Grenivka je vrsta agrumov, ki je v rdeči, roza, rumeni in beli barvi. Ko govorimo o vrstah grenivke, se njene barve običajno nanašajo na meso citrusov in ne na lupinico. Sočno segmentirano meso grenivke je obdano z debelo lupino, ki je običajno oranžnih ali rumenih odtenkov. Nekatere vrste grenivke imajo temno zeleno kožico, ki pokriva sočno sladko belo meso.
Obstaja veliko vrst grenivk in večina jih ima podobno velikost, obliko in okus. Večina vrst grenivke ima kiselkast, grenak okus, nekatere sorte pa so nekoliko bolj sladke.
Grenivke ( Citrus paradisi ) so raznoliko hibridno sadje, razvito s križanjem sladke pomaranče in pomela. Rezultat te kombinacije je sočno okroglo citruso, ki lahko v premeru meri od 10 do 15 cm. Odvisno od sorte je lahko kislo meso grenko do polsladko.
Zdi se, da ime 'grenivka' izhaja iz načina, kako citrusi rastejo na drevesih. Rastejo v grozdih, podobno kot raste grozdje.
V tem članku lahko izveste o številnih različnih sortah grenivke, pa tudi očetu vsega grenivke, pomelu.
Poglejmo si podrobneje različne barve grenivke. Poznavanje barve sorte celuloze grenivke lahko pomaga določiti njeno sladkost. Na splošno so rožnate in rdeče obarvane grenivke slajše od rumenih ali belih sort.
Za večino ljudi so sorte grenivk najboljšega okusa. Roza grenivke imajo v okusu odlično ravnovesje sladkosti in trpkosti. Rožnato tangasto meso je običajno zelo sočno in ni tako kislo kot rumene ali bele grenivke.
Za ljudi na dieti za hujšanje so roza grenivke ponavadi popolna izbira zajtrka. Okusno meso vsebuje veliko vlaknin in vitamina C ter drugih hranil. Pravzaprav roza barva izvira iz beta-karotena in likopena, ki sta pomembna antioksidanta, ki pomagata ohranjati zdravje. ( 1. )
Druga poročila kažejo, da je rožnati grenivkin sok eden najbolj hranilno bogatih sadnih sokov. ( dva )
Če želite pojesti najslajšo vrsto grenivke, izberite eno od rdeče obarvanih sort. Običajno, globlje kot je pordelost celuloze, grenivka bo slajša.
Tudi uživanje rdečega grenivke ima veliko koristi za zdravje. Nekatere študije so pokazale, da ½ rdeča grenivka nudi vse vaše dnevne potrebe po vitaminu C. Tako kot rožnate sorte so tudi rdeče grenivke dober vir likopena in beta-karotena. Uživanje rdečih sort grenivke je bilo povezano tudi z nekaterimi koristmi za srce in ožilje. ( 3. )
Bele ali rumene sorte grenivke imajo kremasto rumene lupine in rumeno-belkasto obarvano kašo. Od vseh sort grenivk so te ponavadi najbolj kisle in najmanj sladke. Vendar je ravnovesje sladkosti in kislosti ravno tisto, kar mnogi iščejo v okusnem grenivki.
Bele grenivke so prav tako v različnih velikostih, od 3 do 5 '(8 - 13 cm) v premeru. Kot vrsta citrusa so vse vrste belega grenivke bogate z vitaminom C in kalijem ter drugimi vitamini in minerali.
Ko vidite vse čudovite sorte okusnih vrst grenivke, lahko preprosto ugotovite, zakaj bi morali poskusiti nekaj različnih sort.
seznam vrst rdečega mesa
Grenivke Duncan so sorta Florida, ki ima svetlo rumeno lupino in rumeno belo sočno meso. To je sorta grenivke, ki vsebuje veliko semen, kar pomeni, da jo večinoma gojimo za sokove.
Ti citrusi dozorijo na drevesu in so velika vrsta grenivke, ko so popolnoma zreli. Veliki okrogli ali jajčasti plodovi lahko merijo med 10 in 13 cm širine. V primerjavi z drugimi sortami grenivke je sorta Duncan sladka in sočna ter zelo aromatična.
Duncan grenivke so najbolj priljubljena vrsta grenivke, pridelane v Kaliforniji, na Floridi, v Arizoni in v Teksasu. Tudi druge države proizvajalke grenivke na svetu, kot je Indija, pridelujejo grenivke Duncan.
Ena vrsta sočnega roza grenivke je grenivka Foster. To je še ena sorta s Floride, ki ima rumeno lupino z roza rdečico.
Vzgojne grenivke so po velikosti podobne grenivkam Duncan. Rezanje gladke grenivkine lupine razkrije sočno rožnato celulozo v približno 13 ali 14 segmentih. Zaradi števila semen grenivke ta sorta roza grenivke ni priljubljena.
