Čista 15 brez organske hrane s malo kemikalij

Kaj je Clean 15?

D irty Dozen in C beri 15 seznami vam pomagajo prihraniti denar z živili, tako da veste, katera živila je treba gojiti na vašem vrtu ali jih kupiti kot ekološka in kateri so običajno pridelani izdelki dovolj čisti, da jih je mogoče kupiti v lokalnem supermarketu. Zadnjič sva se delila Umazani ducat seznam in danes se bomo osredotočili na The Clean 15 .

The Clean 15

Nakup organskih izdelkov nikoli ni slaba odločitev, vendar če želite, da bo ta seznam natisnjen ali zapomnjen, saj naslednja živila, tudi ko se pridelujejo na konvencionalni ravni, vsebujejo malo kemičnih pesticidov, gnojil in drugih neželenih strupov. Ne pozabite kupiti lokalnih ali gojiti svojega, kadar koli je to mogoče - slednje bo res pomagali prihraniti denar - in oba vam dajeta zaupanje o izvoru hrane.

1. Čebula - rdeča, rumena in bela čebula imajo malo kemičnih pesticidov.
2. Sladka koruza - pustite v lupini in na žaru, koruza je odlična za nadledvične žleze.
3. Ananas - jejte namesto sladkih sladic, zahvalili se boste za priporočilo.
4. Avokado - prav tako odličen za nadledvične žleze in neverjetno okusen.
5. Šparglji - ne bojte se jesti surovega, če pa kuhate samo par, dokler ni kuhano.
6. Sladki grah - priljubljena stročnica, ki spakira hranljiv udarec.
7. Mango - bolj se seznanite s tem sadjem v elektrarni.
8. Jajčevec - Betsyjeva najljubša, ko je na žaru in dodana testeninam.
9. Cantaloupe (domače) - še en dober za nadledvične žleze in kot zdrava možnost sladice.
10. Kivi - Že od malih nog sem jih poimenoval fuzz butts, samo vprašajte mamo.
11. Zelje - zelo poceni in zelo zdrav, začnite kupovati več zelja in bodite kreativni.
12. Lubenica - zahvaljujoč mesečni prehrani s surovo hrano ne morem brez lubenice!
13. Sladki krompir - dobra alternativa drugim krompirjem z veliko škroba.
14. Grenivke - odlična kot hrana za zajtrk.
15. Gobe - lahko izberete tudi divje, če veste svoje stvari!

Ponovno pridelajte svoj ali kupite ekološko, kadar je le mogoče, če pa nimate časa ali si ne morete privoščiti, uporabite ta seznam in samozavestno nakupujte.

Prenesite različico za tisk s seznamov Clean 15 in Dirty Dozen ali tukaj dobite aplikacijo za vaš pametni telefon.

Za več informacij o tej temi vas spodbujam, da si ogledate Food, Inc. in Prihodnost hrane.

Kako najti lokalne kmetije

Kot sem že omenila, sva z Betsy nakupovali lokalne prodajalne zdrave hrane, vendar raje gojimo svoje lastne trge ali kupujemo trge lokalnih kmetov. Oba prihranita denar, hkrati pa omogočata, da se povežemo s pridelovalcem - še posebej, če nas je pridelovalec!

Obiščite in uporabite LocalHarvest.org, da poiščete svoje lokalne kmetije, trge lokalnih kmetov in celo vrtove skupnosti (kar je super, če doma nimate vrta za vrt.)