Spoznajte prednosti uživanja zastarelih chapatisov, od nadzora krvnega tlaka do zdravljenja želodčnih težav. (Vir: Getty Images) Uživanje zastarele hrane se običajno šteje za škodljivo za zdravje in lahko povzroči kislost ali morda zastrupitev s hrano. Vendar to morda ni vedno tako, zlasti ko gre za uživanje hrane iz pšenične moke. Roti ali chapati je eden izmed njih. Dr Priyanka Rohatgi, višja svetovalka, nutricionistka v bolnišnici Apollo, pravi, da v Indiji roti izdelujejo iz pšenične moke in vode. Po izdelavi ne zadrži vlage, zato ima daljši rok trajanja.
V večini gospodinjstev se ostanki hrane običajno uporabljajo za hranjenje potepuških psov ali za odlaganje. Če pa ste rotis naredili ponoči, jih je varno zaužiti med zajtrkom naslednje jutro ali v 12-15 urah. Po mnenju strokovnjakov je nekaj neverjetnih prednosti uživanja zastarelih chapatisov:
Zjutraj ob staro roti s hladnim mlekom vzdržujete krvni tlak pod nadzorom. Bolje je, da bi ustaljeni rotis jeli z mlekom in ne s sabzijami. Ker ima mleko neverjetne lastnosti, dodaja tudi koristi, pravi Shruti Sharma, svetovalka za prehrano in nutricionistka v bolnišnici Jaypee.
vijoličen cvet z rumenim prašnikom
Vas mučijo želodčne težave? Stale rotis so rešitev. Pomaga pri odpravljanju plinov, zaprtja, kislosti in drugih težav, povezanih z želodcem.
Bassi chapatis so dobri za diabetike. Zastareli rotis z mlekom znižuje visoko raven sladkorja v krvi. Chapati namočite v mleku pet do sedem minut, preden ga zaužijete.
kaj je otrok zemlje
Občutite vročino? Stare chapatis namočite v hladnem mleku, saj pomaga nadzorovati raven telesne temperature. Dodatna prehrana mleka vam bo olajšala nelagodje.