Sorta grenivke Star Ruby ima zelo temno rdeče meso, ki je prekrito s svetlo rumeno lupino. Razlog, zakaj je grenivka Star Ruby tako priljubljena, je njen okusno sladko-kisel okus in pomanjkanje semen.
Grenivka Star Ruby je bila razvita iz drevesa grenivke Foster. Povezan je tudi z grenivko Ruby Red. Barva celuloze Star Ruby je bolj intenzivna in sočna kot obe sorti. Pravzaprav je to najbolj rdeča vrsta grenivke, ki jo lahko kupite.
Ena od lepot sorte Star Ruby je, da od Star Ruby dobite 3-krat več soka kot sorte Ruby Red. Meso tudi redko vsebuje semena.
Ta sorta roza grenivke je precej velika sorta. Drevo grenivke zraste med 4,5 in 6 m in ima velike zelene sijajne liste. Zaradi debele skorje sadja lahko grenivka meri v premeru približno 15 cm.
Intenzivna rdeča barva celuloze Star Ruby kaže, da je to tudi sladka sorta grenivke. Grenivka ima tudi nekaj okusa po okusu, kar je značilno za vse grenivke.
Ruby Red je priljubljena vrsta roza grenivke, ki je pomagala razviti številne nove sorte grenivke.
Zaradi svoje enostavne pridelave in pridelave odličnih grenivk je Ruby Red eno najbolj priljubljenih roza grenivk na svetu.
Ta srednje velik grenivka ima oranžno lupino z nekaj rdečimi rdečicami. Sočno rožnato meso ima odlično ravnovesje sladkosti in rahle trpkosti. To daje grenivki Ruby Red okus, ki mu ni para med drugimi sortami grenivke.
Ker je rubinasto rdeča ena najboljših rožnatih grenivk, je bila uporabljena za razvoj številnih novejših sort. Nekateri med njimi so Rio Star, Rio Red in Ruby-Sweet.
Druga sorta rožnate ali rdeče grenivke je sorta Flame. Čeprav grenivke Flame niso tako močno rdeče kot Star Ruby, imajo globlje roza-rdečo barvo kot sorte Ruby Red ali Foster.
Plameni grenivki imajo gladko rumeno lupino z rožnatimi notami. Srednje debela skorja je polna aromatičnih eteričnih olj.
Drevesa plamenskih grenivk rastejo v podobni velikosti kot grenivke Star Ruby, plodovi pa so v premeru od 13 do 15 cm. Ti citrusi sadno drevje so tudi hladno trpežne in nudijo boljše grenivke v hladnejših podnebjih kot nekatere druge sorte. Grenivke dobro zorijo na drevesih, vendar lahko izgubijo nekaj svoje živo rdeče barve, če predolgo dozorijo.
To je sorta sočnega roza grenivke z dobrim okusom in brez semen v celulozi.
Grenivka iz sivke Gem je zanimiva sorta agrumov . Plod je križanec med tangelo in grenivko. Tangelo sam je križanec grenivke in mandarine. Botanično gledano je sivkin dragulj bolj tangelo kot prava sorta grenivke.
Grenivka Lavender Gem je od zunaj videti kot mini grenivka z oranžno kožico. Celuloza te vrste sadje je svetlo roza in zelo sočna. V mesu je srednje veliko semen.
Torej, kakšen je okus te nenavadne grenivke? Mnogi to opisujejo kot mandarino sladkega okusa z trpkostjo grenivke.
Priljubljena sorta Florida je vrsta grenivk brez semen White Marsh. Ta sorta grenivke je tudi ena glavnih sort grenivke, ki se goji v Kaliforniji, Južni Ameriki, Južni Afriki in Indiji.
Grenivka Marsh Seedless ima bledo rumeno lupino in rumeno belo meso. Zaradi svojega bogatega okusa in sočne sladke / trpke celuloze je to izjemno priljubljena sorta grenivke. Grenivke dobro zorijo na drevesu in se dobro obdržijo tudi po trgatvi. Drevesa grenivke potrebujejo veliko sonca, da dobro uspevajo in niso hladno odporna.
pokaži mi slike velikih pajkov
Obstaja tudi roza sorta te vrste grenivke, imenovana Pink Marsh. Ima rumeno kožo z rumenkastim roza mesom. Okus tega roza grenivke ni tako močan kot sorta White Marsh. Rožnato močvirje imenujejo tudi grenivke Thompson.
Druga roza sorta grenivke Marsh je Marsh Ruby. Ta velika vrsta grenivke ima trdno debelo kožico, ki pokriva nežne sočno roza grenivke. Kot pri večini sort Marsh ima tudi grenivka Marsh Ruby nizko kislost z nežnim sladkim okusom.
Kot že ime pove, grenivke Red Blush so vrsta roza-rdečega grenivke iz Teksasa. V primerjavi z drugimi rdečimi sortami grenivke je to rdečkasto rožnato meso precej bledo. To je tudi sorta grenivk brez semen sladkega okusa.
Ena od značilnosti sorte Red Blush je, da njena rdečica izzveni, ko dozori na drevesu. Običajno je sredi sezone grenivka rožnata, nato pa spomladi postane rumena.
Sorta Red Blush je zelo podobna Ruby Red. Razlika med dvema sortama je, da rubinasto rdeča ostane rožnato rdeča do časa obiranja.
Za veliko ljudi je grenivka Oro Blanco eno najboljših okusov grenivk, kar jih obstaja. Gosta rumena skorja zajema okusno rumeno celulozo, ki je sladka brez grenkobe ali kislosti.
Ta kalifornijski hibrid grenivke zraste na med 9 in 13 cm (3,5 ”in 5”), zaradi česar je grenivka srednje do velike velikosti. V primerjavi z belim barjem ima Oro Blanco debelejšo lupino in bolj bledo meso. Hibrid je bil razvit s križanjem pomela z belim grenivko. Rezultat je vrsta grenivk brez citrusov z izjemnim okusom.
Ime 'Oro Blanco' v španščini dobesedno pomeni 'belo zlato' in zlahka je videti, zakaj je to dober opis. Poleg močne sladkosti je ta sorta grenivke zelo nežna in sočna. Tudi segmente je enostavno odstraniti, gre za grenivke brez semen in ne pušča grenkega priokusa.
Ena od edinstvenih lastnosti Oro Blancosa je, da so še vedno sladke in užitne, ko je olupek zelen. Ko sadje dozori na drevesu, se lupina obarva svetlo rumeno in ima na njej še vedno kančke zelene. Prav tako lahko to olupite in jeste vrsta sadja podobno kot bi jedli pomarančo.
Grenivke Oro Blanco so zelo podobne 'Sweeties' - vrsti grenivke, ki jo gojijo v Izraelu.
Grenivka Melogold, imenovana tudi grenivka Honey Gold, je sorta belo-rumenega grenivke, podobna Oro Blanco.
Te velike sorte grenivke izvirajo iz Kalifornije in so pomelo in grenivkin hibrid. Melogoldi so veliki sočni agrumi brez semen z okusom grenivke in pomela. Vsak debelrumenkasto zelenaolupljeni grenivke lahko zrastejo do več kot 6 cm (15 cm) v premeru in tehtajo med 1 in 1,5 lbs (470 - 700 g). Zaradi tega so grenivke Melogold nekoliko večje od Oro Blancos.
Podobno kot uživanje Oro Blancosa je tudi Melogolds enostavno olupiti, segmenti pa se zlahka ločijo. Imajo prijetno sladek okus, brez grenkobe, nizke kislosti in semen. Nekateri pravijo, da imajo okus po pomarančah z nežnimi okusi grenivke.
Pomelos ( Citrusni maksimumi ) so eden največjih agrumov in so videti kot velikanski grenivke v obliki hrušk. Pomelo (imenovan tudi pummelo ali kitajski grenivka) je prvotna vrsta citrusov, iz katere so gojili veliko agrumov, vključno z grenivko. Ti pravi citrusi izvirajo iz jugovzhodne Azije.
En sam sadež pomelo ima lahko v premeru med 15 in 25 cm (6 ”in 10”). En pomelo lahko tehta do 2 kg. Nekisla bela segmentirana celuloza je prekrita z gosto gobasto lupino. Torej so pomelo v primerjavi z grenivkami veliko večji in težji.
Ena od razlik med pomelom in grenivkami je barva mesa glede na sladkost. Najpogostejša vrsta pomela je sorta belega mesa, ki je zelo sladka brez grenkobe. Pomelosi z roza mesom so ponavadi bolj kisli in jih redko jedo.
Obstaja nekaj pomembnih sort pomela, med njimi naslednje:
Sorodno: Najboljši citrusi, ki jih jemo vsak dan
Čeprav so grenivke izredno zdravo sadje, bogato z vlakninami, lahko spojine v njem vplivajo na zdravila.
Zdravniki poročajo, da bi uživanje grenivke ali redno uživanje grenivkinega soka lahko vplivalo na uživanje zdravil v črevesju. To lahko privede do višjih ravni zdravila od pričakovane v krvi. ( 4. )
Grenivka lahko vpliva na nekatera zdravila za krvni tlak, pomirjevala, antihistaminike, zaviralce kalcijevih kanalov ali statine. Zato se posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovite, ali bi to lahko vplivalo na katero koli zdravilo, ki ga jemljete.
Povezani članki: