že prej zrasli nočni senčniki (jajčevci, krompir ali paradižnik).
Kopajte ekološki gnoj do pripravljenega dela zemlje. V tleh naredite luknje na razdalji približno 12 cm (30 cm) in vstavite svoj borovnik. Rastline dobro zalivajte.
Dobro je tudi, da okoli rastlinskih rastlin položite veliko zastirke, saj s tem zaščitite plodove pred lahkim kvarjenjem.
Zalivanje borovnic
Borovnice dobro uspevajo v vlažnih tleh, ki niso premočena. Nekateri vrtnarji za svoje jagode namestijo kapljični sistem, ki preprečuje izsušitev zemlje in zdravemu sadju raste.
Gnojenje borovnic
Ker je večina sort borovnic vedno rodnih rastlin (to pomeni, da v sezoni obrodijo večkrat), jih je treba hraniti vsaka 2-4 tedne, da spodbujajo zdravo rast.
Kdaj so borovnice zrele?
Veste, da so borovnice zrele, ko se njihova koža spremeni iz zelene v belo ali rožnato belo.
Pogoste težave pri gojenju borovnic
Najpogostejša težava, ki prizadene rastline borovnic, so bolezni, ki lahko prizadenejo liste ali koreninski sistem.
Pomanjkanje vlage ali hranil lahko povzroči ožiganje listov, kar lahko liste obarva rjavo rjave barve. Lahka obrezovanje in ustrezno zalivanje ter hranjenje lahko pogosto preprečita, da bi ožiganje listov vplivalo na vaše rastline borovnic.
Kot pri večini užitnih rastlin, ki rastejo na vašem vrtu, tudi žuželke, kot so polži, pršice in listne uši lahko vpliva na letino vašega sadja.
Eden od načinov za preprečite hroščem, da bi jedli jagode je namestitev posebej zasnovane mreže nad rastlinami. To lahko postavite čez rastoče borovnice, ko veste, da so cvetovi že oprašeni.
Drug način, kako preprečiti hroščev stran od rastlin borovnic, je uporaba diatomejske zemlje (DE). To je naravni uničevalec žuželk, ki vašim rastlinam ne bo škodoval, bo pa močno prizadel insekte. Ne pozabite si pri uporabi DE za napake, da ni učinkovit, ko se navlaži. Torej boste morali po padavinah ali namakanju ponovno zaprositi.
Razlogi za gojenje rastlin borovnic
Pridelovanje belih jagod, kot so sorte borovnic, doda zanimivo raznolikost sadja na vašem vrtu. Sladek sočen okus teh belih jagod z okusom ananasa je tudi odlična pogovorna točka, ko imate obiskovalce.
Vrtnarji, ki gojijo te jagodne hibride, ugotavljajo, da pomanjkanje barve ne privlači ptic in drugih škodljivcev. Čeprav morate svoje bele jagode še vedno zaščititi na enak način kot običajne, boste morda imeli manj težav pri negi zanje.
S temi pikantno belimi sadeži lahko ustvarite tudi okusne sladke puščave. Če v posodo postavite nekaj belih borovnic poleg običajnih jagod in drugega sadja, lahko ustvarite okusne in pisane sladice. Lahko pa gojite borovnice tudi za pripravo marmelad, pekovskih izdelkov ali pit.
Drug razlog za samostojno gojenje borovnic je ta, da je sadje redko naprodaj v trgovinah. Bele jagode ponavadi najdete le v specializiranih trgovinah v velikih mestih. Če na vrtu gojite borovnice, viseče košare ali lonce, boste čez poletje imeli na voljo bele okusne jagode.
Kje kupiti rastline borovnic
Če želite gojiti svoje jagode albino, je lahko izziv najti borovnice. Tudi v velikih trgovinah, ki prodajajo rastline borovnic, jih hitro zmanjka. Preizkusite lahko tudi spletne trgovine, kot je Amazon, vendar se pogosto omenja, da ta trenutno ni na voljo.
Če imate dovolj sreče, da najdete te edinstvene jagode, jih dobro poskrbite, da boste iz leta v leto redno pridelali ananasove jagode.
Kje kupiti semena borovnic
Semena borovnic lahko kupite tudi prek spleta, da poskusite gojiti lastne rastline bele jagode. Pomembno pa je vedeti, da so borovnice hibridni jagodni proizvodi, ki niso gensko spremenjeni. Zato verjetno ne boste mogli vzgojiti pravih borovnic belih jagod iz semen inverjetno boste na koncu dobili navadno rastlino rdeče jagode.
Hranilna vrednost borovnic
Pineberry je relativno nov v smislu sadje in jagode, ki jih je dobro jesti . Ker je borovnica križanec med nekaj sortami jagod, bi lahko pričakovali, da ima nekaj podobne hranilne vsebine, čeprav ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) še vedno ni objavilo uradnih prehranskih podatkov o borovnicah.
Če pogledamo običajne rdeče jagode, vsebuje 100 g majhnih jagod (kar je približno 15 borovnic) skoraj 100% dnevnih potreb po vitaminu C. Tudi semena v borovnicah in jagodah so pomemben vir vlaknin. 15 majhnih jagod vam da 2 grama vlaknin, kar je 8% priporočenega dnevnega vnosa. ( 4. )
Pineberry lahko vsebuje tudi sledove drugih vitaminov in mineralov, podobnih tistim v jagodah.
Ena izmed razlik med plodovi bele jagode in rdečimi je vsebnost antioksidantov. Rdeča barva običajnih jagod izvira iz antioksidantov, imenovanih antocianini. Temno in rdeče obarvano sadje pomaga zmanjšati vnetja, učinke oksidativnega stresa in tveganje za bolezni srca in ožilja. ( 5. )
Obstajajo posredni dokazi, da imajo plodovi borovnic podobno vsebnost antioksidantov kot običajne jagode. Študija iz leta 2018, ki je bila narejena na čilski beli jagodi (Fragaria chiloensis), pravi, da je to pol udomačena jagoda z visoko vsebnostjo polifenola in antioksidacijsko aktivnostjo. ( 8. )
Prednosti borovnice za zdravje
Čeprav je bilo opravljenih malo raziskav o potencialnih koristih uživanja borovnic za zdravje, so morda za vas enako dobre kot jagode.
Sadje vseh vrst jagod vsebuje veliko vode - pravzaprav je približno 90% teže jagod voda.
Vsebnost vlaknin in vode v borovnicah (podobno kot pri jagodah) je dobra za vašo prebavo. Vlaknine pomagajo povečati blato in preprečijo zaprtje. Voda je potrebna tudi za redno odvajanje blata. ( 6. , 7. )
Kot smo že omenili, rdeča jagoda in čilska bela jagoda vsebujeta visoko antioksidativno vrednost.
Medtem ko niso bile izvedene nobene študije posebej o borovnicah, je študija na podganah iz leta 2017 ugotovila zmanjšanje vnetnih odzivov po poškodbi jeter pri podganah, hranjenih z ekstraktom čilske jagode, v primerjavi s kontrolno skupino. V tej študiji je bilo omenjeno tudi, da so bele čilske jagode opisane kot dober vir fenolnih antioksidantov. ( 9. )
Povezani članki: